Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Чизкейк Чизкейк без выпечки
  • 17 июня 2015, 10:34
  • 54891

Диетический торт "Нотка лета"

Рецепт: Диетический торт Нотка лета

Очень свежий и легкий, то, что нужно в жару. А главное диетический, можно им побаловать себя на диете.

Категория: Десерты Чизкейк Чизкейк без выпечки

Ингредиенты для «Диетический торт "Нотка лета"»:

  • Сметана (20% Можно обезжиренный йогурт.) — 500 г
  • Творог (0% Если вы не на диете - можно пожирнее) — 200 г
  • Сахар (или на ваш вкус, у меня был сахарозаменитель (15 таблеток)) — 200 г
  • Желатин — 30 г
  • Фрукты (У меня банан, киви, апельсин и клубника) — 300 г
  • Вода — 125 г

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2118 ккал 		белки
76.2 г 		жиры
103.7 г 		углеводы
222.2 г
Порции
ккал
264.8 ккал		 белки
9.5 г		 жиры
13 г		 углеводы
27.8 г
100 г блюда
ккал
199.8 ккал		 белки
7.2 г		 жиры
9.8 г		 углеводы
21 г

Рецепт «Диетический торт "Нотка лета"»:

  • Творог со сметаной взбить блендером, (если делаете с сахаром, то взбивайте и с ним)

  • Фрукты нарезать кольцами (кроме бананов), и выложить в форму предварительно застелив пищевой пленкой

  • Желатин залить водой для набухания, когда он набухнет подогреть до полного растворения вместе с сахарозаменителем, но не кипятить. Тонкой струйкой влить желатин в творожную сметь не переставая взбивать.

  • В творожную смесь добавить нарезанные кусочками бананы, перемешать и выложить все в форму и отправить в холодильник до полного застывания. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт Специальное питание : Для диеты

Теги: десерт завтрак

Вкусы: нежный фруктовый творожный легкий фруковый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Диетический торт "Нотка лета"
Рецепт: Диетический торт Нотка лета

Очень свежий и легкий, то, что нужно в жару. А главное диетический, можно им побаловать себя на диете.

Ингредиенты для «Диетический торт "Нотка лета"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (4)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Диетический торт "Нотка лета"» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Вчера приготовила. Сегодня пробуем.вкусняшка как для взрослых так и для детей особенно кто не очень любит творог. Спасибо автору
А разве бывает творог с 0% жироности? Это не реально. Но дело даже не в этом. Диетологи утверждают, что низкая жирность молочных продуктов абсолютно не способствует сбрасыванию лишнего веса, и как раз наоборот продукты с бОльшей жироностью дают положительный эффект.
Я Вам как технолог отвечу - бывает обезжиренный творог (как и другая молочка). Содержание жира в таких продуктах допускается по ГОСТ до 0,5 процентов (просто это не указывают на упаковке). А все что выше 0,5 это уже идет стандартные 1-процентные продукты (т.е там может быть и 0,8 жира, а идет как 1 - и это считается не отклонением)
А насчет того, что обезжиренные продукты хуже, чем те же 1% Вы правы. Так стали делать, чтобы привлечь внимание покупателей, т.к обезжиренное считается не востребованным у покупателей. Это как надписи в стиле "Био, Эко, Лайт и тд"... на деле же, никаких бифидобактерий там нет
Ой,спасибо,буду пробовать,а в пакетике одном сколько грамм желатина?
Есть пакетики по 10 г, есть по 15, есть и по 30. Надо смотреть на упаковке.
↑Ответ для Катеринуа
У меня 15 гр. Можно немножко больше, но конститенция будет плотнее, а так он нежнее.
173 ккал в 100 гр. Это если делать с сахаром. Однозначно попробую.
Красиво!
Добрый день! я правильно понимаю, что сметаны должно быть больше творога? когда-то давно делала подобный десерт, забыла пропорции и вот очень удачно нашла Ваш рецептик , но боюсь, творога маловато?
Я делаю подобный десерт без фруктов "ванильно-шоколадный", так там беру 1:1 творог и сметану, а с такой пропорцией десерт получается легче и воздушней, как раз то что нужно летом.
спасибо! но я не дождалась, уже сделала по пропорциям рецепта, всё получилось )))) , но нам даже понравилось кусочки суфле без фруктов больше - очень воздушно
Красота какая! Забрала в КК.
Никак не могу подружиться с желатином,можно поподробнее ск-ко воды,какой желатин(можно даже фирму),столько продуктов перевела из-за незастывания.спасибо заранее!
Извините, что вмешиваюсь. Обожаем в семье подобные тортики. Делаем и с творогом и без оного, но в основе всегда 500 гр сметаны. Беру всегда два пакетика желантина. Засыпаю сразу оба в чашку,заливаю 300 мл остуженной кипяченой воды,оставляю на полчаса для набухания(можно на час-не принципиально). Потом на водяной бане, помешиваю до прлного растворения и остудив вливаю в сметанно-творожную смесь. 1 пакетика может быть мало(пробовала разные),а два в самый раз: изделие получается достаточно плотным, чтоб не разваливаться и не противно колышущим). Удачки!
↑Ответ для Катеринуа
Желатином блюдо не испортишь, поэтому можете смело использовать бОльшее, чем рекомендовано, количество. Удачи!
Сомневаюсь, очень даже можно испортить, что он будет дубовым.
Да ладно! Всегда кладу желатина больше, чем указано в рецепте, потому что не известно, какой желатин, и для подстраховки, чтобы не выбрасывать плывущий тортик или разваливающуюся ветчину. И даже представить себе не могу, как это приготовленное блюдо от желатина может быть "дубовым"! Всегда всё было нежным и вкусным. Пы.Сы. Я же не советую класть в 3 - 5 раз больше!
Просто начинающие хозяйки могут именно так и понять, знаю не по наслышке, т.к сама была такой не так уж и давно, особенно если человек не имел еще дел с желатином.
↑Ответ для Катеринуа
Может вы его перегреваете? Его не в коем случае нельзя сильно нагревать. Пакетик я заливаю буквально 2-3 мя ст.л воды.
Очень вкусно получилось!)) Готовила мелким на день защиты детей. Желатин я правда готовила, как на пакетике было указано: просто залила горячей водой и дала настояться. Застыло отлично и вообще всем все очень понравилось
Иногда делаем с детьми такой тортик вместе, им не сложно - такие гордые и довольные потом))) Или когда тортика очень хочеться ,а печь лень - да и, к тому же, полезнее. Иногда добавляю кусочки бисквита и шоколадные крошки. У вас очень красивый и аккуратненький, очень аппетитный. Спасибо, напомнили , как раз клубника спеет))))))
Жир в твороге для тех, кто на диете, не опасен. 200 г сахара гораздо страшнее. Так-то.
А у меня не получилось
Стоял всю ночь в холодильнике и не застыл Поставила в морозилку на пару часов. Когда дело дошло до десерта, принесла, разрезала, пришлось кушать как торт-мороженое, так как таять начал. Но гости сказали, что вкусное мороженое
Может желатин перегрелся или просто нужно было больше его положить, желатины разные.
↑Ответ для Лисенок0309
Возможно у вас не получилось, потому что некоторые фрукты, такие как ананас, киви, манго и папайя содержат фермент, который не дает желатину застывать, расщепляет его структуру. Так что нужно использовать другие фрукты с желатином.
Фрукты брала как в рецепте, клубники только не было
↑Ответ для Роса15
Кстати да. Делала как то желе с кусочками киви. Результат абсолютно нулевой-не застыло вовсе. Киви содержит фермент не дающий желантину застывать. Поэтому киви исключайте сразу.
Как видите по фото все застыло! И желатина брала всего один пакетик 15 гр.
↑Ответ для Роса15
Искала ответы на тему желирования этих фруктов. Их,оказывается,надо сначала минут 5 проваритььс сахаром на медленном огне,чтоб не потеряли форму. Потом выложить аккуратно на сито,дать сиропу стечь и уж потом в желе. Сама не пробовала, но весьма похоже на правду. Фермент разрушится под высокой температурой.
Отзыв уже писала ранее, вот выкладываю фото! Просто на днях снова вспомнила про этот вкусный рецепт и решила повторить!
Красота!!!
Ух, вкуснотища получилась!!! Сметану брала 20%, творог 5%, сахар обычный, фрукты: киви, апельсин, банан и виноград - у меня киви не дал горчинку. Получилось просто отлично! ОГРОМНОЕ Вам спасибо за такой замечательный рецепт: сыну 3,2года - творог вообще ни в каком виде в него не впихнуть, а тут - слопал с удовольствием и еще попросил
ХОРОШО
Прикольно
Спасибо за рецепт,уж на что мой муж не любитель сладкого.Сказал вкусно ,есть буду .Ну а мне просто вкусно
Большое спасибо за рецепт!!! Получилось очень вкусно и красиво!!! Делала ночью пока все спят, а утром удивила домашних необычным завтраком!!! Ещё раз спасибо за рецепт, буду готовить ещё!
Как раз сейчас на диете)) Попробую обязательно)) Сделаю супер диетическое блюдо))
Получилось очень вкусно, нежно) Для уверенности добавила желатина побольше, да и застынет быстрее, и полезно для суставов, и во время беременности))) Советую всем приготовить!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V178 "Пресцотт"

Каркасный дом с 4 спальнями V178 "Пресцотт"
Каркасный дом с террасой и балконом V570 "Чилливак"

Каркасный дом с террасой и балконом V570 "Чилливак"
Каркасный дом V491 "Нортон 6х7"

Каркасный дом V491 "Нортон 6х7"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки