Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из мяса
  • 20 апреля 2015, 11:42
  • 27062

Ароматная говядина

Рецепт: Ароматная говядина

Этот рецепт подкупил меня своим здоровым подходом к приготовлению мяса! А результат - можно пальчики проглотить! Идеальный вариант для диетического весеннего ужина с тарелкой зеленого салатика! Причем мясо это одинаково вкусно как в холодном, так и в горячем виде! Угощайтесь!

Категория: Закуски Закуски из мяса

Ингредиенты для «Ароматная говядина»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1063 ккал 		белки
100.6 г 		жиры
63.2 г 		углеводы
23.6 г
Порции
ккал
531.5 ккал		 белки
50.3 г		 жиры
31.6 г		 углеводы
11.8 г
100 г блюда
ккал
174.3 ккал		 белки
16.5 г		 жиры
10.4 г		 углеводы
3.9 г

Рецепт «Ароматная говядина»:

  • Подготовим необходимые нам ингредиенты.
    Мясо моем и сушим бумажным полотенцем.

  • Черный перец горошком перетираем со щепоткой крупной морской соли в ступке. Туда же отправляем листики тимьяна. Листики розмарина рубим мелко и соединяем с остальными специями.

  • Добавляем мелко нарезанный чеснок и соевый соус. Хорошо все перемешиваем.

  • Этой кашицей обмазываем наш кусок мяса со всех сторон и хорошо заматываем в пищевую пленку. Отправляем в кипящую воду и варим при легком кипении 40 минут!

Готовое мясо извлекаем из пищевой пленки, нарезаем порционными кусочками и подаем к столу с овощным салатиком и зеленью!



Идеально подать к ужину бокал красного сухого вина!

Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Ужин + К". Мясо На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На горячее / На закуску

Теги: закуска горячее ужин обед

Вкусы: мясной пряный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Ароматная говядина
Рецепт: Ароматная говядина

Этот рецепт подкупил меня своим здоровым подходом к приготовлению мяса! А результат - можно пальчики проглотить! Идеальный вариант для диетического весеннего ужина с тарелкой зеленого салатика! Причем мясо это одинаково вкусно как в холодном, так и в горячем виде! Угощайтесь!

Ингредиенты для «Ароматная говядина»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (5)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Ароматная говядина» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Спасибо большое за простой и хороший рецепт,готовила не раз и говядину и куриное филе варила,очень всем нравится,легко и быстро
Подскажите,можно в фольгу и в духовку??
А что будет, если вместо соевого соуса намазать кизиловым?)))
Мне 40 минут не хватило. Пришлось доготавливать. Возможно мясо меня подвело
Была уверена, что из морозилки достала говядину, а нет-свининка разморозилась.. .Все равно решила попробовать...Вчера замариновала...Мариновалась свининка часов 17...Пришла с работы час назад.Поставила вариться...Запах умопомрачительный...В спальне невозможно находиться-тянет на кухню...Дочка уже говорит-да когда же оно сварится, чтобы попробовать, а то говорит слюньки текут от запаха...Завтра будет пробовать
Надеюсь, что вкус готового мяса Вас не разочаровал?
Вы что...Конечно нет...Дочка уминала за обе щеки...Родители тоже в восторге...Будет делать и не раз
Хотелось бы уточнить, какую упаковку предлагается использовать: пищевую пленку - которая для хранения (такая тоненькая-тоненькая, хорошо облепляет то, что в неё завернуто), или рукав для запекания? Первая, наверно, все же не годится для термообработки, а во вторую трудно герметично завернуть, и тогда сок мясной при варке будет вытекать...
Используем пищевую пленку для хранения, только ни в коем случае не быстрого отрыва!!!
Но и рукав для запекания подойдет вполне! Прекрасно он завязывается нитью герметично! Пробуйте!
А, точно-точно - нитью обвязать! Спасибо!
Не за что! Пробуйте! Пусть все будет вкусно!
спасибо за рецепт!!
Готовьте в удовольствие!
Отличное мясо получилось, большое спасибо. А курицу так можно делать интересно?
Конечно можно! И рыбу тоже!
А не подскажете, сколько времени потребуется?
Я лично не пробовала, но это известная технология во многих ресторанах! Затем для красоты еще можно слегка обжарить получившийся кусочек! Будет очень красиво и ароматно!
Для курицы и рыбы, думаю, будет достаточно и 10 минут!
Спасибо
Отменная говядинка получилась Спасибо!
Очень рада что Вам понравился результат! Готовьте в удовольствие!
Очень сочное и мягкое мясо получилось! И очень просто готовится! Огромное спасибо за рецепт!
Ой, какое красивое мяско получилось! Загляденье!
Я очень рада что рецептик понравился!
Готовьте в удовольствие!
Люблю говядину. Спасибо за рецепт
Готовьте в удовольствие!
Ирочка, лови мой отчетик (прости за фото, готовила не дома, и фотоаппарата не было, пришлось на телефон фотографировать). Мясо получилось очень вкусное, ароматное и нежное. Правда я немного отступила от рецепта: намазала мясо, завернула в пленку и на ночь убрала в холодильник, а уже утром отваривала. Огромное спасибо от всех, кто его ел. Рецепт пошел "в народ".
П. С. Вот тут спасибо http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6007&p=286081#p286081
Женечка, красота-то какая! Да кусочек такой - не маленький!!! Отличное мяско получилось! Очень рада, что всем понравилось!
Да, около 1 кг кусочек. Но улетел мгновенно, несмотря на то, что стол был не пустой. Еще раз спасибо за чудесный рецепт. Целую.
Спасибо, Женечка, что поделилась!
Мяско супер!!!!! Мы с мужем в один присест съели с огромным наслаждением. Спасибо Вам за вкуснячий рецепт У меня в пленке был бульон, так мы им мясо поливали......вкусно....
Спасибо и Вам, что готовили по моему рецептику!
Все правильно - после приготовления в пленке с мяском остается бульончик!
Готовьте в удовольствие!
Спасибо за рецепт! Уже несколько раз делала, муж в восторге!
Спасибо Вам за отзыв! Очень рада, что рецептик пришелся по вкусу!
А вот что осталось сегодня к обеду... Да, нужно готовить кусок побольше.
Какое красивое мяско получилось! Прелесть!
Очень рада, что понравилось!
Вкусно!
спасибо!
Спасибо за ароматный, вкусный рецепт!
Готовила говядину, такой аромат стоял в квартире! С трудом дождались результата, чтоб попробовать.
Потрясающе! И в теплом виде с хренком, и утречком на бутербродик. Очень душевно!
Готовьте, не пожалеете!
Юленька, очень рада, что результат порадовал Вас, а Вы в свою очередь - меня!
Спасибо, что нашли время отписаться!
Готовьте в удовольствие!
Вот моя свининка))) Рецепт очень хороший и простой. Раньше делала в духовке в фольге 2,5 часа(30 мин при 200С и 2 часа при 160С). Теперь буду делать только так! А если мясо суховато(старенькое животное), то поливаю его выделевшимся соком.
Вы возбудили во мне аппетит своим фото!!! Просто сказочно красивое мясо! Сочное и ароматное! Представляю уже как вкусно!!!
Спасибо за Ваш опыт со свининкой! Буду и я теперь экспериментировать!
Все хотела попробовать Ваш рецепт, но перепутала мясо((( Свинина получится или бежать за говядиной? И сколько её варить?
И свинина получится отлично! Варите!
Буду с нетерпением ждать результата и Вашего отзыва!
Иришка, хороший способ приготовления ароматного мяса!
Спасибо, дорогая!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V220 "Нью-Хэмпшир"

Каркасный дом одноэтажный V220 "Нью-Хэмпшир"
Каркасный дом с гаражом на 2 машины V211 "Юта"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V211 "Юта"
Каркасный дом с гаражом V200 "Цлантон"

Каркасный дом с гаражом V200 "Цлантон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 653 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки

Новая рассылка: 5 вкусных рецептов каждый день!

Подпишитесь на рассылку и ежедневно получайте на почту 5 отличных пошаговых рецептов с фото. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!