Получился очень вкусный и нарядный пирог! Простая формовка подкупает, начинка может быть любая, я выбрала мясную-для разнообразия (и лень было блины печь, если честно). И нам очень понравилось!! Заходите на огонёк, гости дорогие! Присаживайтесь! И угощайтесь на здоровье!
lada l09Поваренок 6 уровня
- 28 апреля 2015, 23:19
- 25263
Мясной пирог
Ингредиенты для «Мясной пирог»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Молоко — 150 мл
- Маргарин — 50 г
- Масло сливочное — 50 г
- Дрожжи — 1 ч. л.
- Сахар — 1/2 стак.
- Яйцо куриное (1 в тесто,1-длясмазывания) — 2 шт
- Соль — 1/4 ч. л.
Начинка
- Фарш мясной — 350 г
- Соус майонезный (брала "Тартар") — 1 ст. л.
- Майонез — 1 ст. л.
- Сыр колбасный (сливочный) — 70 г
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3643.5 ккал |
белки
64.7 г |
жиры
119.1 г |
углеводы
479.1 г |
| Порции | |||
| ккал 455.4 ккал |
белки 8.1 г |
жиры 14.9 г |
углеводы 59.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 264 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 8.6 г |
углеводы 34.7 г |
Рецепт «Мясной пирог»:
-
Делаем тесто-как в моём рецепте
http://www.povarenok .ru/recipes/show/106 610/
Растворить дрожжи в теплом молоке. Маргарин и масло растопить. Замесить тесто из всех ингредиентов и дать подойти -
Тесто хорошо всходит. Два раза обмять с интервалом около часа и приступаем к приготовлению пирога
-
Делаем начинку. Я брала фарш своего приготовления (свинина с говядиной), смешала его с майонезом, соусом и тёртым сыроми перемолола на блендере
-
Раскатала тесто и стеклянным стаканом начала вырезать кружочки
-
На них выложила начинку
-
Сложила кружочки пополам
-
Затем ещё раз пополам. Кончики слегка снизу
прищипнуть
-
Уложить защипами вниз не плотно друг к другу в форму
(Форму смазать сначала растительным маслом,
затем на дно уложить бумагу для выпечки и её тоже
промазать маслом-чтоб легче достать потом пирог
-
Закончив первый ряд, выкладываем второй
-
Для серединки -мазать фаршем кружки, разрезать, наложить половинки внахлёст друг на друга.
-
Свернуть рулончиком, начиная с нижнего и уложить
в серединку пирога. -
Смазать яйцом и выпекать в духовке (!80гр) в течении 20минут!
Вот такой вышел-угощайтесь!
Мягкий и нежный
Очень сытный!!!
разрез
Очень сытный!!!
разрез
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 апреля 2015 года Ска3о4ка #
Вот только сижу и думаю неужели для вас: месить, лепить и выпекать намного проще и быстрее чем блины сделать
28 апреля 2015 года lada l09 # (автор рецепта)
28 апреля 2015 года Ска3о4ка #
28 апреля 2015 года lada l09 # (автор рецепта)
28 апреля 2015 года Сашуленок #
28 апреля 2015 года Ска3о4ка #
28 апреля 2015 года lada l09 # (автор рецепта)
28 апреля 2015 года Ска3о4ка #
28 апреля 2015 года lada l09 # (автор рецепта)
от такого-то количества сыра)))
28 апреля 2015 года Ска3о4ка #
29 апреля 2015 года Сашуленок #
28 апреля 2015 года lada l09 # (автор рецепта)
29 апреля 2015 года Сашуленок #
28 апреля 2015 года barska #
28 апреля 2015 года lada l09 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: