Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Варенье
  • 15 июня 2015, 16:24
  • 82976

Варенье из сосновых шишек

Рецепт: Варенье из сосновых шишек

Ягодное варенье мы все уже варили, некоторые варят варенье и из овощей, уже тоже не редкость, а я вас сегодня угощаю лечебным, ароматным и необычным вареньем из сосновых шишек. Кому интересно, добро пожаловать в рецепт.

Категория: Заготовки Варенье

Ингредиенты для «Варенье из сосновых шишек»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3980 ккал 		белки
0 г 		жиры
1.6 г 		углеводы
1013 г
100 г блюда
ккал
142.1 ккал		 белки
0 г		 жиры
0.1 г		 углеводы
36.2 г

Рецепт «Варенье из сосновых шишек»:

  • Вот такие красивые шишки нам нужны для вкусного и ароматного варенья. Кол-во воды и сахара приблизительное. Из рецепта станет понятно.

  • Шишки промываем, заливаем водой в достаточном количестве, чтобы покрыть шишки с верхом сантиметра на два. В основном на 1 кг шишек требуется два литра воды. Варим шишки в воде 40 минут, затем оставляем настояться 10-12 часов.

  • Процеживаем настой и вот теперь отмеряем сколько сахара взять. На один стакан настоя требуется один стакан сахара.

  • Насыпаем сахар в кастрюлю, заливаем отваром и варим на тихом огне 1,5 часа. За 20 минут до конца варки добавляем в сироп шишки. Все шишки нам не понадобятся, на пол-литровую банку достаточно 8-10 штук.

  • Разливаем готовое варенье по банкам добавляя в каждую шишки.

Варенье из шишек в кулинарных целях почти не используют, но зато это хорошее профилактическое средство от простудных заболеваний, его дают как лекарство при кашле и ангине, а также полиартрите. Если детям съедать чайную ложечку варенья, а взрослым — столовую в день, то можно хорошо себя обезопасить от простуд.

На вкус варенье кисло-сладкое, очень вкусное.



А это те сосны, с которых были собраны шишки



Приятного аппетита и будьте здоровы!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На полдник На ужин : На десерт Специальное питание : Вегетарианское питание / Для диеты / Постное питание / Раздельное питание

Теги: заготовка консервация варенье заготовки шишки

Вкусы: сладкий хвойный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Варенье из сосновых шишек
Рецепт: Варенье из сосновых шишек

Ягодное варенье мы все уже варили, некоторые варят варенье и из овощей, уже тоже не редкость, а я вас сегодня угощаю лечебным, ароматным и необычным вареньем из сосновых шишек. Кому интересно, добро пожаловать в рецепт.

Ингредиенты для «Варенье из сосновых шишек»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Варенье из сосновых шишек» от приготовивших (11)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Надюша, принимай отчет! Шишки конечно уже жесткие, но еще зеленые Довольно приятное варенье на вкус, терпковатое, но елкой не пахнет совсем. Если бы не знала, что из шишек, ни за что бы не догадалась. А вот что мне совсем не понравилось, так это отмывать кастрюлю после варки шишек, полоска смолы пристыла, как клей, еле оттерла, может у меня шишки неправильные?
хаха, с кастрюлей я тоже помучилась Танюш, очень приятно что ты все таки его сварила, оно когда постоит с шишками, вкус будет чувствоваться лучше. Спасибо за чудесное фото.
Ну и удивила, Надежда! Очень креативно!
Да уж!!! думаеш что почти все в жизни знаеш ан нет учись и учись трудись итрудись забрала спасибо ВАМ большое
особенно, думаешь и знаешь - пишутся с мягким знаком
Очень оригинальный рецепт!!! И полезный
Надюша, мы тоже думали приготовить такое варенье Как думаешь, уже не поздно готовить?
я думаю пока не поздно, по любому надо ориентироваться по шишкам, если пока зеленые и мягкие, значит можно варить, но затягивать тоже не стоит
в прошлом году меня угостили таким вареньем.я у себя по лесам ходила в поисках шишек и везде они очень высоко. только в полете достать можно так эту затею и оставила
В детстве ела такое варенье. Очень вкусное. На вкус немного терпкое, сладенькое. Очень вкусно.
Надя, вот это да!!! Впервые узнала про такое варенье Потрясающе, ты большая умница!!!!
А шишки нужны зелёные? коричневые уже не пойдут?
коричневые не подойдут, именно зеленые
↑Ответ для Викуша Тюганова
И не просто зеленые, а именно молоденькие, те, которые ножом легко режутся. У нас шишки из варенья первыми съедаются. Вкуснотища!!!
Никогда в жизни не подумала бы,что из шишек можно варенье делать!!! приятное открытие для меня. Возьму на заметку!Спасибо!
Обязательно сделайте, не пожалеете. Мы года три уже делаем. В период простуды действительно хорошо помогает, как заменитель мёда. В больших количествах такое варенье кушать не рекомендуют, так что 1-1,5 килограмма шишек на всю зиму хватает.
↑Ответ для ndasa
Шишки надо собирать в конце мая, начало июня, а сей час июнь заканчивается уже позновато шишки собирать, и когда шишки сварятся, то они мягкие становятся ))) я их выбрасываю, а что помогает при простудных заболеваниях так это проверено на все 100 )))
Шедеврально я в кулинарном экстазе рецепт, как из русской сказки. Здорово наверное зимой в избушке, лежа на печи шишку сосать, как леденец
да, думаю это классно, на русской то печи
Надя, нету слов Такой деликатес эксклюзивный
++++++++++++
Леночка, спасибо
Присоединяюсь к восторженный отзывам, Надюш! Когда Маша пела: "Даже шишечным вареньем, я медведя угощу!", я и подумать не могла, что ОНО СУЩЕСТВУЕТ!
еще как существует
вот это да! даже не слышала никогда ни о чем подобном! очень хотелось бы попробовать такую русскую экзотику!
Все в наших руках, можно много чего попробовать
Рецепт однозначно экзотика! Жаль у нас здесь сосны не везде растут. А вот чисто из любопытства - как их эти шишки собирать? Сосны то высокие...
нет-нет, это не с высоких сосен, молодая поросль, вот на них легко собирать эти шишки, надо наверно фото где собирала добавить в рецепт
↑Ответ для Pearlsofbaking
я добавила фото
Посмотрела. Спасибо, Наденька! Теперь понятно, а то я уже думала на сосну взбираться Когда в следующий раз в сосновом лесу окажусь, посмотрю, что можно набрать
в общем то можно конечно и взобраться, этакий русский экстрим ноя предпочла не рисковать
Необычное варенье! Очень красивое!
Спасибо, Оленька
Варенье очень полезное ! Смотрится красиво , особенно на ложечке ! Плююююс !
Спасибо большое
Вспоминается сразу мультик " Маша и Медведь", когда она варенье варила и из шишек в том числе . Класс, люблю хвойный мед, а это наверное вкуснятина! А когда лучше шишки собирать?
Шишки собирают в южных областях в мае, в средней полосе в начале июня, пока они еще небольшие, до 4-х см., и более менее мягкие
Спасибо!
↑Ответ для egorova86
О, расскажите про хвойный мед - что это такое? Первый раз про такое слышу. Его тоже варить надо, как варенье, только из хвои?
О нет, его не варят. Меня ним угостили. Он очень редкий и дорогой. Вкусный, так елочкой пахнет и послевкусее хвойное. Это мед только хвойный
Это варенье действительно очень вкусное и полезное бабуля каждый год его варила .только шишки собирала в конце апреля в начале мая и они были чуть больше фундука спасибо что напомнили о таком вкуснейшем варенье!!!!!
я теперь тоже постараюсь маленьких шишечек набрать
интересное варенье какое!!!
Спасибо, Акси
Надюш,ну ты выдумщица!!!!!
Ну ни чего себе,какое варенье!!!
Иришка, я думаю тебе просто необходимо такое варенье, так что угощайся
Спасибо солнышко!!!!! Я с удовольствием!!!!!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V258 "Форт Уэйн"

Каркасный дом с 3 спальнями V258 "Форт Уэйн"
Каркасный дом одноэтажный V448 "Джексон"

Каркасный дом одноэтажный V448 "Джексон"
Каркасный дом с гаражом на 2 машины V203 "Аннистон"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V203 "Аннистон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки