Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

ДемурияПоваренок 9 уровня

3 марта 2015, 16:00
128994

Котлеты "Сочные восточные"

Хочу предложить вам сочные, яркие и аппетитные котлеты. Этот рецепт размещаю по просьбам многих поварят, которые узнали о их существовании в моих дневниках. Вкус обещаю неповторимый и достаточно изысканный! Приглашаю всех к столу!

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

Ингредиенты для «Котлеты "Сочные восточные"»:

Фарш мясной (у меня говядина, свинина и курица) — 900 г
Помидоры черри — 5 шт
Лук зеленый — 0,5 пуч.
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.
Батон — 2 ломт.
Соль — по вкусу
Перец кайен (молотый) — по вкусу
Крупа манная — 2 ст. л.
Чай в пакетиках (черный чай) — 2 пакет.
Вода (кипяток) — 250 мл
Петрушка — 0,5 пуч.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1503.3 ккал	белки 15.5 г	жиры 1.5 г	углеводы 96.3 г
100 г блюда
ккал 101.6 ккал	белки 1 г	жиры 0.1 г	углеводы 6.5 г

Рецепт «Котлеты "Сочные восточные"»:

В фарш добавить чеснок, пропущенный через пресс, соль, острый перец и помидоры, очищенные от кожуры (залить их кипятком на 1 минуту и нарезать мелким кубиком).

В чашке заварить чай в пакетиках (2 пакета на 250 мл кипятка), залить им батон, очищенный от корки (только мякоть).
Лук натереть на средней терке. Добавить манку.
Зеленый лук и петрушку мелко нашинковать, добавить батон с чаем. Очень тщательно все перемешать до однородной массы.
Так как фарш не покупной, а сама кручу, то добавляю еще 100 мл воды.
Предварительно котлеты или фарш в целом надо отбить. Об руку или на доску, обваливать ни в чем не надо.
Формируем котлеты.
В хорошо прогретой сковороде обжариваю котлеты с 2-х сторон в небольшом количестве масла. Получаются котлеты сочными, очень вкусными и пикантными.

Такой фарш хорошо добавлять в голубцы или беляши, чтобы внутри оставался сок, и начинка была сочной!

Приятного аппетита.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6809

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На праздничный стол На природу На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: второе жарить горячее обед ужин гости

Вкусы: яркий пикантный мясной томатный луковый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/103690/]Котлеты "Сочные восточные"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/103690/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/03/05/1053382_75847-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из смешанного фарша
Хочу предложить вам сочные, яркие и аппетитные котлеты. Этот рецепт размещаю по просьбам многих поварят, которые узнали о их существовании в моих дневниках. Вкус обещаю неповторимый и достаточно изысканный! Приглашаю всех к столу!

Ингредиенты: Фарш мясной, Помидоры черри, Лук зеленый, Лук репчатый, Чеснок, Батон, Соль, Перец кайен, Крупа манная, Чай в пакетиках, Вода, Петрушка.
Тэги: второе, жарить, горячее, обед, ужин, гости.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Котлеты "Сочные восточные"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/03/05/1053382_75847-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Котлеты Сочные восточные" title="Рецепт: Котлеты Сочные восточные"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хочу предложить вам сочные, яркие и аппетитные котлеты. Этот рецепт размещаю по просьбам многих поварят, которые узнали о их существовании в моих дневниках. Вкус обещаю неповторимый и достаточно изысканный! Приглашаю всех к столу!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/242/">
          Горячие блюда из смешанного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Котлеты "Сочные восточные"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3316">Помидоры черри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2211">Батон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4636">Перец кайен</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/19100">Чай в пакетиках</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/109/">жарить</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/103690/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Котлеты "Сочные восточные"

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из смешанного фарша

Ингредиенты для «Котлеты "Сочные восточные"»:

Фарш мясной Помидоры черри Лук зеленый Лук репчатый Чеснок Батон Соль Перец кайен Крупа манная Чай в пакетиках Вода Петрушка

Тэги: второе, жарить, горячее, обед, ужин, гости

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

253

Салат "Летний"

72
253
15416

145

Закусочный хлебный торт "Морская стихия"

97
145
21653

1840

Детское картофельное печенье "Лёвушка"

133
1840
23642

Фотографии «Котлеты "Сочные восточные"» от приготовивших (36)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

4 марта 2015 года Маруння #

Оля,вкусные котлетки!

4 марта 2015 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

4 марта 2015 года Милодора #

Аппетитные котлетки!!!

Спасибо,

забрала в КК, сложно устоять перед такой вкуснятиной.

4 марта 2015 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

4 марта 2015 года Aigul4ik #

прелестно!

4 марта 2015 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

4 марта 2015 года kulishka na #

Смущает чай. Зачем он вообще здесь?

Можно ведь просто в воде размочить.

4 марта 2015 года Демурия # (автор рецепта)

Я уже об этом неоднократно писала, только заварка дает сочность и нежность фаршу

4 марта 2015 года alina-poll #

Это - превосходные котлеты, как жестоко публиковать рецепт в пост! Шучу, забрала в КК до Пасхи.

4 марта 2015 года Демурия # (автор рецепта)

На здоровье

4 марта 2015 года Первушина Елена #

Очень вкусно!

4 марта 2015 года Первушина Елена #

Очень вкусно!

4 марта 2015 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

4 марта 2015 года Vicentina #

Отличные котлетки!!!

4 марта 2015 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

3 марта 2015 года Ange77 #

[+5]

Фарш размораживался для спагетти «Болоньезе», предусмотренных в меню... Но не смогла не приготовить эти замечательные котлеты. Вкусно, сочно!!! Мне очень понравилась идея добавления свежих помидор и зелени в фарш. Довольна вся семья. Оля, спасибо за очередную вкусняшку!

3 марта 2015 года Демурия # (автор рецепта)

А мне приятно, что смогла удивить твою семью, хотя ты у нас знаменитый гурман

тем более приятно мне и очень довольна таким ярким и вкусным отчетом

Спасибо душа моя за такую роскошь

3 марта 2015 года marfutak # (модератор)

Оленька, интересный рецепт

да еще и с чаем, утащу-ка я его себе, спасибо.

3 марта 2015 года Демурия # (автор рецепта)

Отвечаю за результат

Это сочно вкусно и не жирно

3 марта 2015 года veronika1910 #

Замечательный рецепт

3 марта 2015 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

3 марта 2015 года mamuliaz #

Какие котлетки аппетитные!!!

3 марта 2015 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

3 марта 2015 года тататима #

Очень необычные котлетки!

3 марта 2015 года Демурия # (автор рецепта)

Согласна

3 марта 2015 года chudo #

очень сочно получилось

3 марта 2015 года Демурия # (автор рецепта)

А куда же нам без котлет то грузинам ?

Как при учила или как меня он научил так и трескаем

3 марта 2015 года Ирушенька #

Оленька,яркие какие котлетки!Красота!

3 марта 2015 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

3 марта 2015 года Ма17рина #

Интересный рецепт котлет)))

Выглядят очень аппетитно,что вкусные не сомневаюсь)))

3 марта 2015 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

3 марта 2015 года asesia2007 #

Оленька, замечательные,яркие котлетки,сочные и очень аппетитные

3 марта 2015 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

3 марта 2015 года Наташа Саша #

Забираю Ваши котлетки себе

Даже и не сомневаюсь,что это обалденно вкусно

3 марта 2015 года Демурия # (автор рецепта)

Я такая

3 марта 2015 года лялич #

3 марта 2015 года Демурия # (автор рецепта)

Благодарю

3 марта 2015 года Mary Stone #

Замечательные котлетки, чудо, как хороши! Очень интересный рецепт, с удовольствием буду готовить. А фото какие аппетитные, глаз не оторвать!

3 марта 2015 года Демурия # (автор рецепта)

Угощайся

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Котлеты "Сочные восточные"

Ингредиенты для «Котлеты "Сочные восточные"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Котлеты "Сочные восточные"»:

Похожие рецепты

Маульташен

Фрикадельки в томатном соусе по-испански

Шайбочки из телятины и печeнки

Котлеты "Сюрприз"

Колобки в стиле Пикк Пойс

Голубцы "Ленивые" с полентой

Тефтели в молочном соусе

Голубцы в грибном соусе

Тефтели в соусе из сладкого перца

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Летний"

Закусочный хлебный торт "Морская стихия"

Детское картофельное печенье "Лёвушка"

Фотографии «Котлеты "Сочные восточные"» от приготовивших (36)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V198 "Децатур"

Каркасный дом с мансардой V351 "Макаллен"

Каркасный дом V559 "Абботсфорд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!