Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы
  • 17 июля 2015, 0:24
  • 52693

Постный яблочно-морковный кекс

Рецепт: Постный яблочно-морковный кекс

Потрясающий, вкусный, слегка влажный - кекс! Что называется - из ничего, а результат - восхитительный! Самое главное, что таким кексом могут полакомиться аллергики, вегетарианцы и ограничивающие себя в чем-либо люди! Ну а для нас с вами - это просто находка! Ведь такие продукты, есть у каждой хозяйки! А значит, можно смело идти на кухню и радовать своих близких!

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Постный яблочно-морковный кекс»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2777.6 ккал 		белки
24.9 г 		жиры
123.9 г 		углеводы
395.6 г
Порции
ккал
462.9 ккал		 белки
4.2 г		 жиры
20.7 г		 углеводы
65.9 г
100 г блюда
ккал
301.9 ккал		 белки
2.7 г		 жиры
13.5 г		 углеводы
43 г

Рецепт «Постный яблочно-морковный кекс»:

  • Для начала нужно подготовить овощи и фрукты! Нам нужно 120 г. натертой на мелкой терке моркови, 240 г. натертых на крупной терке - яблок (без кожуры) и аккуратно снятая цедра половины апельсина. Вес - готовых продуктов, а не первичных!

  • Перекладываем готовые фрукты/овощи в глубокую посуду, чтобы при работе с миксером ничего не разлеталось и не портило нам нервы. :) Добавляем сахар и растительное масло (без вкуса и запаха). Включаем миксер и взбиваем всю эту массу до полного растворения сахара. Заодно и яблочко размягчится. Вот что получилось!

  • Разрыхлитель тщательно перемешиваем с мукой и просеиваем в нашу "оранжевую массу". Можно сначала взбивать миксером, а затем перемешать ложкой до однородности. Тесто получается липким и не очень плотным.

  • Форму или формочки для кексов (мне хватило теста и на то, и на другое) смазываем растительным маслом и присыпаем мукой или без муки, как вам больше нравится.

  • Порционные формочки наполняем на 3/4, т. к. тесто, довольно хорошо, поднимается. Если вы будете делать кекс в цельной форме, то не делайте очень высоким, т. к. он будет долго пропекаться.
    Отправляем всё это дело в разогретую до 180 градусов духовку. Порционным кексам достаточно 20-25 мин., а цельному - 25-30 мин. Выпекаем до сухой шпажки.

  • Вынимаем из духовки, даём остыть, украшаем сахарной пудрой и цедрой апельсина, и подаем к столу. Пока кекс горячий (теплый), он будет довольно влажным. Нам больше понравился остывший. Причем, с каждым часом, он становился всё вкуснее и вкуснее! Поэтому не спешите съедать всё сразу! ;)

Приятного чаепития вам и вашим близким!

Сегодня, 17 июля - День дарения подарков! Именно тех, которые дарят просто так, без какого-либо повода, но с большой любовью и теплом. От всего сердца! И я, в такой нужный день, хочу подарить этот вкуснейший кекс одному замечательному и обожаемому мною, поваренку! Это наша Любочка - Vishnja!! Мне кажется, что мы нашли общий язык, с первой буквы! Любочка - невероятно внимательный, добрый и чуткий человечек! Её теплоты и внимания хватает каждому из нас! Удивительно! А ещё у Любаши - потрясающее чувство юмора! Я даже спрашивала - не играла ли она в КВН?! Но она не созналась! Любочка, дорогая моя, я правда очень-очень люблю тебя и ценю каждую частичку твоей души! Надеюсь, что этот яркий, ароматный кекс придется по вкусу всей твоей семье! Чаевничайте на здоровье!





Разрез еще теплого кекса.. Советовать легко, а удержаться сложно!



А вот и побольше подоспел..

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На полдник / На ужин На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / Пасха / Рождество На природу На ужин : На десерт Специальное питание : Вегетарианское питание / Для беременных и кормящих / Для диеты / Постное питание

Теги: десерт кекс полдник обед ужин постный вегетарианский

Вкусы: апельсиновый морковный яблочный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Постный яблочно-морковный кекс
Рецепт: Постный яблочно-морковный кекс

Потрясающий, вкусный, слегка влажный - кекс! Что называется - из ничего, а результат - восхитительный! Самое главное, что таким кексом могут полакомиться аллергики, вегетарианцы и ограничивающие себя в чем-либо люди! Ну а для нас с вами - это просто находка! Ведь такие продукты, есть у каждой хозяйки! А значит, можно смело идти на кухню и радовать своих близких!

Ингредиенты для «Постный яблочно-морковный кекс»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Постный яблочно-морковный кекс» от приготовивших (31)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Кексик восхитительный, нежнейший, сочный (как мы любим) и прекрасно-ароматный. Невероятно понравился и был сметен без промедления. Очень просится в состав горсточка орехов, обязательно в следующий раз добавлю. Спасибо Наташа за рецепт.
Танечкаааа!! Глядя на твои фото, хочется лететь на кухню и творить!! Я в полном восторге!! Спасибо тебе огромное за потрясающее фото!! И отдельное спасибо за теплый отзыв к рецепту!
Я к вам с отчетом! Очень очень понравились кексики! Просто супер!!!! Спасибо огромнейшее за рецепт!!!!! Обязательно буду еще готовить и не раз! Взвешивать ингредиенты очень не удобно и поэтому я брала на глаз: 3 средние моркови, 2 крупное яблоко, цедру 1 лимона, 2, 1/4 стакана муки, 1 стакан масла и сахар заменила на мед ( на глаз). Спасибо еще раз за такую полезную вкусняшку!
Как я рада!! Спасибо большое за фотоотчет!
Отличный рецепт) спасибо. Немного изменила его: размолола все ингридиенты в блендере, муки и сахара добавила чуть меньше. Вкусняшка
Спасибо большое!! Очень приятно!
Очень вкусно!!! Яблоко и морковка не чувствуется, больше похожи на апельсиновые кексики
Спасибо большое!! Очень рада, что кексы Вам понравились!
Очень хорошенькие кексики получились, спасибо большое!!! Цедру апельсина заменила на цедру лимона, масла и сахара чуть меньше , а в остальном все по рецепту. Отличная выпечка в пост к чаю!)
Ай какие цветочки! Прелесть! Спасибо огромное!
Наташечка, лови очередной фотоотчетик! Вчера пришла с работы и таааааа-аааак захотелось испечь эти твои морковные кексики! (распечатка рецепта лежит с июля, а пришла с работы чуть ли не в десятом часу... ). Результатом очень довольна! Нежные, воздушные, совсем не мокрые, просто прелесть! Понравились всем. Сахара брала на треть меньше, выпекала в маленьких формочках 25 минут. Пышные были до изумления. Спасибочки огромное за рецепт!!!
Олечка! Какой сюрприз!! Спасибо огромное!! Фото - прелесть! А что там за цветочек рядом лежит? Я безмерно рада твоему фотоотчету!!!
Спасибочки, очень хорошо, Наташечка...
Это желая гвоздичка. Три штучки. Обожаю их! Букет подарили на 8 Марта на работе. А на салфеточке - розы и незабудочки.
Здорово.. Уже весной пахнет.. У тебя скоро дача начнется..
↑Ответ для LNataly
Не "желая", а желтая, конечно же!.. Шляпа!
Я поняла, Оль!
↑Ответ для o roma
Прекрасные кексик!
Благодарю за оценку, Раиса.
настоятельно рекомендую испечь!
Постно, просто и чрезвычайно вкусно!!!!
Отличный рецепт!!! Я Очень начинающий поваренок, и у меня все получилось!!! Сахара добавила меньше, масло - оливковое, тоже грамм 100. Идеально!!! А в пост просто находка!!! Спасибо за рецепт!!!
Спасибо огромное, за приятный отзыв! Я очень рада, что всё получилось!
Спасибо, скоро пост и рецепт пригодиться! Забрала в КК
И Вам спасибо!!
Ну вот и фото. Очень вкусные! Сегодня на весах,увы, +.
Ух, красота, Маш! +100 гр.? Не придумывай!
+100 гр.?
Хе-хе, недооцениваешь ты, Наташа, свои кексики!
Только-что испекла. Отличные кексики получились! Вкусные-превкусные! Добавила цедру лимона в тесто и масла только 100 г (т.к. в коментах писали, что надо в 2 раза меньше). Вкус сбалансированный нежно-цитрусовый, не жирные, не мокрые, аромат от лимона ...ммм !!! Завтра при дневном свете сфотографирую и добавлю фото.
Спасибо огромное!! С нетерпением, жду фото!
Сегодня второй день поста, приготовила эти воздушные кексики с некоторыми изменениями. а именно всегда уменьшаю кол-во масла и сахара в двое, получилось очень вкусно, печь пришлось кексики 45 мин, видимо из-за силиконовых формочек. Кексы поднимаются и не опадают.
Спасибо большое! Очень рада, что кексы понравились!
Извините, но это не кекс. Первый раз, но мне не понравился рецепт с этого сайта. Очень сыроват и не чувствуется яблока, назвала бы это недоготовившийся пирог(( жаль..
Видимо у Вас что-то сложилось не так.. Очень жаль..
Муж все равно все съел и был доволен, так что эффект достигнут))
↑Ответ для ценитель новых блюд
Попробуйте добавить масло в двое меньше и увеличить время выпечки, получится! Лично проверено!
Большое спасибо за рецепт
Изменила немного по своему вкусу
Не люблю приторное...
Вместо 180г сахара положила 80.
Получилось прекрасно!
Катерин, я очень рада, что Вы довольны! Спасибо большое!
Я вернулась, чтобы дописать

1. Пропорции яблока и моркови не соблюла общее количество оставила 360 г, как раз столько дети не доели в школе и принесли обратно домой безотходно
2. Я не помню, чтобы они что-то так .... Пожирали боюсь, мужу не достанется
3. Вспомнила, пекарский порошок блара не обычный, а с корицей.
Ну здорово!!
Очень вкусные кексики получились!! Вот только я многовато положила теста в формочки и они у меня вылезли ,поэтому не так красиво как в оригинале получилось))) но в следующий раз исправлюсь
Спасибо!!!
Алена, а по-моему, очень здоровские получились!! На лисички похожи! Очень рада, что кексики понравились! Спасибо за чудесный фотоотчет!!
точно, на лисички))
Очень вкусные кексики, спасибо!
И Вам спасибо!
Наташенька, дорогая! Я к тебе с отчетом! Кексы просто бесподобные! Дочка в восторге! Очень очень вкусно! Спасибо за рецепт!!! И спасибо за помощь в приготовлении
Юлечка! Урааа! Очень ждала твой отчет!! Рада, что всё получилось! Потрясающие кексы!! Такие высокие! Доченьке - отдельный привет! Это тебе спасибо!!
Очень вкусно! Пробегусь по твоим рецептам Что-нибудь еще вкусненькое приготовлю
Готовь на здоровье, Юлечка!! А я буду радоваться твоим отчетам!
↑Ответ для ЮльчикПро
Юлечка, замечательные кексики! Вкус мне знаком!
↑Ответ для ЮльчикПро
Юленька, какие симпатичные кексы получились! Я тоже рада, что они понравились тебе и помощнице -доченьке!
Спасибо тебе, Любочка! Я то как рада!!!!!
Наташенька!!!! Какой изумительный рецепт!!! Обязательно приготовлю!!!
Юлечка, спасибо большое! Кекс - замечательный! Надеюсь, тебе понравится!
Уверена, что понравится
Рецепт для моей Кристинки, она любит выпечку с морковкой. спасибо за рецепт!
Да ты что! Очень рада, Викуль!! Ко всему прочему, они полезные и вкусные!
Наталья, приготовил сейчас на завтрак кексики. Всё получилось отменно!!! Спасибо!
(Ваш рецепт мне одну идею навеял, отработку сделаю, если получится, напишу.)
Роман, как здорово!! Спасибо большое за фотоотчет! Жду с нетерпением, надеюсь, что всё получится!
Наташечка, поздравляю с ещё одним интересным отчётом! Да ещё с продолжением!
За -- "шире круг"!
Спасибо, Любаш!
↑Ответ для Смирнов Роман-RomaXa
Рома, как я рада, что ты заметил этот подарочный рецепт! И приготовил вкусные
кексики! От меня тоже - спасибо! И, конечно, любопытно, что
ты там замыслил?! Придётся ждать!
И от меня всем спасибо! Я этот рецепт сразу в кк добавил, просто времени не было приготовить. Свой замысел постараюсь воплотить в реале в ближайшие дни.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасами и комнатами отдыха V468 "Санфорд"

Каркасный дом с террасами и комнатами отдыха V468 "Санфорд"
Двухэтажный каркасный дом V519 "Летбридж"

Двухэтажный каркасный дом V519 "Летбридж"
Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V274 "Роузвилл"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V274 "Роузвилл"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки