Невероятно вкусное, сытное и интересное блюдо!! Набор продуктов, который всегда (ну или почти всегда)) имеется в наличии и потрясающий результат. Подойдет для сытного завтрака, перекуса, как вариант "ссобойки" в дорогу или просто на пикник. Попробуйте, не пожалеете)))
Жужа-48Поваренок 6 уровня
- 17 августа 2015, 14:35
- 44166
Хлебная запеканка "Синьор Помидор"
Ингредиенты для «Хлебная запеканка "Синьор Помидор"»:
- Хлеб (белый,не сильно пористый) — 1 шт
- Сыр твердый — 200 г
- Яйцо куриное — 5 шт
- Лук репчатый (не очень крупный) — 2 шт
- Помидор — 500 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Базилик
- Молоко (для вымачивания хлеба)
- Соль
- Перец душистый
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2554.6 ккал |
белки
127.2 г |
жиры
44.1 г |
углеводы
404 г |
| Порции | |||
| ккал 319.3 ккал |
белки 15.9 г |
жиры 5.5 г |
углеводы 50.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 135.2 ккал |
белки 6.7 г |
жиры 2.3 г |
углеводы 21.4 г |
Рецепт «Хлебная запеканка "Синьор Помидор"»:
-
Лук режем и обжариваем в растительном масле. Добавляем к нему помидор (предварительно очищенный и нарезанный). Готовим на среднем огне, под крышкой.
-
Когда помидор немного "разойдется", выпариваем лишнюю жидкость (снимаем крышку и увеличиваем температуру). На фото конечный вариант, который должен у нас получиться.
-
Томатную массу отправляем в комбайн. Добавляем соль, перец, чеснок и базилик. тщательно перемалываем.
-
Хлеб нарезаем кусочками около 3 см в толщину, не меньше. Окунаем в молоко с двух сторон, немного отжимаем и выкладываем им дно формы.
-
Оставляем около 3-4 ст. л. томатной массы, а остальную выкладываем на хлеб.
-
Сыр трем на терке и выкладываем половину от общей массы...
-
Повторяем слой хлеба, но кусочки теперь около 1,5 см. в толщину. Не забываем окунуть хлеб в молоко.
-
Поверх хлеба идет слой сыра (вторая половина). После добавляем оставшуюся томатную массу.
-
Яйца взбиваем с молоком (ок. 30 - 50 мл.), буквально минутку. Заливаем получившейся смесью нашу запеканку.
Отправляем в разогретую до 170* духовку на 45-55 минут (ориентируйтесь по вашей духовке). Запеканка должна подрумяниться и подняться (увеличиться в объеме).
Достаем и оставляем на столе минут на 30, что бы немного остыла.
Запеканка действительно получается очень вкусной и питательной, попробуйте)) Спасибо за внимание 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 августа 2015 года Ируня # (модератор)
17 августа 2015 года Жужа-48 # (автор рецепта)
17 августа 2015 года Жен Жен # (модератор)
17 августа 2015 года Жужа-48 # (автор рецепта)
17 августа 2015 года luneva_e #
17 августа 2015 года Жужа-48 # (автор рецепта)
17 августа 2015 года ПантерРрочка #
17 августа 2015 года Жужа-48 # (автор рецепта)
17 августа 2015 года ПантерРрочка #
17 августа 2015 года Жужа-48 # (автор рецепта)
17 августа 2015 года ПантерРрочка #
17 августа 2015 года maraki84 #
17 августа 2015 года Жужа-48 # (автор рецепта)
17 августа 2015 года Елена_новичок2014 #
17 августа 2015 года Жужа-48 # (автор рецепта)
17 августа 2015 года qwerrty121 #
17 августа 2015 года Жужа-48 # (автор рецепта)
17 августа 2015 года Angel-Wise #
17 августа 2015 года Жужа-48 # (автор рецепта)
17 августа 2015 года Елена-13 #
17 августа 2015 года Жужа-48 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: