Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

LapSha MariaПоваренок 5 уровня

23 марта 2015, 11:44
33093

Веер из баклажана с куриным рагу

Очень вкусное, уютное и легкое блюдо. Вместо классического говяжьего фарша использую более диетический фарш из куриного филе.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Веер из баклажана с куриным рагу»:

Баклажан — 1 шт
Фарш куриный (из филе) — 200 г
Томаты в собственном соку (полбанки измельченных) — 200 г
Лук репчатый — 1/2 шт
Масло растительное (ТМ "Олейна") — 4 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.
Сыр сливочный — 30 г
Соль (по вкусу) — 1 шт
Перец черный (по вкусу) — 1 шт
Орегано (щепотки) — 2 шт
Базилик (щепотки) — 2 шт

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1154 ккал	белки 55.3 г	жиры 84.6 г	углеводы 198.1 г
Порции
ккал 577 ккал	белки 27.7 г	жиры 42.3 г	углеводы 99.1 г
100 г блюда
ккал 112 ккал	белки 5.4 г	жиры 8.2 г	углеводы 19.2 г

Рецепт «Веер из баклажана с куриным рагу»:

На сковороде разогреваем 2 ст. л. растительного масла и обжариваем мелко порубленный лук до прозрачности.
Добавляем в сковороду куриный фарш, обжариваем его, ломая ребром лопатки, до легкой золотистости. Выдавим чеснок через пресс, посолим и поперчим.
Добавим томаты, перемешаем, уменьшим огонь, добавим сушеные травы и томим 15 минут.
Баклажан нарезаем вдоль не до конца. Раскрываем как веер, солим каждый слой и кладем на бумажное полотенце. Через 10 минут протираем бумажным полотенцем выделившуюся влагу. Таким образом баклажан впитает меньше масла при готовке и не будет горчить.
Выкладываем баклажан на пекарскую бумагу, раскрываем его, немного солим, сбрызгиваем растительным маслом и запекаем 10 минут при температуре 180С.
В каждый слой кладем куриное рагу.
Посыпаем тертым сыром, любым, какой вам больше всего нравится.
Запекаем, пока сыр не подрумянится, примерно 15-20 минут.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Весна с Олейной" На обед : На второе На ужин : На горячее Специальное питание : Для диеты

Теги: второе обед ужин

Вкусы: сырный томатный куриный овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/104907/]Веер из баклажана с куриным рагу[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/104907/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/23/34/1077561_47274-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Очень вкусное, уютное и легкое блюдо. Вместо классического говяжьего фарша использую более диетический фарш из куриного филе.

Ингредиенты: Баклажан, Фарш куриный, Томаты в собственном соку, Лук репчатый, Масло растительное, Чеснок, Сыр сливочный, Соль, Перец черный, Орегано, Базилик.
Тэги: второе, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Веер из баклажана с куриным рагу
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/23/34/1077561_47274-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Веер из баклажана с куриным рагу" title="Рецепт: Веер из баклажана с куриным рагу"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусное, уютное и легкое блюдо. Вместо классического говяжьего фарша использую более диетический фарш из куриного филе.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Веер из баклажана с куриным рагу»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2388">Фарш куриный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4180">Томаты в собственном соку</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2931">Сыр сливочный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4065">Орегано</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/122">Базилик</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/104907/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Веер из баклажана с куриным рагу

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Веер из баклажана с куриным рагу»:

Баклажан Фарш куриный Томаты в собственном соку Лук репчатый Масло растительное Чеснок Сыр сливочный Соль Перец черный Орегано Базилик

Тэги: второе, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1034

Веер из баклажана с куриным рагу

93
1034
21338

244

Баклажаны, начиненные фаршем и фенхелем

53
197
12656

187

Баклажаны "Жар-птица", запечённые в духовке

49
107
33209

Веер из баклажанов

42
48
12384

Показать все варианты рецепта (9)

Попробуйте приготовить вместе

305

Фотографии «Веер из баклажана с куриным рагу» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

1 октября 2018 года Евгения Дормастук #

+16

[+5]

А вот мой вариант этого замечательного блюда

17 сентября 2018 года Sweetlane #

Спасибо за рецепт! Супер

Делала 3 средних баклажана на троих взрослых, съели все, еще и мало оказалось

Буду делать снова

18 сентября 2018 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Супер! Очень рада, что рецептик понравился!

26 июля 2018 года tanushka mikki #

СПАСИБО за рецепт!!

СУПЕР!!!

31 августа 2018 года LapSha Maria # (автор рецепта)

На здоровье! Сама его очень люблю, рада, что понравился!

17 сентября 2016 года Ночь юриста #

Спасибо за рецепт! Вдохновенная им я только что приготовила свой " шедевр". Проложила веер фаршем, помидорами, ломтиками тыквы, луком и чесночком. Теперь жду результата. Рецепты в духовке это самый лучший вариант для женщины, которая любит сидеть в инете.

31 октября 2016 года LapSha Maria # (автор рецепта)

=))) Спасибо за теплый отзыв! Думаю с овощами и чесночком тоже прекрасно выходит!

18 августа 2016 года oksanchikm #

+15

[+4]

Очень вкусные сочные и совсем нежирные баклажанчики!Мы с удовольствием поужинали.Рекомендую!

31 октября 2016 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Рада, что рецепт вам пригодился. Спасибо большое за отзыв и фото!

4 июня 2016 года Morini #

Спасибо за рецепт! Вкусно, сочно! Рекомендую

1 мая 2016 года zuravlik #

Вкусный рецепт и потрясающие отзывы, особенно от похудевших. Вот такую бы силу воли и нам. А то сила есть, воля есть, а силы воли нет. Спасибо за рецепт. Уже давно хранится в КК.

13 марта 2016 года gerrett #

Спасибо, прекрасный рецепт!

13 марта 2016 года LapSha Maria # (автор рецепта)

На здоровье! Рада, что понравился!

13 марта 2016 года gerrett #

Я делаю с разными начинками ) сегодня вот делал с ветчиной, сыром и помидорами, и мазал майонезом с чесноком и укропом пропущеными через блендер!!! Получается тоже шикарно

13 марта 2016 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Тоже вкусно и быстрее!

16 августа 2015 года molotok_natalia #

[+5]

Вкусно и нарядно, нам понравилось. Спасибо за рецепт.

14 августа 2015 года Анна Луиза #

[+5]

Это блюдо чудесно вписывается в диету Дюкана на втором и третем этапе. Единственное изменение -- отсутствие соли и всего одна ложка масла (у меня на 3 маленьких баклажанчика). Да-да! Теперь у меня на сайте уровень, могу фоточку прикрепить!

Спасибо Вам ещё раз за прекрасный рецепт!

14 августа 2015 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Прекрасно! Сама я этой диеты не придерживаюсь, но этот рецепт задумывала именно как диетический. Как же вы без соли? Я бы наверное не смогла... А вот сократить масло - это правильно и думаю на вкусе не сильно отразилось. Спасибо за отзыв и фото! Рада, что рецепт вам пригодился и понравился!

14 августа 2015 года Анна Луиза #

Знаете, из-за соли в организме задерживается много воды. Перестаю есть соль и 2-3 кг уходят за 2 дня. Вообще диета хорошая, она соль не запрещает, но не советует. Я похудела более чем на 20 кг.

14 августа 2015 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Знаю, конечно, но вот без соли для меня еда безвкусна. Сама понимаю, что это не правильно, но уже привыкла. Мне кажется, надо с детства приучать к её отсутствию или небольшому количеству. Вот это результат, 20кг! Достойно восхищения!

14 августа 2015 года Анна Луиза #

3 августа 2015 года khrystyna 1 #

Получилось очень вкусно и сытно! Спасибо!

4 августа 2015 года LapSha Maria # (автор рецепта)

На здоровье! Очень рада, что вам понравился рецептик. Спасибо за отзыв!

23 июля 2015 года yanatulya #

Очень красиво

23 июля 2015 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Спасибо!

5 июня 2015 года Иоланта #

Большое спасибо за вкусный рецепт! Обожаю баклажаны! Вчера приготовила по вашему рецепту блюдо (только баклажан предварительно не запекала) и получилось всё просто обалденно вкусно!! Очень понравилось и мужу и мне! Большое спасибо!

6 июня 2015 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Очень приятно, что рецепт вам угодил. Я баклажаны тоже очень люблю, а уж в такой компании тем более. Спасибо, что нашли время написать отзыв!

14 мая 2015 года naslina #

очень оригинально супер понравилось

18 мая 2015 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Рада, что рецептик приглянулся и понравился.

10 мая 2015 года FigyrkaFit #

Очень вкусно! Спасибо за рецепт, баклажаны понравились ВСЕМ! Блюдо и полезное, и не хлопотное, и очень вкусное, и красивое, украсит даже праздничный стол.
У меня правда получился упрощенный вариант, потому что готловила в режиме "отвлекают все", и вместо веера я баклажан просто порезала ломтиками, ну а дальше все по рецепту - запекала, сверху начинка и тд. Фото в альбоме. Мне на тот момент так было сделать проще, а на вкусе это не отразилось, все получилось отлично - очень даже очень!
Ну а настоящий веер - вообще конечно отпад!
Вкусно! Спасибо автору!

10 мая 2015 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Очень рада, что рецептик вам пригодился и угодил. Думаю, подача не главное, главное, что вкусно! Спасибо, что написали и сделали кадр.

19 апреля 2015 года inulia68 #

V dhovke,ojidaem....uverena,4to vkusno!

14 апреля 2015 года Анна Луиза #

Сегодня делала. Муж долго на них смотрел, жевал хлеб, а потом спросил: "

А как это есть?"

Очень вкусно! Вот только зелени у меня не было. Но всё равно очень хороший рецепт! Забрала в КК, обязательно буду готовить ещё.

15 апреля 2015 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Думаю зелень не главное. Рада, что рецепт понравился! Спасибо, что нашли время написать отзыв!

15 апреля 2015 года Анна Луиза #

Я даже фоточки выложила. К сожалению, сюда прикрепить не могу. Вот, в альбоме у меня

https://www.povarenok.ru/photo/43229/

https://www.povarenok.ru/photo/43232/#photo

https://www.povarenok.ru/photo/43233/#photo

15 апреля 2015 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Спасибо! Всегда приятно посмотреть как оно у других получается!

8 апреля 2015 года Машуня мама #

Обязательно приготовлю этот замечательный баклажан после Поста!Уверена, что вкуснятина...

9 апреля 2015 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Маша, угощайтесь на здоровье, буду очень рада, если рецепт пригодится! Получается действительно вкусно!

2 апреля 2015 года iwa-nina #

Очень люблю баклажаны. Спасибо за рецепт

9 апреля 2015 года LapSha Maria # (автор рецепта)

На здоровье! Этот овощ и мой любимчик!

1 апреля 2015 года Надежда_495 #

Спасибо за рецепт! Моя любовь к баклажанам-безгранична! В их приготовлении я конечно искушена, знаю много блюд. Но ваше блюдо, просто бомба! Вчера сделала, я просто кушала и болдела!!! Очень благодарна Вам! Спасибо!

1 апреля 2015 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Надюша, я очень рада, что вам понравился рецепт! Блюдо простое, но действительно очень вкусное! Спасибо за отзыв!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и навесом для машины V046 "Германтаун"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Веер из баклажана с куриным рагу

Ингредиенты для «Веер из баклажана с куриным рагу»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Веер из баклажана с куриным рагу»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Веер из баклажана с куриным рагу» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и навесом для машины V046 "Германтаун"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V149 "Данбур"

Каркасный дом V515 "Мейпл-Ридж"

Рубрикатор рецептов