Очень интересный рецепт! Палочка-выручалочка в любых ситуациях, особенно когда надо утилизировать белки. Нежный насыщенный аромат не оставит вас равнодушными. Быстро и легко готовится.
- 30 января 2015, 13:38
- 9252
Кокосовый кекс на белках
Ингредиенты для «Кокосовый кекс на белках»:
- Белок яичный — 4 шт
- Сахар — 200 г
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Стружка кокосовая — 5 ст. л.
- Цедра лимона — 0,5 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Масло сливочное — 150 г
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
3144.4 ккал |
белки
32.7 г |
жиры
190.1 г |
углеводы
338.9 г |
100 г блюда | |||
ккал 442.9 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 26.8 г |
углеводы 47.7 г |
Рецепт «Кокосовый кекс на белках»:
-
Масло растопить и остудить до комнатной температуры.
Белки взбить с сахаром до устойчивых пиков -
В белки добавить цедру лимона и кокосовую стружку. Аккуратно перемешать сверху вниз, и по часовой стрелке деревянной или силиконовой лопаткой.
Добавить разрыхлитель и муку, так же аккуратно перемешать. -
Добавляем масло и перемешиваем. Все делаем не спеша без лишних движений. Белковое тесто не любит суеты)))
Тесто вот такое густое как на фото, но очень нежное и воздушное. -
В форму выложить тесто, аккуратно разровнять. Выпекать 40 мин ри 180 гр. Оритируйтесь на сухую спичку. Первые 25 мин духовку не открывать, чтобы кекс не осел. Готовый кекс украшаем по своему усмотрению
Комментарии и отзывы
30 января 2015 года СНежк_а #
30 января 2015 года Демурия # (автор рецепта)
30 января 2015 года Аня Бойчук #
Но многим рецептик понравиться, и мне в том числе
30 января 2015 года Демурия # (автор рецепта)
30 января 2015 года Ange77 #
30 января 2015 года Демурия # (автор рецепта)
30 января 2015 года mariana82 #
30 января 2015 года Демурия # (автор рецепта)
30 января 2015 года YOKA #
30 января 2015 года Демурия # (автор рецепта)
Угощайся
30 января 2015 года para_gn0m0v #
30 января 2015 года Демурия # (автор рецепта)
30 января 2015 года Хамися #
30 января 2015 года Демурия # (автор рецепта)
30 января 2015 года петрова любовь #
30 января 2015 года Демурия # (автор рецепта)
30 января 2015 года Ирушенька #
30 января 2015 года Демурия # (автор рецепта)
30 января 2015 года masha vet #
30 января 2015 года Демурия # (автор рецепта)
30 января 2015 года masha vet #
30 января 2015 года Демурия # (автор рецепта)
30 января 2015 года Ros66 #
30 января 2015 года Демурия # (автор рецепта)
30 января 2015 года Marioka82 #
30 января 2015 года Демурия # (автор рецепта)
Учюсь
30 января 2015 года Vicentina #
30 января 2015 года Демурия # (автор рецепта)
30 января 2015 года Мария По #
30 января 2015 года Демурия # (автор рецепта)
Внутри сочный, а корочка сверху похрустывает
30 января 2015 года Мария По #
30 января 2015 года Демурия # (автор рецепта)
30 января 2015 года Мария По #
30 января 2015 года asesia2007 #
30 января 2015 года Демурия # (автор рецепта)
30 января 2015 года Маришка-2015 #
30 января 2015 года Демурия # (автор рецепта)
30 января 2015 года marfutak # (модератор)
30 января 2015 года Демурия # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: