Версия для печати Рецепты Горячие блюда Мучные блюда Пельмени, манты, хинкали

Жужа-48Поваренок 6 уровня

26 января 2015, 16:20
188964

Двойные пельмени

Идею данной формовки подсмотрела несколько дней назад в телевизоре, и, в прямом смысле этого слова, заболела этой идеей. Пельмени получаются невероятно вкусными и интересными. Начинки можно менять по своему усмотрению (что тоже очень удобно, дабы не повторяться), но компоненты этой начинки тоже чудесно дополняют друг друга.

Категория: Горячие блюда Мучные блюда Пельмени, манты, хинкали

Ингредиенты для «Двойные пельмени»:

Фарш мясной — 250 г
Сыр твердый — 50 г
Картофель — 3 шт
Лук репчатый — 1 шт
Масло сливочное — 2 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 300 г
Масло растительное — 3 ст. л.
Вода (кипяток) — 150 мл
Соль

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2192 ккал	белки 46.9 г	жиры 54.5 г	углеводы 311.8 г
100 г блюда
ккал 172.6 ккал	белки 3.7 г	жиры 4.3 г	углеводы 24.6 г

Рецепт «Двойные пельмени»:

В муку добавляем растительное масло, соль и кипяток. Вымешиваем тесто - мягкое, теплое, эластичное. Убираем его в пакет, оставляем в теплом месте минут на 20.
В это время отвариваем картофель и обжариваем на сковороде мелко порезанный лук.
В фарш добавляем сыр, натертый на самой мелкой терке. Солим, вымешиваем.
Готовый картофель превращаем в пюре, добавляем 1 ч. л. сливочного масла и обжаренный лук, вымешиваем.
Тесто делим на 2 части (мне так удобнее, вы можете раскатывать сразу весь кусок), раскатываем тонко. Вырезаем кружки, как на обычные пельмени. Берем два кружка и складываем вместе, половину из получившегося круга прогоняем под скалкой, для надежности.
Выкладываем начинку, каждую со своей стороны...
Складываем как обычный пельмень. Тщательно скрепляем кончики и слегка, без фанатизма, сдавливаем ладонями, приплющиваем)))
Пельмени можно обжарить...
Выкладываем на сковороду, на ту сторону, где фарш и обжариваем на небольшом огне со всех сторон.
Вторую часть пельменей можно сварить. Все как обычно - опускаем в кипяток и варим до готовности.

Спасибо всем огромное за внимание, надеюсь, рецепт придется вам по вкусу)))

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На первое На ужин : На горячее

Теги: ужин обед горячее второе

Вкусы: картофельный мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/101619/]Двойные пельмени[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/101619/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jan/26/20/1008797_73082-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Мучные блюда -> Пельмени, манты, хинкали
Идею данной формовки подсмотрела несколько дней назад в телевизоре, и, в прямом смысле этого слова, заболела этой идеей. Пельмени получаются невероятно вкусными и интересными. Начинки можно менять по своему усмотрению (что тоже очень удобно, дабы не повторяться), но компоненты этой начинки тоже чудесно дополняют друг друга.

Ингредиенты: Фарш мясной, Сыр твердый, Картофель, Лук репчатый, Масло сливочное, Мука пшеничная, Масло растительное, Вода, Соль.
Тэги: ужин, обед, горячее, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Двойные пельмени
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jan/26/20/1008797_73082-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Двойные пельмени" title="Рецепт: Двойные пельмени"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Идею данной формовки подсмотрела несколько дней назад в телевизоре, и, в прямом смысле этого слова, заболела этой идеей. Пельмени получаются невероятно вкусными и интересными. Начинки можно менять по своему усмотрению (что тоже очень удобно, дабы не повторяться), но компоненты этой начинки тоже чудесно дополняют друг друга.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/148/">
          Мучные блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/149/">
          Пельмени, манты, хинкали
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Двойные пельмени»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/101619/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Двойные пельмени

Категория: Горячие блюда › Мучные блюда › Пельмени, манты, хинкали

Ингредиенты для «Двойные пельмени»:

Фарш мясной Сыр твердый Картофель Лук репчатый Масло сливочное Мука пшеничная Масло растительное Вода Соль

Тэги: ужин, обед, горячее, второе

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

237

Вареники "Царские"

72
237
7370

152

Сытные вареники 2 в 1

83
152
5534

Попробуйте приготовить вместе

537

Овощной салат в желе "Праздничные шары"

142
537
11448

1347

Тарталетки из лаваша с омлетом

74
1347
114728

658

Праздничный кокосовый торт с кофейным кремом

96
658
22817

Фотографии «Двойные пельмени» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

27 января 2015 года Таусова #

Спасибо за рецепт!!! Браво!!!

27 января 2015 года Жужа-48 # (автор рецепта)

Спасибочки

27 января 2015 года мисс #

впервые вижу, бесподобно

27 января 2015 года мисс #

впервые вижу, бесподобно

27 января 2015 года Жужа-48 # (автор рецепта)

↑Ответ для мисс

Очень приятно,спасибо

27 января 2015 года Alefniunia #

Здорово! Очень интересные пельмени.

27 января 2015 года Жужа-48 # (автор рецепта)

Спасибочки

27 января 2015 года relook #

Обалдеть!

27 января 2015 года Жужа-48 # (автор рецепта)

Ну как-то так

Спасибо

26 января 2015 года Инночка07 #

Спасибо, забрала в КК

27 января 2015 года Жужа-48 # (автор рецепта)

Спасибо за внимание

26 января 2015 года Leto29 #

Выглядит просто потрясающе!!! Классный рецепт

26 января 2015 года Жужа-48 # (автор рецепта)

Очень приятно,спасибо

26 января 2015 года Маришка-2015 #

Просто супер!!!!!!!

26 января 2015 года Жужа-48 # (автор рецепта)

Благодарю

26 января 2015 года яся1975 #

Ни чо се! Нет слов

Век живи, век учись! Одни эмоции, супер!

26 января 2015 года Жужа-48 # (автор рецепта)

Я почти так же сказала,когда увидела

Спасибо за внимание

26 января 2015 года Даша Михайловна #

прикольная идея.

Отличные пельмени получились!

26 января 2015 года Жужа-48 # (автор рецепта)

Спасибо большое

26 января 2015 года suliko2002 #

Какие красавчики, Оль!

26 января 2015 года Жужа-48 # (автор рецепта)

Спасибо,Олюшка

26 января 2015 года Покусаева Ольга #

Интересно как !

Отличный рецепт.

26 января 2015 года Жужа-48 # (автор рецепта)

Спасибочки

26 января 2015 года lamer #

26 января 2015 года Жужа-48 # (автор рецепта)

26 января 2015 года Aigul4ik #

хочу, хочу такие жареные пельмешки!!!

26 января 2015 года Жужа-48 # (автор рецепта)

Угощайтесь

Спасибо за внимание

26 января 2015 года Милодора #

Прекрасный рецепт!!!

Забрала КК.

26 января 2015 года Жужа-48 # (автор рецепта)

На здоровье)) Спасибо

27 января 2015 года Милодора #

26 января 2015 года Yunika13 #

Отличный рецепт!

Спасибо!!!!

26 января 2015 года Жужа-48 # (автор рецепта)

Спасибо огромное

26 января 2015 года Диаша88 #

Это что-то невероятное!!!!

спасибо,что поделились

26 января 2015 года Жужа-48 # (автор рецепта)

Это невероятно вкусно)) Спасибо за визит

26 января 2015 года hvostiktv #

Вот это класс! Супер, забрала в КК! Вам ++++++++++++++++++++

26 января 2015 года Жужа-48 # (автор рецепта)

Спасибо большое,очень приятно

26 января 2015 года tomi_tn #

Очень понравился рецепт!

26 января 2015 года Жужа-48 # (автор рецепта)

Спасибо большое

26 января 2015 года veronika1910 #

Великолепно !

26 января 2015 года Жужа-48 # (автор рецепта)

Спасибушки))

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и котельной V372 "Топика"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Двойные пельмени

Ингредиенты для «Двойные пельмени»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Двойные пельмени»:

Другие варианты рецепта

Вареники "Царские"

Сытные вареники 2 в 1

Похожие рецепты

Равиоли с тыквой и рикоттой

Манты с тыквой

Уральские пельмени

Пельмени

Манты из индейки в паназиатском стиле

Пельмени с красной фасолью

Пельмешки "Мешочки"

Манты на сковороде

Манты из сырого картофеля

Попробуйте приготовить вместе

Овощной салат в желе "Праздничные шары"

Тарталетки из лаваша с омлетом

Праздничный кокосовый торт с кофейным кремом

Фотографии «Двойные пельмени» от приготовивших (8)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и котельной V372 "Топика"

Каркасный дом с 3 спальнями V201 "Бессемер"

Каркасный дом с эркером V272 "Уилмингтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!