Вкусная и сочная свинина в нежном воздушном кляре с сыром разнообразит ваше повседневное меню!!!
Alena MilaПоваренок 5 уровня
- 13 мая 2015, 1:33
- 16226
Свинина в сырном кляре
Ингредиенты для «Свинина в сырном кляре»:
- Свинина — 400 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Сыр твердый — 100 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Молоко — 100 мл
- Сметана — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 6 ст. л.
- Сода — 1/4 ч. л.
- Масло растительное (для жарки)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2180.2 ккал |
белки
119.4 г |
жиры
125.9 г |
углеводы
145.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 224.8 ккал |
белки 12.3 г |
жиры 13 г |
углеводы 15 г |
Рецепт «Свинина в сырном кляре»:
-
Свинину нарезать на ломтики толщиной около 1 см.
-
Отбить, посолить и поперчить. Можно добавить специи по желанию или натереть чесночком.
-
КЛЯР:
Сыр натереть на мелкой терке, добавить желтки яичные, молоко, сметану, соль, перец. Взбить миксером. Ввести муку и соду. Перемешать. -
Белки взбить до устойчивых пиков, аккуратно вмешать в тесто.
-
Макаем отбивную в получившийся кляр
-
И обжариваем на предварительно разогретой сковороде в масле с двух сторон.
-
Кляр очень хорошо поднимается, получается пышный и нежный.
-
Свинина в сырном кляре готова! Быстро и не хлопотно!
-
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6813
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 февраля 2021 года Хлоркина #
19 сентября 2019 года zuravlik #
20 сентября 2019 года Alena Mila # (автор рецепта)
17 сентября 2019 года акчуч #
19 сентября 2019 года Alena Mila # (автор рецепта)
26 января 2019 года ulcha omsk #
Благодарю за рецепт, рекомендую всем попробовать!!!
28 января 2019 года Alena Mila # (автор рецепта)
24 января 2019 года Евгения 1976 # (модератор)
Большое спасибо за рецепт!
24 января 2019 года wise1288 #
25 января 2019 года Евгения 1976 # (модератор)
25 января 2019 года mtata #
25 января 2019 года Евгения 1976 # (модератор)
28 января 2019 года Alena Mila # (автор рецепта)
22 января 2019 года Гали-28 #
22 января 2019 года jannasimf #
22 января 2019 года Гали-28 #
22 января 2019 года virgola71 #
Прекрасное фото!
22 января 2019 года Гали-28 #
22 января 2019 года Natkati #
22 января 2019 года Гали-28 #
22 января 2019 года Natkati #
22 января 2019 года Гали-28 #
22 января 2019 года Просто Мэри #
22 января 2019 года Гали-28 #
23 января 2019 года Покусаева Ольга #
23 января 2019 года Гали-28 #
23 января 2019 года Сурик #
23 января 2019 года Гали-28 #
24 января 2019 года wise1288 #
24 января 2019 года Гали-28 #
24 января 2019 года акчуч #
25 января 2019 года Гали-28 #
25 января 2019 года mtata #
25 января 2019 года Гали-28 #
28 января 2019 года Alena Mila # (автор рецепта)
30 января 2019 года Гали-28 #
18 января 2019 года Сурик #
18 января 2019 года акчуч #
21 января 2019 года Сурик #
18 января 2019 года lina0710 #
21 января 2019 года Сурик #
18 января 2019 года lioliy1967 #
21 января 2019 года Сурик #
20 января 2019 года wise1288 #
21 января 2019 года Сурик #
20 января 2019 года Гали-28 #
21 января 2019 года Сурик #
21 января 2019 года iren0511 #
21 января 2019 года Сурик #
23 января 2019 года Покусаева Ольга #
23 января 2019 года Сурик #
28 января 2019 года Alena Mila # (автор рецепта)
18 января 2019 года MineyKa #
18 января 2019 года PYMA-2016 #
18 января 2019 года MineyKa #
18 января 2019 года nnutty #
18 января 2019 года MineyKa #
18 января 2019 года wise1288 #
18 января 2019 года MineyKa #
20 января 2019 года Гали-28 #
20 января 2019 года MineyKa #
28 января 2019 года Alena Mila # (автор рецепта)
13 января 2019 года iren0511 #
14 января 2019 года wise1288 #
14 января 2019 года iren0511 #
20 января 2019 года Гали-28 #
21 января 2019 года iren0511 #
28 января 2019 года Alena Mila # (автор рецепта)
28 января 2019 года iren0511 #
30 января 2019 года Alena Mila # (автор рецепта)
28 февраля 2018 года alena vyazma #
2 марта 2018 года Alena Mila # (автор рецепта)
8 января 2018 года Stillet #
8 января 2018 года Alena Mila # (автор рецепта)
9 января 2017 года lina0710 #
19 января 2017 года Alena Mila # (автор рецепта)
19 ноября 2016 года felix032 #
19 ноября 2016 года Сурик #
19 ноября 2016 года felix032 #
19 ноября 2016 года mtata #
19 ноября 2016 года felix032 #
19 ноября 2016 года Аллочка-уралочка #
19 ноября 2016 года felix032 #
19 ноября 2016 года Покусаева Ольга #
19 ноября 2016 года felix032 #
19 ноября 2016 года lelikloves #
19 ноября 2016 года felix032 #
19 ноября 2016 года Alena Mila # (автор рецепта)
20 ноября 2016 года felix032 #
25 декабря 2018 года beautiful woman # (модератор)
26 декабря 2018 года felix032 #
26 декабря 2018 года beautiful woman # (модератор)
7 ноября 2016 года Аллочка-уралочка #
7 ноября 2016 года Alena Mila # (автор рецепта)
7 ноября 2016 года Демурия #
Спасибо!!!
7 ноября 2016 года Alena Mila # (автор рецепта)
28 мая 2016 года Татьяна Ангелина #
29 мая 2016 года Alena Mila # (автор рецепта)
13 марта 2016 года iksiya79 #
13 марта 2016 года Alena Mila # (автор рецепта)
10 февраля 2016 года cvet44 #
10 февраля 2016 года Alena Mila # (автор рецепта)
27 октября 2015 года Инночка07 #
27 октября 2015 года Alena Mila # (автор рецепта)
25 октября 2015 года Anetka M #
25 октября 2015 года Alena Mila # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: