Очень легкий по своей сути рулет, с нежной структурой. Прекрасно подойдет для сытного, но не тяжелого ужина.
- 26 апреля 2015, 21:40
- 78737
Куриный рулет
Ингредиенты для «Куриный рулет»:
Омлет
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сыр голландский — 100 г
- Майонез — 100 г
- Крупа манная — 2 ст. л.
Фарш
- Фарш куриный — 350 г
- Соевый соус ("Kikkoman") — 2 ст. л.
- Лук репчатый — 1 шт
- Перец черный
- Соль (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2093.9 ккал |
белки
131.1 г |
жиры
149.6 г |
углеводы
53.2 г |
Порции | |||
ккал 349 ккал |
белки 21.9 г |
жиры 24.9 г |
углеводы 8.9 г |
100 г блюда | |||
ккал 237.9 ккал |
белки 14.9 г |
жиры 17 г |
углеводы 6 г |
Рецепт «Куриный рулет»:
-
Сначала займемся омлетом. Для этого сыр натрем на мелкой терке. Смешать яйца, сыр, майонез и манку. Дать постоять 10 мин., чтобы манка набухла.
-
За это время мы успеем сделать фарш. Для этого в чашу блендера кладем нарезанный на дольки лук, наливаем соевый соус и все превращаем в пюре. Добавляем его в куриный фарш, перемешиваем, перчим и, если надо, солим, хотя мне хватает соли в соусе.
-
Нагреваем духовку до t=180. Противень застелить пекарской бумагой, намазать ее растительным маслом и вылить на него омлет. Разровняйте в одинаковый по толщине прямоугольник. Запечь в духовке, он должен немного зарумяниться. Вынуть, при помощи бумаги снять с противня и перевернуть бумагой вверх. Удалить бумагу. Если она будет плохо отходить, то помогите себе ножом, срезая его как при филировании рыбы.
-
Теперь распределить фарш по всей поверхности омлета.
-
Свернуть в плотный рулет и завернуть его в фольгу. Запекать его при t=180 примерно 40 мин.
-
Вынуть и дать полностью остыть. Это надо для того, чтобы весь сок внутри фольги впитался в рулет, и он остался сочным.
-
Его можно кушать как холодным в качестве закуски, так и в качестве горячего для ужина. Нужно лишь немного его подогреть.
Комментарии и отзывы
27 апреля 2015 года Один Три #
27 апреля 2015 года лялич # (автор рецепта)
27 апреля 2015 года mariana82 #
27 апреля 2015 года лялич # (автор рецепта)
27 апреля 2015 года suliko2002 #
27 апреля 2015 года лялич # (автор рецепта)
27 апреля 2015 года Лепачка #
27 апреля 2015 года лялич # (автор рецепта)
27 апреля 2015 года Долгих Татьяна #
27 апреля 2015 года лялич # (автор рецепта)
27 апреля 2015 года fish803 #
27 апреля 2015 года лялич # (автор рецепта)
27 апреля 2015 года Маруння #
27 апреля 2015 года лялич # (автор рецепта)
27 апреля 2015 года Ольга-Данцина #
27 апреля 2015 года лялич # (автор рецепта)
27 апреля 2015 года Svetlr #
27 апреля 2015 года лялич # (автор рецепта)
27 апреля 2015 года самогон #
27 апреля 2015 года лялич # (автор рецепта)
27 апреля 2015 года Снежана Егорова #
27 апреля 2015 года лялич # (автор рецепта)
27 апреля 2015 года asesia2007 #
27 апреля 2015 года лялич # (автор рецепта)
27 апреля 2015 года тататима #
27 апреля 2015 года лялич # (автор рецепта)
27 апреля 2015 года Прросто Мамочка #
27 апреля 2015 года лялич # (автор рецепта)
27 апреля 2015 года Wera13 #
27 апреля 2015 года лялич # (автор рецепта)
27 апреля 2015 года veronika1910 #
27 апреля 2015 года лялич # (автор рецепта)
27 апреля 2015 года Милодора #
27 апреля 2015 года лялич # (автор рецепта)
27 апреля 2015 года Таусова #
27 апреля 2015 года лялич # (автор рецепта)
27 апреля 2015 года hudeusheya #
27 апреля 2015 года лялич # (автор рецепта)
27 апреля 2015 года nerolis #
27 апреля 2015 года лялич # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: