Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закусочные рулеты Мясные рулеты
  • 26 апреля 2015, 21:40
  • 79058

Куриный рулет

Рецепт: Куриный рулет

Очень легкий по своей сути рулет, с нежной структурой. Прекрасно подойдет для сытного, но не тяжелого ужина.

Категория: Закуски Закусочные рулеты Мясные рулеты

Ингредиенты для «Куриный рулет»:

Омлет

Фарш

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2093.9 ккал 		белки
131.1 г 		жиры
149.6 г 		углеводы
53.2 г
Порции
ккал
349 ккал		 белки
21.9 г		 жиры
24.9 г		 углеводы
8.9 г
100 г блюда
ккал
237.9 ккал		 белки
14.9 г		 жиры
17 г		 углеводы
6 г

Рецепт «Куриный рулет»:

  • Сначала займемся омлетом. Для этого сыр натрем на мелкой терке. Смешать яйца, сыр, майонез и манку. Дать постоять 10 мин., чтобы манка набухла.

  • За это время мы успеем сделать фарш. Для этого в чашу блендера кладем нарезанный на дольки лук, наливаем соевый соус и все превращаем в пюре. Добавляем его в куриный фарш, перемешиваем, перчим и, если надо, солим, хотя мне хватает соли в соусе.

  • Нагреваем духовку до t=180. Противень застелить пекарской бумагой, намазать ее растительным маслом и вылить на него омлет. Разровняйте в одинаковый по толщине прямоугольник. Запечь в духовке, он должен немного зарумяниться. Вынуть, при помощи бумаги снять с противня и перевернуть бумагой вверх. Удалить бумагу. Если она будет плохо отходить, то помогите себе ножом, срезая его как при филировании рыбы.

  • Теперь распределить фарш по всей поверхности омлета.

  • Свернуть в плотный рулет и завернуть его в фольгу. Запекать его при t=180 примерно 40 мин.

  • Вынуть и дать полностью остыть. Это надо для того, чтобы весь сок внутри фольги впитался в рулет, и он остался сочным.

  • Его можно кушать как холодным в качестве закуски, так и в качестве горячего для ужина. Нужно лишь немного его подогреть.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Ужин + К". Птица На праздничный стол На ужин

Теги: ужин

Вкусы: нежный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Куриный рулет
Рецепт: Куриный рулет

Очень легкий по своей сути рулет, с нежной структурой. Прекрасно подойдет для сытного, но не тяжелого ужина.

Ингредиенты для «Куриный рулет»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Куриный рулет» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Вкусно-то как , нежнейший рулетик
Спасибо огромное.
Я делаю мясной - из курицы.Но этот мне очень понравился! И кажется,что внучка такой оценит ,мягкий по структуре.Вид изумительный - аппетитный !СПАСИБО!!! Что касается ссылки - я посмотрела...Ваш очень привлекательный,плотный,"эстетичный"! Съела с удовольствием !!!
Как странно , если поваренок высокого уровня, то у него и эстетично все и повторов нет, а если он новичок, то и повторы и эстетика не та! Разница мизерная в рецептуре, так можно и еще один рецепт состряпать, немного изменив. Я без всяких претензий к автору, просто это несправедливо .
Мне без разницы - опыт... Я тут совсем недавно. Ни я никого и меня никто....А взяла и приготовила,потому что он мне понравился....вид красивый ! Сделала отступление...Давление лишило меня внимания...Я лук положила в омлет...Пришлось выкручиваться-в фарш добавила мелко резаный солёный огурец ! Ну и что теперь ???
Ответ не по теме! Я даже вопрос не задавала, написала на вашу фразу по поводу ссылки! Вам удачи! Ничего теперь...
↑Ответ для БАБУЛЬКА-2015
Любой рецепт предполагает отступление от него.У нас же не одинаковые вкусы.За подсказку с огурцом спасибо,в следующий раз попробую.Меня Лариса зовут.
Я - Наташа. Я очень люблю добавлять огурцы и каперсы,даже в выпечку. Рулет получился вкусным.Ещё люблю гранатовый соус...
Я его тоже люблю как и сливовый.
↑Ответ для БАБУЛЬКА-2015
Спасибо большое.
На сайте есть такой рецепт уже! Только у вас Манки 2 ложки и фарш мясной, а у вас курица. Суть одна!https://www.povarenok.ru/recipes/show/98224/
Данный рулет отличается от рецепта по приведённой Вами ссылке. Именно 2 ст.л. манки делают рулет другим. Да и технология отличается (смесь с манкой должна настояться, а без манки - выпекается сразу, как омлет).
В начинке тоже есть отличие, почитайте внимательно оба рецепта.
Поэтому данный рецепт не является повтором рецепта, указанного в ссылке.

Модератор
Вам бы внимательность не помешала, не велика разница,
Я не хочу с Вами ругаться.Но я делала и такой как Вы указали по ссылки и как я написала.Рулеты получаются совершенно разные.В Вашем случае омлет,в моем ,за счет манки, получается больше похоже на суфле.Да и способ запекания совсем другой.И прежде чем кому то советовать ,что то протереть,просто сделайте и сравните.
Шоколадный бисквит тоже получается благодаря всего лишь паре ложек какао,а вкус совсем другой.Как небо и земля.
Я не Вам кажется писала. Поэтому без претензий, так как вы каждый говорит про свой рецепт! Кажется , у нас свобода слова и я могу себе позволить написать то, что считаю нужным. Ничего такого в моём комментарии не было, что вы модератору написали. А таких рецепторы, где ложечка чего-то меняет все, валом. Не объективная система здесь. Вам удачи на кулинарном поприще!
Я не писала модератору,только Вам. Модератор написала раньше чем я,можете по времени посмотреть.А по поводу уровня,то тоже не правы.И у меня удаляли рецепты и как только я пришла на сайт,так и сейчас.Те кто давно здесь уже не в претензии к девочкам за удаление.Просто не возможно все просмотреть,чтобы не сделать повтор.Но в данном случае Вы все таки не совсем правы.
А еще лучше давайте выпьем мировую и будем просто общаться.Меня Лариса зовут.
Я и не ругалась . Просто "накипело" . Елена, очень приятно
Замечательный рецепт!
Таня,спасибо огромное.
Очень аппетитно
Большое спасибо.
Спасибо огромное.
А можно без майонеза?? Жирный очень...
Попробуйте заменить сметаной,но за результат не очень уверена.Если будет жидковат,то добавьте еще немного манки.
очаровательный рулет!!!
Айгуль,спасибо.
Настолько изящно. .

Как падает лист осенний...
Грусть его оценить невозможно.
Спасибо огромное. Очень красивые строки.
Так просто,так нежно и так вкусно!
Кусочек с вилочкой,нууу красота!
Жанна,спасибо огромное. Мне тоже это фото очень нравится.
zdorovo..molodez
Спасибо дорогая.
Отличный рулет!!
Спасибо солнышко.
Интересное сочетание, очень аппетитно, и красиво!!!!!
Оксаночка,спасибо дорогая.
Очень интересное тесто! Обязательно попробуем! наверняка можно еще и с начинкой поэкспериментировать
Конечно можно,но куриный самый нежный из мясного фарша.Буду рада если вам понравится.
Красота, пожалуй не откажусь от кусочка, но только после рыбки
Я все поняла.Делаю рыбку и жду.
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V551 "Лонгей"

Каркасный дом с террасой V551 "Лонгей"
Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V157 "Белфаст"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V157 "Белфаст"
Каркасный дом одноэтажный V216 "Орегон"

Каркасный дом одноэтажный V216 "Орегон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 627 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки