Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

ДемурияПоваренок 9 уровня

16 апреля 2015, 16:11
215404

Котлеты по-аджарски

Хочу поделиться с Вами вкусными, интересными и сочными котлетами грузинской кухни. Вариаций их приготовления много, но я выбрала самый яркий и ароматный их вариант.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Кухня: Грузинская

Ингредиенты для «Котлеты по-аджарски»:

Фарш мясной (Говядина+свинина) — 800 г
Яйцо куриное — 5 шт
Лук репчатый (Крупный) — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Соевый соус — 2 ст. л.
Сухари панировочные / Панировка — 2 ст. л.
Вода — 100 мл
Специи (По вкусу: соль, острый молотый красный перец)
Лук зеленый (5-6 перьев)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1662.1 ккал	белки 46.4 г	жиры 31.8 г	углеводы 68.7 г
100 г блюда
ккал 120.4 ккал	белки 3.4 г	жиры 2.3 г	углеводы 5 г

Рецепт «Котлеты по-аджарски»:

Накрутить фарш. Добавить чеснок, пропущенный через пресс, и лук, натертый на средней терке, 2 ст. л. соевого соуса. Вымешиваем фарш. Вливаем 100 мл воды, соль и перец. Тщательно вымешиваем фарш
Добавляем панировочные сухари и мелко нашинкованный зеленый лук. Еще раз вымешиваем фарш. Формируем крупные продолговатые котлеты-лодочки. В оригинале каждая котлета должна быть 150-200 г. Можете делать меньше.
Кружкой делаем углубление в котлете. Переносим ее сразу в форму для выпечки, смазанную растительным маслом. Руками помогаем делать отверстие-лодочку. Вбиваем в отверстие сырое яйцо, и отправляем котлеты в духовку при 190 град. на 25-30 минут.

Приятного аппетита

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Ужин + К". Мясо На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На ужин

Теги: обед второе горячее

Вкусы: пикантный пряный мясной ароматный сочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/106519/]Котлеты по-аджарски[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/106519/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015apr/16/16/1111269_39732-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из мясного фарша
Хочу поделиться с Вами вкусными, интересными и сочными котлетами грузинской кухни. Вариаций их приготовления много, но я выбрала самый яркий и ароматный их вариант.

Ингредиенты: Фарш мясной, Яйцо куриное, Лук репчатый, Чеснок, Соевый соус, Сухари панировочные, Вода, Специи, Лук зеленый.
Тэги: обед, второе, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Котлеты по-аджарски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015apr/16/16/1111269_39732-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Котлеты по-аджарски" title="Рецепт: Котлеты по-аджарски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хочу поделиться с Вами вкусными, интересными и сочными котлетами грузинской кухни. Вариаций их приготовления много, но я выбрала самый яркий и ароматный их вариант.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/239/">
          Горячие блюда из мясного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Котлеты по-аджарски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/106519/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Котлеты по-аджарски

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Котлеты по-аджарски»:

Фарш мясной Яйцо куриное Лук репчатый Чеснок Соевый соус Сухари панировочные Вода Специи Лук зеленый

Тэги: обед, второе, горячее

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

799

Горячее блюдо "Царский ужин"

158
799
126136

304

Нежные шницели с яйцом

97
304
25695

Попробуйте приготовить вместе

661

Салат "Омлетный"

32
661
70264

1179

Котлеты из баклажанов с сыром

57
1179
20326

2694

Шоколадный фадж

234
2694
139917

Фотографии «Котлеты по-аджарски» от приготовивших (43)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

16 апреля 2015 года Eva Grimm #

Оооо как круто! Даде не думала что можно так котлеты подать, как хачапури! Оч круто!

17 апреля 2015 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

16 апреля 2015 года lenkafe #

Опять новый грузинский рецепт - спасибо! Вкуснятина!

16 апреля 2015 года Демурия # (автор рецепта)

Ну так

стараюсь по чуть чуть

16 апреля 2015 года lenkafe #

Интересно, а кто учил готовить?

16 апреля 2015 года Демурия # (автор рецепта)

муж грузин

16 апреля 2015 года lenkafe #

Прям он сам и учил или родственники?

17 апреля 2015 года Демурия # (автор рецепта)

родственники

16 апреля 2015 года VeVeTa Tuk #

Оля, шикарные котлетки! Казалось бы, что можно придумать нового в котлетах? Ан нет, есть мастерицы!

16 апреля 2015 года Демурия # (автор рецепта)

Благодарю

16 апреля 2015 года ylla 85 #

Спасибо за рецептик, добавила в кулинарную книгу

16 апреля 2015 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

16 апреля 2015 года Zhanna58 #

Оленька, очень красивые котлетки!

16 апреля 2015 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо огромное

16 апреля 2015 года Тамуся #

Олечка, очень симпатичные и аппетитные котлеты!

16 апреля 2015 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо мое солнце

16 апреля 2015 года Aigul4ik #

Оля, знатная котлетка!!!

16 апреля 2015 года Демурия # (автор рецепта)

Благодарю

16 апреля 2015 года топиарий #

Обалденная котлетка

16 апреля 2015 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо огромное

16 апреля 2015 года masha vet #

Олечка, шикарные котлетки!!!

Роскошный размер!!!

Одной котлеткой можно троим накушаться!

Великолепный рецепт!!!

И как всегда сказочная подача!!!

16 апреля 2015 года Марина Мармеладинка #

Оля, вкусно и оригинально очень ты придумала!

16 апреля 2015 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

16 апреля 2015 года Демурия # (автор рецепта)

↑Ответ для masha vet

Маша, это на одного грузина рассчитано

не голодного

К гарниру как обычно : зелень и овощи

16 апреля 2015 года masha vet #

Это ты дорогая про мужчин, или про женщин??

16 апреля 2015 года Демурия # (автор рецепта)

как пойдет

16 апреля 2015 года masha vet #

Мне кажется, пойдет абсолютно всем

17 апреля 2015 года Демурия # (автор рецепта)

Точно

16 апреля 2015 года masha vet #

↑Ответ для Демурия

Вот он! Славный аппетит!
Съел котлетку.., будет сыт!
Тут во всем талант один!
Замечательный грузин!

16 апреля 2015 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

16 апреля 2015 года veronika1910 #

Замечательный рецепт

16 апреля 2015 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

16 апреля 2015 года Елена-13 #

Класс

16 апреля 2015 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

16 апреля 2015 года para_gn0m0v #

Как просто и вкусно! Ни за что бы сама до такого не додумалась! Спасибо, Оля!

16 апреля 2015 года Демурия # (автор рецепта)

Благодарю

16 апреля 2015 года Natysinka #

О какой хороший рецепт,спасибо!

16 апреля 2015 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

16 апреля 2015 года Ольга-Данцина #

Очень вкусно!!!

16 апреля 2015 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

16 апреля 2015 года demekaterina #

очень красивые фото и рецепт классный

16 апреля 2015 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

16 апреля 2015 года n ulova #

Хачапури по-аджарски ела, а котлеты еще нет. Надо исправить этот пробел. Хороший рецепт.

16 апреля 2015 года Демурия # (автор рецепта)

Срочно надо приготовить

16 апреля 2015 года Балашова Наташа #

Красота неописуемая!

16 апреля 2015 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

16 апреля 2015 года тататима #

Оленька, очень красиво и небычно!

16 апреля 2015 года Демурия # (автор рецепта)

Благодарю

16 апреля 2015 года Милодора #

Нет слов......

16 апреля 2015 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V392 "Сентенниал"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Котлеты по-аджарски

Ингредиенты для «Котлеты по-аджарски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Котлеты по-аджарски»:

Другие варианты рецепта

Горячее блюдо "Царский ужин"

Нежные шницели с яйцом

Похожие рецепты

Котлеты "Hежность"

Горячий мясной тартар на подушке из гречки

Голубцы с мясом и чечевицей

А-ля кётбулар в остром соусе

Кесадильи с говяжим фаршом и гуакамоле

Горячее "Курочка Ряба"

Кубинский мясной рулет "Пулпета"

Котлеты "Возьми сюрприз на природу"

Мясной рулет в майонезе

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Омлетный"

Котлеты из баклажанов с сыром

Шоколадный фадж

Фотографии «Котлеты по-аджарски» от приготовивших (43)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V392 "Сентенниал"

Каркасный дом с мансардой и вторым светом V346 "Мескит"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V011 "Мюррей"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!