Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша
  • 3 марта 2015, 16:00
  • 128707

Котлеты "Сочные восточные"

Рецепт: Котлеты Сочные восточные

Хочу предложить вам сочные, яркие и аппетитные котлеты. Этот рецепт размещаю по просьбам многих поварят, которые узнали о их существовании в моих дневниках. Вкус обещаю неповторимый и достаточно изысканный! Приглашаю всех к столу!

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

Ингредиенты для «Котлеты "Сочные восточные"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1503.3 ккал 		белки
15.5 г 		жиры
1.5 г 		углеводы
96.3 г
100 г блюда
ккал
101.6 ккал		 белки
1 г		 жиры
0.1 г		 углеводы
6.5 г

Рецепт «Котлеты "Сочные восточные"»:

  • В фарш добавить чеснок, пропущенный через пресс, соль, острый перец и помидоры, очищенные от кожуры (залить их кипятком на 1 минуту и нарезать мелким кубиком).

    В чашке заварить чай в пакетиках (2 пакета на 250 мл кипятка), залить им батон, очищенный от корки (только мякоть).

  • Лук натереть на средней терке. Добавить манку.
    Зеленый лук и петрушку мелко нашинковать, добавить батон с чаем. Очень тщательно все перемешать до однородной массы.
    Так как фарш не покупной, а сама кручу, то добавляю еще 100 мл воды.
    Предварительно котлеты или фарш в целом надо отбить. Об руку или на доску, обваливать ни в чем не надо.
    Формируем котлеты.

  • В хорошо прогретой сковороде обжариваю котлеты с 2-х сторон в небольшом количестве масла. Получаются котлеты сочными, очень вкусными и пикантными.

    Такой фарш хорошо добавлять в голубцы или беляши, чтобы внутри оставался сок, и начинка была сочной!

Приятного аппетита.







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6809
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На праздничный стол На природу На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: второе жарить горячее обед ужин гости

Вкусы: яркий пикантный мясной томатный луковый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Котлеты "Сочные восточные"
Рецепт: Котлеты Сочные восточные

Хочу предложить вам сочные, яркие и аппетитные котлеты. Этот рецепт размещаю по просьбам многих поварят, которые узнали о их существовании в моих дневниках. Вкус обещаю неповторимый и достаточно изысканный! Приглашаю всех к столу!

Ингредиенты для «Котлеты "Сочные восточные"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Котлеты "Сочные восточные"» от приготовивших (36)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
оригинальные и аппетитные котлеты
Спасибо
Очень вкусные, очень сочные!Фарш получился просто воздушный, такого у меня еще не было. Спасибо за рецепт.
Спасибо моя хорошая за столь теплые слова и доверие приятно до глубины души что воспользовалась рецептом и он понравился . Готовь с удовольствием
Какая красота!
Спасибо
Спасибо за то что выложили этот хороший рецепт, я всегда так готовлю котлеты...выложить у меня не получается...то фото забываю сделать ...то ещё что то. Спасибо.
Готовьте с удовольствием
В контакте такой рецепт встречала и начала пользоваться под названием "Цыганские котлеты"
На здоровье но этот рецепт авторский
Ну нельзя рассылку Поваренка читать, когда утром проверяешь почту))) теперь целый день - мыслями на кухне!!! Вот век живи - век учись, в перец фаршированный или голубцы всегда помидоры добавляю, а вот чтобы в котлеты...сроду бы не догадалась!!!! Ох, как же много шикарных фотографий, значит, рецепт действительно сногсшибательный!!! Спасибо, Вам +++++++!
Готовьте с удовольствием
зачем заливать хлеб чаем, а не молоком или бульоном? по моему чай это немного не котлетный ингридиент
Это вам так кажется, стоит попробовать, чтобы потом рассуждать. Чай, а именно заварка дают необычайную сочность.
почему же нельзя порассуждать ДО, а не после? не сильно бы хотелось повестись на хвалебные отзывы (а хвалят как я понимаю иногда даже не попробовав судя по камммам) и потом просто вдавиться чем то мало съедобным
Посмотрите сколько людей приготовили и подтвердили это фотографией.
странный сайт, народ любит хвалебные оды своим рецептам, даже посомневаться нельзя
А для чего? Мне оды не нужны, но если вы сомневаетесь в рецепте, то у вас есть возможность почитать отзывы людей, который уже приготовили и выложили фото. И вопросы если есть ,лучше задавать без предварительного негативного настроя
о каком негативе вы говорите? просто высказала мнение про уместность ингредиента в составе блюда и все, а каммы на сайте можно не читать,одни восхваления, независимо от состава блюда и сложности приготовления, собственно,с перцем и зеленью котлеты я и так готовила, до прочтения вашего рецепта, только без замочки в чае и помидор, вкусно, но не более
Ну и на здоровье
↑Ответ для oswalda
Под каждым вашим словом подписываюсь, как то также как и вы высказалась, что одни муси-пуси , независимо от рецепта, так в ответ столько хамства вылилось, в итоге оказалась я хамкой
ну так... как и в случае с этой моей перепиской с автором, не хамила, не ругала рецепт, в итоге - выливаю на нее негатив, неприятно, однако
↑Ответ для leenadrabinko
дважды побывала в аналогичной ситуации и вообще перестала комментить рецепты
↑Ответ для oswalda
здесь не принято писать комментарии с критикой, толпой заклюют, *плавали - знаем*
Да, 100
И надо всегда писать: Натусечка, Лилечка, Васечка
↑Ответ для CRITIK правдивый
ладно бы прочла - сделала - понравилось - похвалила рецепт, но иногда делаешь всё чётко по рецепту и получается что то невнятное,тогда то хвалить за что? за перевод продуктов?
Похоже эти котлеты станут нашими любимыми. Спасибо большое за рецепт! Очень хотелось их обвалять хоть в чём-нибудь, но сейчас рада, что послушалась Вас и не сделала этого. Они крепенькие, сочненькие. Благодарю!
Спасибо моя хорошая за столь теплые слова и доверие приятно до глубины души что воспользовалась рецептом и он понравился . Готовь с удовольствием
Каюсь!!!! Сразу думала, ну что особенного????? Ну и так будет как обычная котлета. А нет, очень нежная, очень сочная, очень вкусная, очень яркая!
Помидоры были свои, домашние.
Спасибо огромное за рецепт!!!!!
Иногда добавляю в котлетный фарш томатную пасту или кетчуп, а вот помидоры не пробовала. Интересно! За наводку спасибо, Светлан!
↑Ответ для zuravlik
Спасибо моя дорогая за столь теплые слова и чудесную фото улику . Невероятно ты меня порадовала выбором рецепта и особо приятно, что он понравился и не разочаровал. Готовь с удовольствием
Как-то не задалось с консистенцией готового фарша (слишком жидко и к рукам липло), пришлось больше манки и ещё и муки добавить. Это, конечно, убавило "мяснистости" готовых котлет, но всё равно получилось вкусно. Даже муж, который лук не приемлет, съел одну. А я так вообще лишнего наела, не могла остановиться) P.S.: прижарила, а потом доводила в духовке с добавлением воды и ложки сметаны
Спасибо за доверие и теплые слова . Фарш мог получится липким и жидким если он покупной, когда сама крутишь, то таких проблем не возникает. На здоровье мои хорошие и готовьте с удовольствием
Спасибо и Вам: за рецепт и положительный отзыв!)
Оленька, нет слов даже выразить своё восхищение!!! До того вкусны котлеты, что язык откусить, а потом и проглотить можно! Помидорки, правда в разрезе у меня не видны - не сильно красные были, но вкус то свой отдали! Супер, супер, мега-вкусно!
Леночка, очень аппетитный натюрморт!
Спасибо, Олечка! И вкусно вдвойне - обалденные котлеты и вкуснючий рис!
↑Ответ для laka-2014
Спасибо моя хорошая за доверие и теплые слова мне очень приятно что котлеты понравились. Готовь с удовольствием
↑Ответ для laka-2014
Леночка, нашла твои замечательные котлетки, с прекрасной подачей
Спасибо за поддержку, моя дорогая!
Олечка, фантастически красивые и аппетитные котлеты! Взяла, тоже хочу!!!
На здоровье
Оленька, это просто бомба вкуса! Настолько вкусно, ароматно, сочно! Когда начала готовить, то обнаружила, что обычного хлеба то у меня и нет, а есть с добавками, т.е. с семечками, травками, но желание приготовить эти котлетки было уж очень сильным. И я использовала тот хлеб, который у меня был. Вкус от этого нисколько не пострадал, а наоборот, стал ещё интереснее! Вместо петрушки положила укроп. Котлетки получились очень - очень нежными. Муж попробовал и сказал убирай... я уж было дело испугалась, что не понравились, а он объяснил, что остановиться невозможно пока всё не съешь! По моему - это лучшее признание!!! Спасибо огромное Оленька! Теперь этот рецепт прочно занял лидирующее место в моей кк!
Спасибо моя хорошая за столь подробный комментарий и теплые слова . Мне очень приятно, что рецепт понравился и пригодился . Готовь с удовольствием
спасибо огромное, моя хорошая
↑Ответ для блю перл
Танечка, какие обалденные котлетки, надо тоже сделать непременно!
Обязательно надо! Вкус просто оболденный, нежный и ароматный!
Люблю рецепты с изюминкой. Вкусные, действительно сочные котлетки! Для моих мясоедов котлетки пришлись по вкусу. Спасибо за рецепт!
Рада, что рецепт не разочаровал . На здоровье
очень вкусно) спасибо автору за рецепт. приготовление очень простое и быстрое)
Спасибо за доверие и теплые слова на здоровье мои дорогие
Оленька, лови отчетик Мнения в семье разделились Мне и дочке очень понравились котлетки, а мужу с сыном помидорки вдруг помешали (им почему-то кислило от них) Но я буду оценивать по своему вкусу. Название "Сочные" полностью соответствует, они ооочень сочные. Чесночка клала больше. Буду готовить и в дальнейшем такие котлетки, мужской половине без помидорок, а женской - с помидорками Спасибо за рецепт
Оленька,как же аппетитно и сочно у нас сегодня котлетный день
Точно, котлетный Я у тебя угостилась,а ты у меня угощайся с удовольствием
↑Ответ для lelikloves
Спасибо моя хорошая за доверие и столь аппетитное фото мне очень приятно и лестно. Готовь на здоровье
↑Ответ для lelikloves
Олечка, очень аппетитные котлетки
Виолетточка, спасибо Угощайся с удовольствием
↑Ответ для lelikloves
Оленька!!! Чудесные котлетки Очень аппетитные
Юленька, спасибо за поддержку Угощайся, дорогая
С удовольствием Спасибочки Очень вкусно
↑Ответ для lelikloves
Олюшка, отменные котлетки!
Оленька, спасибо
↑Ответ для lelikloves
Олечка! Шикарные и очень аппетитные котлетки!!!
Людочка, спасибо за поддержку
↑Ответ для lelikloves
О,мои любимые котлеты! Просто обожаю их. Олик,фото первоклассное.
Машенька, спасибо огромное Угощайся с удовольствием
↑Ответ для lelikloves
Оленька, красивые какие, румяные котлеты!
Ирочка, спасибо огромное
↑Ответ для lelikloves
Олечка, милая, лови отчетик! Восхитительно вкусные котлетки! Очень сочные и пикантные. Жарила утром, собираясь на работу, так их "принарядить" уже не успела. Большое тебе спасибо за великолепный рецепт
Ой,мои любимые Восточные котлетки!!! До чего же хорошИ, красавицы! Пухленькие,румяные...Виолушка, прямо завидую тебе немного...
Машенька, спасибо большое Согласна они вкуснющие Угощайся, моя хорошая
↑Ответ для Violl
Ах какие красавцы аппетитные получились! Очень захотелось опять попробовать. Утащу-ка я у тебя парочку!
Олечка, спасибки Тащи и не стесняйся Их тут много
Я уже
↑Ответ для Violl
Виолушка, ну какая же тарелочка у тебя соблазнительно аппетитная , сплошной восторг! Спасибо дорогая за доверие и столь высокую оценку мне очень приятно. Готовь с удовольствием
Олечка, спасибо за приятную оценку Котлетки суперские
↑Ответ для Violl
ВАУ! Виолушка, какие красивые "ребята" у тебя в тарелочке! Пухленькие и очень аппетитные котлетки!
Олюшка, спасибо, дорогая Еще одна вкуснятина от Олечки
Надо и мне приготовить!
Олечка, обязательно приготовь Очень вкусные
Я во вкусе уверена на все 100
↑Ответ для Violl
Виолеточка, бесподобные котлетки !!!
Галочка, спасибо огромное Вкуснющие котлетки
↑Ответ для Violl
Ой, как вкусненько!!! И красиво очень!!! И аппетитно!!! Виолетточка, нет слов!!!
Спасибо, солнышко Что очень вкусненько, так это факт
↑Ответ для Violl
Виолеточка, очень красивые, яркие котлеты!
Ирочка, спасибо большое Вкусные очень
↑Ответ для Violl
Виолеточка прекрасное исполнение рецепта
Танюша, милая, спасибо большое
↑Ответ для Violl
Виолушка!!!! Чудесные котлетки!!!! Такие аппетитные
Юлечка, спасибо, дорогая Котлетки великолепныe, очень вкусные
Я в этом уверена Тоже приготовлю
Спасибо вам за такой чудный рецептик!! Котлетки получились нежные и сочные,как вы в общем то и обещали)) Добавила немножко отсебятины,яйцо и немного тертого сыра,получилось ну ооочень вкусно!) Так же у меня не было помидора и перца,но это не испортило блюдо! Еще раз спасибо вам,творите и дальше)) Ваш рецепт стащила в кк, и предоставляю отчет ))))
Спасибо за доверие и теплые слова мне очень приятно
Очень вкусные, ароматные, остренькие, сочные котлеты! Оленька, спасибо за рецепт, обязательно буду повторять!!!
Олечка, очень аппетитные котлетки! У меня они тоже в планах!
Ну здесь я тебя опередила Оленька, спасибо за отзыв, очень приятно!
Ты во многом меня опередила
Не, мы с тобой друг за другом идем!
Оль, по протоптанной тропинке всегда легче
Согласна, есть возможность уточнить детали!
↑Ответ для акчуч
Спасибо солнышко за такую аппетитную тарелочку и теплые слова на здоровье моя хорошая
↑Ответ для акчуч
Оленька, какая вкуснятинка в тарелочке Спасибо, прихватила рецептик
Оленька, все точно так, как я описала. Вкусно!!!! Так что готовь с удовольствием, милая!
↑Ответ для акчуч
Оленька, какие красивые котлетки! Прелесть!
Иришка, спасибо за комментарий. Я котлеты всегда в духовке запекаю. Нам так очень нравится!
Оленька, я тоже котлетки в духовке готовлю. Вкусно и быстро!
↑Ответ для акчуч
Очень и очень вкусненько!!!
Людочка, спасибо, они и правда вкусные очень!
↑Ответ для акчуч
Олечка, какие вкуснющие котлетки
Виолетточка, дорогая моя,спасибо, что оставляешь для меня приятные комментарии. А котлетки действительно вкусные, сочные!
Олечка, я знаю сама утром наготовила
Ах ты моя умничка!!!
↑Ответ для акчуч
Оленька замечательные котлетки у тебя
Танюша, спасибо на добром слове!
Оленька.дорогая.огромное спасибо за рецепт.котлетки получились восхитительными.очень вкусными.сочными и ароматными!!!
Спасибо моя хорошая за доверие, и высокую оценку
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V576 "Ревелсток"

Каркасный дом с эркером V576 "Ревелсток"
Каркасный дом с террасой и вторым светом V479 "Юрика"

Каркасный дом с террасой и вторым светом V479 "Юрика"
Каркасный дом V520 "Клэрингтон"

Каркасный дом V520 "Клэрингтон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки