Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

LNatalyПоваренок 6 уровня

20 марта 2015, 15:52
23549

Курица в кефире с базиликом

Предлагаю вашему вниманию рецепт-выручалочку для приготовления сочного куриного филе или бедрышек. Плюс этого рецепта заключается в том, что для приготовления маринада нужно всего 10 минут утром, а вечером, пока будет запекаться курочка, останется приготовить только гарнир. И вкусный ужин готов!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица в кефире с базиликом»:

Филе куриное (грудка или бедрышки) — 700 г
Кефир — 0.5 л
Масло растительное (у меня подсолнечное с добавлением оливкового от ТМ "Олейна") — 4 ст. л.
Базилик (или пучок свежего) — 2 ст. л.
Горчица (зерновая) — 2 ч. л.
Чеснок — 4 зуб.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1589.5 ккал	белки 192.9 г	жиры 61.3 г	углеводы 58.2 г
Порции
ккал 264.9 ккал	белки 32.2 г	жиры 10.2 г	углеводы 9.7 г
100 г блюда
ккал 116.9 ккал	белки 14.2 г	жиры 4.5 г	углеводы 4.3 г

Рецепт «Курица в кефире с базиликом»:

Наши основные ингредиенты. Куриное филе нужно нарезать на довольно крупные куски.
Приготовим маринад. Чеснок пропускаем через пресс. Смешиваем в миске базилик (если свежий, то порубленный), чеснок, масло (ТМ "Олейна"), зерновую горчицу.
Заливаем пряности кефиром. Солим и перчим по вкусу. Маринад готов.
Кладем в маринад наше куриное филе, накрываем крышкой и убираем в холодильник, минимум на 6 часов.
По истечении времени разогреваем духовку до 200 градусов, курицу перекладываем в жаропрочную форму (или сразу маринуем в ней) и запекаем в духовке. Грудки - 30 мин., бедрышки - 40 мин.
Наши куриные грудки готовы! Они отлично дополнят гарнир из круп или овощей!

Приятного аппетита!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6821

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На полдник / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Весна с Олейной" На обед : На второе / На закуску На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На горячее / На закуску

Теги: второе

Вкусы: пряный куриный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/104715/]Курица в кефире с базиликом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/104715/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/18/03/1070533_87767-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Предлагаю вашему вниманию рецепт-выручалочку для приготовления сочного куриного филе или бедрышек. Плюс этого рецепта заключается в том, что для приготовления маринада нужно всего 10 минут утром, а вечером, пока будет запекаться курочка, останется приготовить только гарнир. И вкусный ужин готов!

Ингредиенты: Филе куриное, Кефир, Масло растительное, Базилик, Горчица, Чеснок, Соль, Перец черный.
Тэги: второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Курица в кефире с базиликом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/18/03/1070533_87767-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Курица в кефире с базиликом" title="Рецепт: Курица в кефире с базиликом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю вашему вниманию рецепт-выручалочку для приготовления сочного куриного филе или бедрышек. Плюс этого рецепта заключается в том, что для приготовления маринада нужно всего 10 минут утром, а вечером, пока будет запекаться курочка, останется приготовить только гарнир. И вкусный ужин готов!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Курица в кефире с базиликом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/104715/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Курица в кефире с базиликом

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица в кефире с базиликом»:

Филе куриное Кефир Масло растительное Базилик Горчица Чеснок Соль Перец черный

Тэги: второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1215

Салат "Весенний король"

139
1215
20765

571

Закуска "Помидоры к хачапури"

124
571
14263

782

Министерский торт

132
782
57732

Фотографии «Курица в кефире с базиликом» от приготовивших (29)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

17 августа 2015 года lika lik #

Вкусная и сочная курочка получилась, спасибо!

17 августа 2015 года LNataly # (автор рецепта)

И Вам спасибо, что попробовали!

4 августа 2015 года Елена Ботте #

Наталья, большое спасибо за чудесный рецепт!

Курочка получалась на славу - ароматная, сочная и оооооочень вкусная!

Я, правда, немого допустила "отсебятины": поскольку у нас была довольно большая тушка, я слегка приварила ее ( до полуготовности), а затем, после охлаждения, разделала ее на части и замариновала по Вашему рецепту. Из бульона сварила чудесный борщ, а курочка с гарниром из отваренных овощей была на второе блюдо! Вышел замечательный и "бюджетный" обед!

Еще раз спасибо за идею! Ставим Вам дружно множество +++++++++++++++++++++++++++++ и желаем всего самого наилучшего!

4 августа 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Спасибо Вам огромное!

Безумно приятно читать такой отзыв!

4 августа 2015 года Buffyang #

при запекании, нужно накрывать курицу чем-то, например фальгой? Можно ли запекать в рукаве?

4 августа 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Доброе утро!!

Если Вы будете запекать вместе с маринадом, то надо ничем накрывать! Если без маринада, то накройте мин. на 30, а потом на 15-20 без фольги оставьте. В рукаве можно, но только с частью маринада.

3 августа 2015 года Jenya Schmitz #

[+2]

спасибо за рецепт ! получилось вкусно!

3 августа 2015 года LNataly # (автор рецепта)

И Вам спасибо за вкусный фотоотчет!

31 июля 2015 года viki666 #

Все гениальное просто👍👍👍люблю ваши рецепты. Спасибо и удачи вам

31 июля 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Спасибо за приятные слова и пожелание!

И Вам всего самого хорошего!

23 июля 2015 года Анастасия Кузьмич #

блюдо отлично подойдет к диете Дюкана если исключить масло и кефир брать обезжиренный, проверено мною много раз, очень люблю такую курочку. Кстати пробовала еще вместо базилика тимьян - тоже офигенно вкусно

23 июля 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Настя, спасибо за комментарий!

Конечно, можно "подгонять" под свой вкус и интересы!

21 июня 2015 года inulia68 #

Ewe odno klassnoe bludo v moyu kopilku!!

Nu 4to mojet byt’ lu4che kurinoi grudki!

21 июня 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Я тоже её люблю, Иннуль!

Но кефира лучше немного отлей, когда в духовку.. Чтобы немного поджарилось мясо..

23 мая 2015 года lamarmotte #

Были варианты: оставить мариноваться на полчаса или на сутки... Решилась на сутки и не прогадала! Нежное, ароматное! Плюс еще сок выделился - как подлива к гарниру - самое то!
Спасибо, буду делать еще не раз!

23 мая 2015 года LNataly # (автор рецепта)

И Вам спасибо огромное!!

Я очень рада, что курочка Вам понравилась!

Может познакомимся?

Вы уже второй мой рецепт выбираете..

СПАСИБО!

Я -Наталья!

24 мая 2015 года lamarmotte #

С удовольствием) Ксения!
Рада знакомству!)

24 мая 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Ксюш, очень приятно!!

Я тоже очень рада!

Было бы здорово, если бы ты заполнила имя на своей страничке, так всем нам будет проще общаться..

24 мая 2015 года lamarmotte #

Сделала)

24 мая 2015 года LNataly # (автор рецепта)

23 апреля 2015 года Zhanna58 #

[+5]

Наташенька, вкусная получилась курочка! Очень нежная, ароматная, как я люблю. Все специи точно по рецепту.
Спасибо!!!

23 апреля 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Жанночка, как же мне приятно!!

Спасибо за фото и добрый комментарий!!

У меня, кстати, в тот день тоже гречка была на гарнир!!

Спасибо еще раз!!

30 марта 2015 года Сурик #

Натулечка! Великолепный и ароматный рецепт! Базилик я обожаю!!! Ммм...!!! Спасибо большое, дорогая!!!

30 марта 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Людочка, спасибо!!

Я тоже базилико-фанат!

29 марта 2015 года Жменька ИИ #

[+5]

Наташенька, потрясающая курочка, что касается замен, вместо базилика сушеная мята, и горчица обычная не зерновая. Мариновалась ночь, а утром из духовки раздавались безумные ароматы. Дорогая, спасибо за рецепт.

29 марта 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Жень, спасибо тебе, дорогая, за красивый фотоотчет!!

А я с мятой никогда не пробовала, интересно!!

Такая румяненькая у тебя!

Вкуснятина!!

29 марта 2015 года Жменька ИИ #

Наташа, я ни когда не пробовала базилик

, но у меня на кухне яркие обои на которых он как раз и нарисован, очень похож на мяту из-за этого я подумала, что возможна такая замена.

29 марта 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Ну, ясно! По вкусу они, конечно, совершенно разные! А я очень люблю базилик!

И мятку люблю, но в чае.. В основных блюдах никогда не пробовала..

Спасибо тебе! Попробуй летом свежий базилик! Хотя мои в салатах не очень, а сухой в блюдах хорошо идёт!

29 марта 2015 года Жменька ИИ #

Обязательно попробую

23 апреля 2015 года Zhanna58 #

↑Ответ для Жменька ИИ

Женечка, спасибо за рекомендацию в Дневниках! Я тоже приготовила!!!

24 апреля 2015 года Жменька ИИ #

Жанночка, спасибо, за внимание и доверие моему вкусу.

23 марта 2015 года marfutak # (модератор)

Очень аппетитная курочка. Я люблю делать шашлыки на кефире, так что думаю курочка тоже очень вкусная получится

23 марта 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Татьян, спасибо огромное!!

Здесь много девочек написали про шашлык, а я, наоборот, ни разу не пробовала

22 марта 2015 года топиарий #

Классный рецепт

а курочка на фото .такая весенняя

22 марта 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Анечка, спасибо большое!!

22 марта 2015 года Mary Stone #

Мне очень понравился рецепт, настолько просто и быстро! Действительно, палочка-выручалочка,обязательно воспользуюсь этим чудесным рецептом! Ну делаем же иногда шашлык в кефире,почему сама не догнала,что и курочку можно так приготовить?!?! Спасибо!

22 марта 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Маша, спасибо большое!!

21 марта 2015 года pupsik27 #

Понравился рецептик!

21 марта 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Очень рада, Люб!

21 марта 2015 года акчуч #

[+5]

Очень вкусно!!! Боялась, что мужу не понравится кефирная заливка или сильный запах базилика. Но сказал, что можно делать в дальнейшем.

21 марта 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Оль, красота какая!!

Такие румяные!!! Ты в соусе в духовке запекала!?

Супер!! Спасибо мужу за одобрение!!

А тебе за первый отчетик!

21 марта 2015 года акчуч #

Наташ, я кефира уменьшила, поэтому когда в духовку поставила, то форма оказалась великоватой и верх бедрышек торчал сверху без заливки. Но мне даже понравилось, что у них подрумяненый вид был.

21 марта 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Мне тоже понравился!!

30 марта 2015 года Сурик #

↑Ответ для акчуч

Ух ты! Молодец! Вкусненько!!!

30 марта 2015 года акчуч #

Спасибо!

12 мая 2019 года laka-2014 #

↑Ответ для акчуч

Оленька, вкусняцкая курочка!

12 мая 2019 года акчуч #

Согласна!

21 марта 2015 года veronika1910 #

Отличный рецепт !

21 марта 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Вероника, спасибо, дорогая!!

21 марта 2015 года milovar luck #

Замечательный маринад!

Мы в таком тоже шашлык делаем. Вкуснятина!

21 марта 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Спасибо большое, Лиль!

21 марта 2015 года Покусаева Ольга #

Наташа, очень аппетитные кусочки!

Отличный рецепт!

21 марта 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Олюшка, спасибо огромное!!

21 марта 2015 года felix032 #

Вкусная и аппетитная курочка!!!

21 марта 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Галочка, спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V064 "Альтрус"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Курица в кефире с базиликом

Ингредиенты для «Курица в кефире с базиликом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Курица в кефире с базиликом»:

Похожие рецепты

Рагу из курицы по-тринидадски

Жгучие куриные крылышки в глазури

Курино-творожные шарики в овсянке, кунжуте и льне

Овощи по-домашнему

Куриные грудки в овсяных хлопьях

Запечeнные крылья "Маргарита"

Сатей из курицы с арахисовым соусом

Куриный рулет с курагой и грибами

Цыпленок по-грузински

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Весенний король"

Закуска "Помидоры к хачапури"

Министерский торт

Фотографии «Курица в кефире с базиликом» от приготовивших (29)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V064 "Альтрус"

Каркасный дом с гаражом V280 "Риверсайд"

Каркасный дом с 4 спальнями V247 "Гудзон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!