Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

ДемурияПоваренок 9 уровня

3 марта 2015, 16:00
128994

Котлеты "Сочные восточные"

Хочу предложить вам сочные, яркие и аппетитные котлеты. Этот рецепт размещаю по просьбам многих поварят, которые узнали о их существовании в моих дневниках. Вкус обещаю неповторимый и достаточно изысканный! Приглашаю всех к столу!

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

Ингредиенты для «Котлеты "Сочные восточные"»:

Фарш мясной (у меня говядина, свинина и курица) — 900 г
Помидоры черри — 5 шт
Лук зеленый — 0,5 пуч.
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.
Батон — 2 ломт.
Соль — по вкусу
Перец кайен (молотый) — по вкусу
Крупа манная — 2 ст. л.
Чай в пакетиках (черный чай) — 2 пакет.
Вода (кипяток) — 250 мл
Петрушка — 0,5 пуч.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1503.3 ккал	белки 15.5 г	жиры 1.5 г	углеводы 96.3 г
100 г блюда
ккал 101.6 ккал	белки 1 г	жиры 0.1 г	углеводы 6.5 г

Рецепт «Котлеты "Сочные восточные"»:

В фарш добавить чеснок, пропущенный через пресс, соль, острый перец и помидоры, очищенные от кожуры (залить их кипятком на 1 минуту и нарезать мелким кубиком).

В чашке заварить чай в пакетиках (2 пакета на 250 мл кипятка), залить им батон, очищенный от корки (только мякоть).
Лук натереть на средней терке. Добавить манку.
Зеленый лук и петрушку мелко нашинковать, добавить батон с чаем. Очень тщательно все перемешать до однородной массы.
Так как фарш не покупной, а сама кручу, то добавляю еще 100 мл воды.
Предварительно котлеты или фарш в целом надо отбить. Об руку или на доску, обваливать ни в чем не надо.
Формируем котлеты.
В хорошо прогретой сковороде обжариваю котлеты с 2-х сторон в небольшом количестве масла. Получаются котлеты сочными, очень вкусными и пикантными.

Такой фарш хорошо добавлять в голубцы или беляши, чтобы внутри оставался сок, и начинка была сочной!

Приятного аппетита.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6809

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На праздничный стол На природу На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: второе жарить горячее обед ужин гости

Вкусы: яркий пикантный мясной томатный луковый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/103690/]Котлеты "Сочные восточные"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/103690/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/03/05/1053382_75847-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из смешанного фарша
Хочу предложить вам сочные, яркие и аппетитные котлеты. Этот рецепт размещаю по просьбам многих поварят, которые узнали о их существовании в моих дневниках. Вкус обещаю неповторимый и достаточно изысканный! Приглашаю всех к столу!

Ингредиенты: Фарш мясной, Помидоры черри, Лук зеленый, Лук репчатый, Чеснок, Батон, Соль, Перец кайен, Крупа манная, Чай в пакетиках, Вода, Петрушка.
Тэги: второе, жарить, горячее, обед, ужин, гости.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Котлеты "Сочные восточные"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/03/05/1053382_75847-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Котлеты Сочные восточные" title="Рецепт: Котлеты Сочные восточные"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хочу предложить вам сочные, яркие и аппетитные котлеты. Этот рецепт размещаю по просьбам многих поварят, которые узнали о их существовании в моих дневниках. Вкус обещаю неповторимый и достаточно изысканный! Приглашаю всех к столу!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/242/">
          Горячие блюда из смешанного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Котлеты "Сочные восточные"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3316">Помидоры черри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2211">Батон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4636">Перец кайен</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/19100">Чай в пакетиках</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/109/">жарить</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/103690/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Котлеты "Сочные восточные"

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из смешанного фарша

Ингредиенты для «Котлеты "Сочные восточные"»:

Фарш мясной Помидоры черри Лук зеленый Лук репчатый Чеснок Батон Соль Перец кайен Крупа манная Чай в пакетиках Вода Петрушка

Тэги: второе, жарить, горячее, обед, ужин, гости

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

253

Салат "Летний"

72
253
15416

145

Закусочный хлебный торт "Морская стихия"

97
145
21653

1840

Детское картофельное печенье "Лёвушка"

133
1840
23642

Фотографии «Котлеты "Сочные восточные"» от приготовивших (36)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

19 апреля 2016 года zuravlik #

Я себе дала слово: больше никаких рецептов в КК, приготовь сначала все что в ней, а там уже 60 стр. Ну как тут удержаться? Такие восхитетельные блюда как ваши котлетки. Готовки хватит до пенсии. А вы не в курсе как можно сохранить рецепты "выдрав" (скопировав) из КК. Вдруг сайт закроется. А я даже манку училась готовить по рецептам поварят. Спасибо за котлеты. Обязательно приготовлю.

20 апреля 2016 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо за высокую оценку моих трудов

тронута до глубины души. А вот как скопировать рецепты не подскажу

не задумывалась как то

6 апреля 2016 года volarni #

Очень вкусные котлеты! Спасибо огромное за рецепт! С чаем понравились больше, чем с молоком. Жарятся отлично без панировки!

6 апреля 2016 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо за доверие

5 апреля 2016 года Lantera #

Какая красота! Спасибо за рецепт, забрала в КК.

6 апреля 2016 года Демурия # (автор рецепта)

На здоровье

23 марта 2016 года Natkati #

23 марта 2016 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

21 марта 2016 года anilah #

Скажите, а что дает чай? Можно ли обойтись без него, только вода?

22 марта 2016 года Демурия # (автор рецепта)

Обойтись без чая ну никак. Он дает сочность котлетам, и вкуса чая нет в котлетах

23 марта 2016 года Natkati #

↑Ответ для anilah

В чае содержатся дубильные вещества, которые удерживают влагу! Поэтому и котлетки остаются сочными!!!

21 марта 2016 года Покусаева Ольга #

Олюшка, с удовольствием забрала сей замечательный рецепт.Спасибо!

21 марта 2016 года Демурия # (автор рецепта)

На здоровье

21 марта 2016 года Покусаева Ольга #

21 марта 2016 года Евгения 1976 # (модератор)

[+5]

Оль, это потрясающе вкусные котлеты! Не думала, что меня котлетами удивить можно! Но это что то...нежные, ароматные, соком просто "истекают"! Я в восторге! Спасибо тебе огромное за рецепт! Фарш свино-говяжий собственного изготовления и петрушки не было. Остальное всё по рецепту.

21 марта 2016 года Покусаева Ольга #

Женечка,какие чудесные котлетки у тебя получились!

21 марта 2016 года Евгения 1976 # (модератор)

Оленька, спасибо огромное

Обязательно попробуй,это супер котлеты

21 марта 2016 года Покусаева Ольга #

Забрала в КК. Спасибо,Женечка,за адресок.

21 марта 2016 года Демурия # (автор рецепта)

↑Ответ для Евгения 1976

Какая приятная неожиданность

красота то какая

. Я просто в восторге и под впечатлением

какая же ты умница и рукодельница

Спасибо огромное за доверие и теплые слова

21 марта 2016 года suliko2002 #

↑Ответ для Евгения 1976

Женечка, котлеты неземной красоты!

Представляю, какие вкусные!!

21 марта 2016 года Евгения 1976 # (модератор)

Олечка, спасибо

Действительно, необыкновенной вкусноты

7 декабря 2018 года mtata #

↑Ответ для Евгения 1976

Женечка восхитительные котлетки получились

7 декабря 2018 года Евгения 1976 # (модератор)

Танюша, спасибо огромное за постоянное внимание и добрые слова к моим отчётам!
СПАС?БО

15 марта 2016 года pupsik27 #

[+5]

Мммммм Олечка, какую вкусняшку мы сегодня вкушали))))))). Огромнейшее спасибо, за потрясающий рецет! Рецепт остаётся жить в нашей семье..... Целую!

16 марта 2016 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо моя хорошая за теплые слова и доверие

мне очень приятно что рецепт пришелся по душе, на здоровье мои дорогие

9 октября 2015 года nyiolika #

[+5]

Невероятно вкусные и сочные котлеты, неожиданно и интересно помидорка в фарше

Спасибо за рецепт. Единственное не стала жарить, а сразу выложила фарш в форму для запекания и отправила в духовку

9 октября 2015 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо за яркое исполнение, доверие и фото улику

27 сентября 2015 года Кисточка на ухе #

Спасибо за рецепт! У меня котлеты как-то через раз получаются, решила попробовать что-то новенькое - получилось очень вкусно, и совсем не сложно

27 сентября 2015 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо за доверие

14 июля 2015 года adg1231 #

К фаршу я отношусь прохладно -предпочитаю мясо куском. Но ваши котлеты - это что-то: сочные и вкусные. Плюс за такой рецепт.

15 июля 2015 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо за теплые слова и доверие

9 июня 2015 года Лепачка #

[+5]

Сочно,мягко и ярко! Помидорки не такие яркие получились, но на вкус это не повлияло,чувствуются в котлетках!Домашний фарш в сочетании со специями очень хорош!!!

10 июня 2015 года Демурия # (автор рецепта)

Благодарю за доверие и теплый комментарий

Очень вкусно у тебя

22 мая 2015 года ОливаМ #

Спасибо большое за рецепт, очень вкусные котлетки получились, а с грунтовыми помидорами наверное будут еще вкуснее. Добавила еще немного замороженного болгарского перца

23 мая 2015 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо за доверие и теплые слова

16 апреля 2015 года Людмила НК #

[+5]

Оленька, я к тебе с котлетами. Люблю котлеты, ох как люблю! Спасибо за твои Сочные-Восточные! Получились не такие красивые и яркие как у тебя, но оооочень вкусные!

16 апреля 2015 года Демурия # (автор рецепта)

Огромное спасибо за такое великолепие

Фото как всегда на высшем уровне

Очень все так соблазнительно, и надеюсь рецепт пришелся по душе

16 апреля 2015 года Людмила НК #

↑Ответ для Людмила НК

Оля, конечно понравились!
http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6007&p=283411#p283411

3 апреля 2015 года Fonarik83 #

Смотрю на Ваши фотографии и летом запахло. Такое аппетитное буйство красок в котлетах. Заинтриговали замачиванием батона в чае. Забираю в КК. Спасибо за рецепт!!!

4 апреля 2015 года Демурия # (автор рецепта)

На здоровье

3 апреля 2015 года pa-de-kole #

Забираю рецептик, попробую отпишусь, муж любит котлетки такие плотненькие

3 апреля 2015 года Демурия # (автор рецепта)

На здоровье

29 марта 2015 года Кукл-шка #

Великолепные котлеты, нежные, сочные, ароматные и яркие!!! Спасибо большое за рецепт !!!

30 марта 2015 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо за доверие

23 марта 2015 года Изобелла #

Однозначно плюсую!Очень аппетитно,ярко!А чай,я так понимаю,придает сочность?

23 марта 2015 года Демурия # (автор рецепта)

Так точно

23 марта 2015 года Изобелла #

Тырю!Буду пробовать!

23 марта 2015 года Демурия # (автор рецепта)

Буду ждать ваших впечатлений

22 марта 2015 года Т-пушка #

Очень заинтересовал рецепт,Олечка!

Обязательно попробую и позже отчитаюсь!

22 марта 2015 года Демурия # (автор рецепта)

С нетерпением буду ждать

Достойный выбор

22 марта 2015 года Т-пушка #

Другого не дано!

22 марта 2015 года Демурия # (автор рецепта)

Может мою еще грузинскую кухню посмотришь ?

22 марта 2015 года Т-пушка #

Обязательно! Сына провожу на работу и займусь твоими рецептами!

22 марта 2015 года Демурия # (автор рецепта)

Я как Маша из мультика, вся такая боевая

Даже меню свое навязала

, вроде как невзначай

22 марта 2015 года Т-пушка #

Всё правильно!Надо наставлять других на путь истинный!

23 марта 2015 года Olga-Helga #

Может мою еще грузинскую кухню посмотришь ?

Я бы тоже посмотрела

Но всё никак не пойму, где можно просмотреть все рецепты одного автора?

23 марта 2015 года Демурия # (автор рецепта)

На мою аватарку нажмите выпадет окно, там есть стена, дневники и рецепты. Вот в рецепты и заходите

20 марта 2015 года Mary Stone #

[+5]

Невероятно вкусные котлетки! Уж каких только я не готовила, но таких никогда не ела!Настолько сочные,нежные,мягкие,помидоры так как месту!Такие котлеты и на праздничный стол подать-милое дело.Спасибо огромное за рецепт, нам очень понравилось!

20 марта 2015 года Демурия # (автор рецепта)

Не скрою, мне очень приятно

Рада, что котлеты пришлись по душе, и отдельное спасибо за вкусное фото

21 июня 2016 года Violl #

↑Ответ для Mary Stone

Машенька, какие аппетитные котлетки

21 июня 2016 года Mary Stone #

Спасибо большое, Виолушка!

Котлеты восхитительные, самые мои любимые.

21 июня 2016 года Violl #

Машенька, согласна на все 100!

Я только что их тоже нажарила

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и террасой V396 "Санта-Роза"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Котлеты "Сочные восточные"

Ингредиенты для «Котлеты "Сочные восточные"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Котлеты "Сочные восточные"»:

Похожие рецепты

Маульташен

Фрикадельки в томатном соусе по-испански

Шайбочки из телятины и печeнки

Котлеты "Сюрприз"

Колобки в стиле Пикк Пойс

Голубцы "Ленивые" с полентой

Тефтели в молочном соусе

Голубцы в грибном соусе

Тефтели в соусе из сладкого перца

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Летний"

Закусочный хлебный торт "Морская стихия"

Детское картофельное печенье "Лёвушка"

Фотографии «Котлеты "Сочные восточные"» от приготовивших (36)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и террасой V396 "Санта-Роза"

Каркасный дом с 5 спальнями и эркером V325 "Провиденс"

Каркасный дом с мансардой для узкого участка V114 "Тотова"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!