Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 12 марта 2015, 16:48
  • 45558

Шоколадно-вишнёвый пирог

Рецепт: Шоколадно-вишнёвый пирог

Не надо ждать от этого рецепта чего-то супер-необыкновенного. Это просто замечательная выпечка простого, но оооочень вкусного, нежного, сочного и быстрого пирога, за который огромная благодарность Александре Дик!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Кухня: Немецкая

Ингредиенты для «Шоколадно-вишнёвый пирог»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2814.1 ккал 		белки
51.3 г 		жиры
118 г 		углеводы
389.2 г
Порции
ккал
351.8 ккал		 белки
6.4 г		 жиры
14.8 г		 углеводы
48.7 г
100 г блюда
ккал
253.5 ккал		 белки
4.6 г		 жиры
10.6 г		 углеводы
35.1 г

Рецепт «Шоколадно-вишнёвый пирог»:

  • Наши продукты!
    Желающие сделать пирог на обычный стандартный противень, увеличить продукты в 2 раза.

  • Вишню откинуть на сито для стёка жидкости.

  • Яйца взбить с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли.

  • Смешать муку, разрыхлитель и какао. Просеять через сито.

  • В яичную массу добавить растительное масло, минеральную воду - перемешать.

  • В тесто постепенно добавляем мучную смесь и перемешиваем до гладкого состояния.

  • Шоколад рубим на крупные кусочки. Выбор шоколада за вами. В рецепте стоял или белый, или молочный шоколад. Но можно добавить и тёмный.

  • Добавляем порубленный шоколад в тесто и перемешиваем.

  • Форму 20*30 см, застилаем бумагой для выпечки и выливаем тесто. Сверху выкладываем вишни, вдавливая их в тесто.
    Выпекаем в предварительно нагретой духовке ( 180 град. ) 40-50 минут. Проверяем готовность пирога деревянной лучиной.

  • Вынимаем пирог из духовки и полностью остужаем на решётке.

  • Теперь можно и украсить.
    Можно просто посыпать сверху сахарной пудрой.
    Я растопила 50 г тёмного шоколада с пару столовыми ложками молока и сверху хаотично нанесла глазурь.

  • С помощью овощечистки натёрла ещё и белый шоколад - шоколадненько так!

  • Вот такой красавчик!

  • Вкусные, нежные кусочки!

  • Поближе!

  • Приятного аппетита!!!







Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На обед / На полдник / На ужин На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год На ужин : На десерт

Теги: десерт выпечка пирог шоколад вишня

Вкусы: шоколадный вишневый нежный сочный вишнёвый шокoладный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шоколадно-вишнёвый пирог
Рецепт: Шоколадно-вишнёвый пирог

Не надо ждать от этого рецепта чего-то супер-необыкновенного. Это просто замечательная выпечка простого, но оооочень вкусного, нежного, сочного и быстрого пирога, за который огромная благодарность Александре Дик!

Ингредиенты для «Шоколадно-вишнёвый пирог»:

Другие варианты рецепта

8567

Очень вкусный кекс с вишней

4064

Кексы "Зимний ангел"

3770

Кекс «Три желания»

2321

Летний пирог

2091

Кекс "Проще простого"

1567

Кекс с курагой

1218

Нежный кекс

964

Кекс "Английский"

916

Летний пирог "Вишневый восторг"

836

Пирог "Вишневое наслаждение"

461

Сливочный кекс с цукатами

365

Венский пирог с вишней

293

Шведский кекс

251

Кекс с изюмом и цукатами

228

Кекс "Доби"

202

Ореховые кексы

196

Пирог "Рождественский апельсин"

194

Кекс с орехами, изюмом и цедрой

166

Кекс "Праздничный"

165

Кекс с изюмом "Султанский пирог"

160

Постный кекс на яблочном отваре

145

Пирог с вишней

135

Воздушный пирог со сливой в мультиварке

130

Кекс "Три желания"

116

Легкий и быстрый венский пирог

112

Вишневый пирог из песочного теста

106

Стамбульский кекс

105

Классический ореховый кекс

87

Кекс праздничный

85

Пирог "Фруктовое лето"

77

Легкий кофейный пирог на кефире

66

Пирог с вишнями

60

Пирог "Вишнeвый пригорок"

47

Венский пирог с вишней

Показать все варианты рецепта (34)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Шоколадно-вишнёвый пирог» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
С,вашего,позволения,возьму,рецептик,себе!
Алёночка! Конечно же - забирайте и пеките с удовольствием!
Спасибо,большое!
Сегодня приготовила ваш чудесный пирог очень понравился, особенно консистенция теста
К сожалению, я положила слишком много разрыхлителя, чувствовался привкус. Муж сказал, что я всё выдумываю, пирог замечательный и надо будет еще как-нибудь его испечь
Вам большое спасибо за рецепт!
Спасибо большое за такие тёплые слова и чудесный отчёт! Не нашла Ваше имя, а я Лариса Я очень рада, что пирог понравился - мне так приятно Спасибо и Вам за доверие к рецепту, впечатления! На здоровье!
А я - Катя
Очень приятно, Катюша!
оой, забираю! Спасибо!!! Как же все красиво!
Спасибо большое! Готовьте с радостью!
Делала пирог по вашему рецепту, получилось изумительно. Спасибо за рецепт.
И вам огромное спасибо за доверие к этому рецепту и добрые слова! На здоровье!
Красивейший! А замороженную вишню нада сахром пересыпать подсластить? Чудесный и легкий рецептик!Умничка!Спасибо!
Спасибо большое!
А замороженную вишню нада сахаром пересыпать подсластить?
Если вишня кислая - наверное. Но тогда может дождаться сок и слить его?
А если вмістом шоколада добавить ещё какао?
не поняла с таким шрифтом не знакома
Чудесный пирог, а замороженную вишню можно использовать?
Спасибо большое, Злата?
а замороженную вишню можно использовать?
Почему бы и нет , только без косточек - чтобы сочная была
Понятно, буду пробовать, Злата это имя моей дочки, а меня зовут Светлана)
Очень приятно, Светлана! Готовьте с удовольствием!
Приготовила по Вашему рецепту пирог, все хорошо, только почему то получился суховатым, у Вас на фото видно , что пирог совсем не сухой, не пойму что я сделала не так? Наверное нужно еще разок приготовить и все получится))
почему то получился суховатым
Свет, я так понимаю, Вы замороженную вишню брали? Может это из-за неё В оригинальном немецком рецепте указана именно из банки - она такая сочная и вместе с тестом очень гармонично. А может передержали или очень высокий был? Даже не знаю, что и сказать Нет, пирог сухим не должен быть. А может ещё и от продуктов зависит Но несмотря на не очень ожидаемый результат, я очень благодарна Вам , Светочка, за доверие к этому рецепту! На здоровье, дорогая!
Спасибо за добрые слова))) вишня была замороженная , но я ее предварительно разморозила, думаю действительно нужно попробовать с консервированной вишней, еще раз спасибо за поддержку))))
Блин, ну как тут с вами похудеешь?. Буду сегодня печь...
как тут с вами похудеешь?
вопрос не для нашего сайта Поварёнок и диета - две вещи несовместимые
Буду сегодня печь...
Уже наверное испекли?
Лариса, испекла пирог по Вашему рецепту - результат превосходный! Текстура теста великолепная, всей семье очень понравилось, буду печь еще не раз! Большое спасибо за прекрасный рецепт и дальнейших кулинарных успехов
О, как я рада! Жаль только, не нашла Вашего имени Очень приятно читать, что пирог понравился - прям бальзам на душу Спасибо и Вам за доверие к рецепту, такие добрые, светлые слова! На здоровье!
Меня зовут Настя и можно на ты))
Очень приятно, Настя! И ко мне конечно тоже на "ты"
Ларисочка, вкусный пирог Утащила!
Танюшка! Спасибо тебе! Пеки с радостью! Вкусно!
очень вкусно и очень просто...Вроде бы... Забираю на пробу!!!
Спасибо большое, Наташа! Пеките с удовольствием!
Отчитываюсь, приготовила ( но жаль фотик как раз слолмался - на днях куплю новый и обязательно сфоткаю при повторной выпечке) ...И у меня вопрос - получилось суховато - вина, наверное, моя - я выпекала 45 минут (попробовала зубочисткой - он...ну... чуточку показался влажноватым...и я сдуру добавила ещё 3 минуты) . Может из-за этого пересушила ? Или ещё вот - неясность - надо или НЕ надо было взбивать тесто до конца - т.е. "при" и "после" добавления муки...т.е. я, так и не уяснив этого, взбивала всё время! А бывает, что это важно. Иногда по рецепту - надо потом просто смешать ложкой! Подскажите пожалуйста, как лучше в нашем пироге?
Маргарита!
Как же я рада! Спасибо Вам за такой подробный отчёт, доверие к рецепту, Ваши впечатления! Мне очень приятно, что пирог понравился! На здоровье! Теперь по вопросам. На счёт взбивания. Я тоже взбивала всё время миксером - это здесь не имеет значения. Только когда уже добавила в конце шоколад, перемешала тесто ложкой. Сам пирог не должен быть сухим, но и не мокрым. У него такая отличительная от другой выпечки структура - вроде сухой , но не сухой - вот объяснила Сочный что-ли. Может, я думаю, повлияла высота пирога. В какой Вы форме делали? В прямоугольной само тесто с дуэтом с вишней придаёт ту чудесную сочность, о которой я писала. И 3 минуты вряд ли сыграли ключевую роль. У меня пирог пёкся минут 35-40. Я попробовала зубочиткой, надавила на сам пирог - пружинился - я и вытащила из духовки. Ещё конечно и от духовки зависит, от продуктов. А какую вишню брали? Из банки или замороженную? Вот написала - целый рОман
Мне НРАВИТСЯ ваш роман, это же классно- такая ДАМСКАЯ переписка " от том, о сём...о пирогах"! Так вот вишня у меня из своего сада Из банки консервированная. (Попутно поделюсь, не удержусь ) Когда консервирую, вишню насыпаю до плечиков банки (баллона) и затем уж заливаю один раз кипятком, а второй раз сиропом. При таком способе вишня зимой как свежая, темная, невываренная - шикарная просто! Ну вот похвасталась - теперь далее...Я её откинула на сито ( косточки, правда, не вынимала - она бы только вытекла у меня вся...). Ну это я всегда так пеку - с косточками - мои так любят. Дальше шоколад я не тёрла и не ломала, а закинула просто эти крохотные капельки шоколада, которые в кулинарном магазине продают для выпечки. Не думаю ,что это так повлияло. Одно скажу - буду пробовать ещё не раз. Тут дело тонкое - надо "руку набить" и начнёт получаться с закрытыми глазами! Вам спасибо за рецепт!
Спасибо большое, Маргарита, за полезные и вкусные советы с вишней Вишню и я люблю в любом сочетании и любом виде Я вот всё думаю... наверно из-за целой вишни получилось суховато Пирог как кусаешь - попадаешь на мягкую вишню с тестом , а здесь с косточкой Но ничего... в такой подаче тоже своя изюминка - вернее косточка Спасибо ещё раз, Маргарита!
А я , наоборот, хочу в следующий раз попробовать таки вынуть косточки и сделаю как в оригинальном рецепте, т.е. тебя
Буду рада услышать впечатления, Риточка!
↑Ответ для mamusii
А можно узнать пропорцию сахара и воды для сиропа вишни? Заинтересовал ваш рецепт
Напишу вам в личку
Большое спасибо за рецепт Летом непременно им воспользуюсь
На здоровье!
↑Ответ для mamusii
Мне тоже интересно!
Ок! Вечером напишу вам
↑Ответ для mamusii
Ура! Спасибо! Будем пробовать!
Ларисонька, пирог обворожительный и на вкус и на вид
Олечка! Спасибо, моя хорошая!
Как же я люблю сладкое... Обязательно попробую. Вы- молодец
Андрей! Спасибо за похвалу - приятно! А пирог этот очень вкусен - обязательно испеки!
Очень вкусно и красиво, Лариса! Как и всегда...
Шолпан! Как же приятна твоя оценка! Спасибо, дорогая!
Ну очень аппетитно!!!!!!
Анечка! Спасибо большое! Угощайся!
Ларочка, чудесный рецепт! Фото аппетитно- соблазнительные.!
Олечка! Спасибо тебе, моя хорошая! Так приятно!
Ларочка! Как красиво
Спасибо Марианочка! Рада тебя видеть!
еще спасибки и разрезик здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6007&p=281869#p281869
Разрез убил наповал Пойду съем ещё кусочек
Ларисочка,заходи к нам,у нас он еще тепленький
заходи к нам
Спасибо, Танюшка! Но я пока прибегу ( прилечу, приеду...) - он уже остынет Так что буду доедать свой, тем более вкус совсем не поменялся - такой же мягенький и сочный

дело хозяйское
Ларисочка принимай мой отчетик
конечно я торопилась и прочла невнимательно,
белый шоколад в тесто натерла на терке,потом
мне надоело и нарубила крупно
как же я была счастлива,что мне попался
крупный кусок шоколада в пироге
Пирог вкуснющий,шоколадный ,ели еще теплым
умяли по 2 куска
спасибо солнышко за очередную радость
Танюшка!
Я знала, что твой отчёт будет первым Этот рецепт просто нельзя сразу не приготовить Какой же красавчик у тебя получился! Разрез ( я уже сбегала посмотрела ) умопомрачительный - вкусный и очень красивый! Умничка ты моя! А шоколад можно и тереть - это неважно. Мне вообще кажется, что молочный или тёмный будет даже лучше, т.к. белый не так хорошо плавится - капризный он больно. И наверное можно даже без шоколада, только на верх его пустить Я-то делала по оригинальному рецепту, вот и воспроизвела всё в точности Ты пекла тоже также или увеличивала продукты, для противня? Спасибо, моя золотая, за доставленное удовольствие, за доверие к рецепту, за потрясающей красоты отчёт! Очень тебе благодарна! На здоровье, Танюшка! Целую!
А шоколад можно и тереть - это неважно
крупные куски очень вкусно,они не плавились ,а тертый расплавился,муж не нашел в пироге
И наверное можно даже без шоколада
придумать можно что угодно ,главное есть основа
Ты пекла тоже также или увеличивала продукты, для противня?
пекла одну норму,форма у меня 24х24

спасибо солнышко за твою доброту и щедрость
↑Ответ для mtata
Танюша, какой вкусный красавчик Очень аппетитно!
Оленька спасибо большое за поддержку
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и 1 спальней V061 "Кларемор"

Каркасный дом с террасой и 1 спальней V061 "Кларемор"
Каркасный дом с мансардой и балконом V151 "Валсенбург"

Каркасный дом с мансардой и балконом V151 "Валсенбург"
Каркасный дом с 4 спальнями V072 "Лорэин"

Каркасный дом с 4 спальнями V072 "Лорэин"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 645 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки