Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

2 августа 2015, 15:37
41265

Мини-багеты с сыром

Мне нравится домашняя выпечка хлеба и булочек. Мини-багеты готовлю на сыворотке, они получаются нежные, мягкие. Добавка тертого сыра делает их немного похожими на хачапури. Сегодня на воскресный завтрак у нас были горячие мини-багеты с сыром. Завтрак удался!

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Мини-багеты с сыром»:

Мука пшеничная / Мука — 350 г
Сыворотка — 250 мл
Дрожжи (сухие) — 1,5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Сыр голландский — 200 г
Желток яичный (для смазывания изделий) — 1 шт

Время приготовления: 75 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1994.8 ккал	белки 91.6 г	жиры 63.1 г	углеводы 292 г
Порции
ккал 332.5 ккал	белки 15.3 г	жиры 10.5 г	углеводы 48.7 г
100 г блюда
ккал 229.3 ккал	белки 10.5 г	жиры 7.3 г	углеводы 33.6 г

Рецепт «Мини-багеты с сыром»:

В просеянную муку всыпать сухие дрожжи.
Добавить соль и сахар.
Влить теплую сыворотку.
Замесить эластичное тесто.
Накрыть пищевой пленкой и поставить на 1 час в теплое место.
Подошедшее тесто разделить на 6 частей.
Каждую часть теста раскатать в небольшую лепешку.
Посыпать лепешку мелко натертым сыром.
Свернуть в рулетик.
Так сформировать остальные 5 частей теста. Выложить на противень, выстланный бумагой для выпечки. Накрыть пленкой и оставить на 30 минут.
Смазать слегка взбитым желтком, сделать ножом надрезы, посыпать мелко натертым сыром.
Выпекать 25 минут при 180 С.
Выложить с противня, накрыть полотенцем. Вот такая сырная структура багета. Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6579

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак На завтрак : Сытный завтрак

Теги: хлеб выпечка духовка

Вкусы: нежный сырный хлебный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/111534/]Мини-багеты с сыром[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/111534/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015aug/02/30/1219950_69713-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Мне нравится домашняя выпечка хлеба и булочек. Мини-багеты готовлю на сыворотке, они получаются нежные, мягкие. Добавка тертого сыра делает их немного похожими на хачапури. Сегодня на воскресный завтрак у нас были горячие мини-багеты с сыром. Завтрак удался!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сыворотка, Дрожжи, Соль, Сахар, Сыр голландский, Желток яичный.
Тэги: хлеб, выпечка, духовка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мини-багеты с сыром
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015aug/02/30/1219950_69713-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Мини-багеты с сыром" title="Рецепт: Мини-багеты с сыром"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Мне нравится домашняя выпечка хлеба и булочек. Мини-багеты готовлю на сыворотке, они получаются нежные, мягкие. Добавка тертого сыра делает их немного похожими на хачапури. Сегодня на воскресный завтрак у нас были горячие мини-багеты с сыром. Завтрак удался!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мини-багеты с сыром»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1733">Сыворотка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5510">Сыр голландский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/304/">хлеб</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10286/">духовка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/111534/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мини-багеты с сыром

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Мини-багеты с сыром»:

Мука пшеничная Сыворотка Дрожжи Соль Сахар Сыр голландский Желток яичный

Тэги: хлеб, выпечка, духовка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Мини-багеты с сыром» от приготовивших (28)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

3 августа 2015 года tvkalygina #

вопрос по рецепту

А что еще можно вместо сыра?

3 августа 2015 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

Можно вообще сыр не добавлять, просто свернуть рулетиками.

2 августа 2015 года Helenkam #

А можно вместо сыворотки молочко ато унас не продают?

3 августа 2015 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

Конечно же, можно молоко взять

2 августа 2015 года LNataly #

Ох, какие аппетитные!

2 августа 2015 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

Спасибо, я багетам передам, они будут рады

2 августа 2015 года LNataly #

Они еще не съедены?

2 августа 2015 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

Еще утром схомячили

2 августа 2015 года Anetka M #

вкуснооо

2 августа 2015 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

Ага

2 августа 2015 года Ма17рина #

Аппетитные багеты!

2 августа 2015 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

Спасибо

2 августа 2015 года Helenkam #

Выглядит оченб опетитно

2 августа 2015 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

Я рада, что фотография передала вкус багетов

2 августа 2015 года Aigul4ik #

прелесть!!

2 августа 2015 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

2 августа 2015 года непростая #

Красавцы

2 августа 2015 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

Я очень рада, что они Вам понравились

2 августа 2015 года mariana82 #

2 августа 2015 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

2 августа 2015 года таньчка #

Очень понравился рецепт!!!Испеку!!

2 августа 2015 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

Спасибо

! Пеките и получайте удовольствие !

2 августа 2015 года Elenochka26 #

Обожаю печь на основе сыворотки-тесто очень вкусное получается

Обязательно по-пробую ваши багетики с сыром-на завтрак очень хороший рецепт

2 августа 2015 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

Спасибо

! Мне тоже нравится выпечка на сыворотке!

2 августа 2015 года vfhufhbnrf #

Класс! Отличные багетики!

2 августа 2015 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

2 августа 2015 года Wera13 #

2 августа 2015 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

2 августа 2015 года veronika1910 #

Здорово

2 августа 2015 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

Спасибо, Вероника

2 августа 2015 года 19таня76 #

Класс!!!!!

2 августа 2015 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

2 августа 2015 года Lidia Zarichna #

Отличные багетики у Вас получились

2 августа 2015 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

Спасибо большое!

2 августа 2015 года Nienulka #

Интересненько

2 августа 2015 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

Согласна!! И вкусненько

2 августа 2015 года Nadunka #

Очень красиво и думаю,что безусловно вкусно.Завтра и проверим

2 августа 2015 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

Спасибо! Буду ждать проверку

2 августа 2015 года Аня Бойчук #

Хороши

И очень простые!

2 августа 2015 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

Точно, невероятно простое исполнение

2 августа 2015 года Чуп-минь #

Ну очень аппетитно

Хочу

Придётся испечь

Вам спасибо

2 августа 2015 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

Вам спасибо за классный отзыв

!!!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V567 "Медисин-Хат"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Мини-багеты с сыром

Ингредиенты для «Мини-багеты с сыром»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мини-багеты с сыром»:

Похожие рецепты

Хлеб из цельнозерновой муки "5 минут"

Хлеб "По сусекам"

Овсяный хлеб с душистым перцем

Сырная чиабатта

Балабушки с чесноком по-полтавски

Пасхальный хлеб

Пикантный хлеб "Паприка"

Багеты творожные с цельнозерновой мукой

Хлеб с тмином на нутовом отваре

Фотографии «Мини-багеты с сыром» от приготовивших (28)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V567 "Медисин-Хат"

Каркасный дом с мансардой V399 "Саннивейл"

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V060 "Дункан"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!