Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины
  • 30 июня 2015, 1:40
  • 40891

Мясо по-абхазски с овощами

Рецепт: Мясо по-абхазски с овощами

Поток отпускников, двигающихся в направлении черноморского побережья, раздваивается на два ручья–один двигается к переправе в Крым, другой, рассеиваясь по побережью Большого Сочи, достигает границы с Абхазией. Другой мир, другая природа, Черное, но все равно другое море и совершенно другая курортная кухня! Мясо или рыба под веселые песни зазывал ресторанчика у озера Рица, блюда национальной кухни под струями водопадов Черниговки и в уютных плетеных апацхах. Купание в чистейшей воде абхазского Черного моря, прогулки к водопадам, экскурсии в знаменитые пещеры и Новоафонский монастырь и свежий воздух вызывают просто зверский аппетит! Что бы его победить, пройдем в прохладную и уютную апацху – гостевой домик, сплетенный из лозы, где можно уединиться своей компанией и отведать всю палитру национальной кухни Абхазии, не стесняясь своего аппетита и невзирая на скромность сервировки.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Кухня: Абхазская

Ингредиенты для «Мясо по-абхазски с овощами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1866.1 ккал 		белки
8.7 г 		жиры
31 г 		углеводы
39.7 г
100 г блюда
ккал
131.4 ккал		 белки
0.6 г		 жиры
2.2 г		 углеводы
2.8 г

Рецепт «Мясо по-абхазски с овощами»:

  • Мясо порезать кусочками добавить соль и кавказские специи (в любом магазине или на рынке продают).
    Уложить в разогретую с маслом сковороду и обжарить с двух сторон до золотистой корочки.

  • Добавить к мясу порезанный лук. Обжарить до аппетитного золотистого оттенка. Чтобы придать жареному луку особенный аромат, можно добавить в
    сковороду маленький кусочек сливочного масла.

  • Перец нарезать соломкой, морковь натереть на терке. Добавить овощи в сковороду, перемешать с мясом и тушить на
    среднем огне.

  • Помидоры разрезать пополам. Добавить чеснок и закрыть крышкой-готовить до готовности мяса.

  • Снять блюдо с огня и подавать к столу прямо в сковороде.

Мы влюбились в этот рецепт, когда нас пригласили друзья в гости в свою солнечную родину
под названием Абхазия.

Именно на сковороде нам подавали это блюдо

Рецепт настолько прост, что в приготовлении мне больше нечего добавить-добавлю еще одно фото

Добавлю фото из путешествий по Абхазии, чтобы у вас аппетит поднялся

с дельфинчиком

Абхазская кухня очень вкусная-я постараюсь вас познакомить еще со многими рецептами


Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6281
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: горячее второе

Вкусы: овощной мясной вкусный мяcной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мясо по-абхазски с овощами
Рецепт: Мясо по-абхазски с овощами

Поток отпускников, двигающихся в направлении черноморского побережья, раздваивается на два ручья–один двигается к переправе в Крым, другой, рассеиваясь по побережью Большого Сочи, достигает границы с Абхазией. Другой мир, другая природа, Черное, но все равно другое море и совершенно другая курортная кухня! Мясо или рыба под веселые песни зазывал ресторанчика у озера Рица, блюда национальной кухни под струями водопадов Черниговки и в уютных плетеных апацхах. Купание в чистейшей воде абхазского Черного моря, прогулки к водопадам, экскурсии в знаменитые пещеры и Новоафонский монастырь и свежий воздух вызывают просто зверский аппетит! Что бы его победить, пройдем в прохладную и уютную апацху – гостевой домик, сплетенный из лозы, где можно уединиться своей компанией и отведать всю палитру национальной кухни Абхазии, не стесняясь своего аппетита и невзирая на скромность сервировки.

Ингредиенты для «Мясо по-абхазски с овощами»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Мясо по-абхазски с овощами» от приготовивших (23)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Просто и красиво!
В этом блюде-да все просто,красиво и вкусно
Рада,что вас заинтересовал рецепт
Отличный рецепт!!!!!
Спасибо большое
Аппетитное мяско!!!
Спасибо большое , Людмила
Вкуснятина, Ленуль!! Забираю!!!
Спасибо ,Натулечка готовь на здоровье
Замечательный рецепт!Спасибо ,обязательно приготовлю !
Спасибо,Галочка!!!Очень рада,что рецепт понравился
Прекрасный рецепт! Спасибо, Леночка и за рецепт ,и за рассказ!
Спасибо большое,Виолетта готовьте на здоровье!!!
Какой аромат!
Готовьте на здоровье
Рада,что рецепт понравился
Замечательное мясо.А какой колоритный дядечка на последнем фото и шляпа у него как гора.
Спасибо Ларисочка Дядечка да такой Есть пословица или поговорка,что то типа-У хорошей жены или тещи-муж или зять - тощим не бывает
Ну тогда я хорошая жена.
С нашим изобилием рецептов на сайте-мужья точно не будут голодать
Отличный рецепт! Фотографии вообще отпад!
Спасибо большое Леночка Рада,что рецепт понравился
Вкусный рецепт
Спасибо большое,Марианна
У нас тоже на ужин сегодня это мясо вкусно! Спасибо за рецепт
Надежда,я очень рада,что вы приготовили и по-пробовали этот вкусненький и простой рецепт
Сплошной позитив от рецепта!!!
Спасибо большое ,Людмила за внимание к рецепту
Действительно вкусное мясо,спасибо большое)) Очень люблю находить новые идеи и "лазейки" в приготовлении обычных продуктов. Всем очень понравилось,отчет позже обязательно прикреплю (ноут сломался)))
Я очень рада,что рецепт вам понравился и вы приготовили уже буду конечно еще очень рада посмотреть отчет Спасибо вам огромное за внимание
Леночка, блюдо шикарное, нет слов
Спасибо за прекрасные фото Абхазии Дельфины прям у берега плавают? Как в сказке
А последнее фото аппетитного шашлычка просто потрясло!
Рада,что рецепт понравился Фото природы для аппетита ну да дельфинчики вот так плавают. Спасибо моя дорогая за внимание
Спасибо вам большое за рецепт! Мы уже сегодня приготовили. Только свинину мы не едим особо, взяла куриное филе и ещё гарнир мальчишкам сделала. Получилось быстрое и очень вкусное блюдо на ужин. Муж и сын в восторге, сказали готовить ещё. Вам передают спасибо.
Наташенька, спасибо вам огромное за такой добрый и радостный отзыв Я очень рада,что вы воспользовались рецептом и приготовили так быстро
И,конечно радует,что мужчинам понравилось приготовление мяса,в вашем случае с курочкой,конечно и вы не очень устали от приготовления-все легко и быстро!!!
Передавайте от меня тоже -Привет!!!!И как говорится-На здоровье!!!
ммм, вкусняха! +!
Готовьте на здоровье
Не хочу Вас обидеть но на название "мясо по Абхазски" рецепт не тянет. Что означает фраза: "кавказские специи". Да специи сейчас продаются на любом рынке, но УЗБЕКАМИ, а по сему специи для блюд национальных кухонь надо подбирать зная какие именно. В Абхазской кухне наиболее популярны - кинза, реган (базилик), уцхо сунели (голубой пажитник), чабер. Смеси типа "Хмели сунели" нонсенс. Ну и наконец, где Аджика? "Асысзбал". Без аджики никуда. А помидоры здесь абсолютно лишние, либо он должны быть в соусе, но это уже солянка по Абхазски, либо отдельно в свежем виде. По сему, еще раз без обид, но название все таки нужно писать тогда типа "а ля по Абхазски". p.s. много раз бывал в Абхазии, именно собирал рецепты местной кухни.
Спасибо,вам за отзыв Мы познакомились с этим блюдом в таком виде В составе специй,как у меня"По-кавказски"достаточно много ингредиентов.Покупала я в супермаркете-на фото представлены.Конечно специи имеют свой вкус для каждого блюда,можно добавить на свой вкус.
Рад, что не обидел комментом и в частности могу Вам посоветовать при следующем посещении Абхазии посетить пару тройку заведений в г. Сухум, где Вы отведаете действительно вкуснейшие и достаточно аутентичные блюда. К сожалению направленность на туристов все больше портит кухню.
Спасибо за совет Я до 25 лет жила в Узбекистане в г.Ташкенте-хотите верьте хотите нет-я не все блюда по-пробовала сейчас,когда находит иногда ностальгия по тем временам, ищу рецепты в инете
↑Ответ для shefff
Мне очень приятно с вами общаться Вы,очень рассудительный мужчина-у вас мужская логика присутствует в приготовлении рецептов мне очень нравится Если вы насобирали рецепты из Абхазской кухни- может быть поделитесь ими.Я тогда не буду торопиться и добавлять рецепты,которые я узнала при посещении Абхазии
В ближайшее время как раз собирался выложить несколько рецептов, причем не только Абхазской или кавказской кухни. Просто до сего момента присматривался к сайту, рецептам и собственно говоря к народу т.е. поварятам. Кстати сам критику переношу тоже спокойно и с выводами. Успехов!!!
Ну,хорошо-мы подождем,но не долго
Вкусный рецепт Красивый рассказ
Рада,что вам понравилось Спасибо большое
Отличное мяско!!!
Спасибо большое,Наташенька
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V024 "Кастер"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V024 "Кастер"
Каркасный дом с террасой V223 "Монтана"

Каркасный дом с террасой V223 "Монтана"
Каркасный дом с мансардой V250 "Миссисипи"

Каркасный дом с мансардой V250 "Миссисипи"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 612 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки