Очень легкий, быстрый и вкусный рецепт. Опару делать не надо, и расстаиваются батоны уже в сформированных изделиях. Замесить, слепить и все - дальше они сами) Все, кто пробовал, только так теперь пекут. Порадуйте себя и своих близких умением печь хлеб - они будут в восторге!
- 18 сентября 2015, 22:45
- 53529
Батоны быстрые
Ингредиенты для «Батоны быстрые»:
- Дрожжи (прессованные) — 25 г
- Вода (теплая, стакан 230 мл) — 1 стак.
- Масло кукурузное (любое растительное) — 2 ст. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (стакан 230 мл, немножко с горкой) — 3 стак.
Время приготовления:
Количество порций: 20
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2233.3 ккал |
белки
58.9 г |
жиры
37.6 г |
углеводы
421.4 г |
Порции | |||
ккал 111.7 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 1.9 г |
углеводы 21.1 г |
100 г блюда | |||
ккал 262.7 ккал |
белки 6.9 г |
жиры 4.4 г |
углеводы 49.6 г |
Рецепт «Батоны быстрые»:
Растворить дрожжи в теплой воде, добавить по-очереди все остальное. Каким стаканом измеряли воду - таким и муку измеряйте, она указана не в граммах, а в объеме стакана. Муку обязательно просеивать.
Замесить тесто. Вымешивать хотя бы минут 5. Оно будет совсем немножечко тугим, но податливым и эластичным и совсем не будет липнуть к рукам. Вы сразу в него влюбитесь.
Разделить на три части и сформировать колбаски, диаметром где-то 5 см.
Мой противень 25х35 см.
Выложить их на смазанный маргарином противень, острым ножом сделать косые надрезы и поставить на расстойку в теплое место минут на 30-40.
У меня стояли 40 минут просто на столе в кухне и подошли.
Они хорошо подойдут, поэтому близко дуг к другу класть не надо. Я ничем не смазывала верх. Ставим в разогретую до 180*С духовку, выпекаем до хорошо румяной корочки минут 30.
Попробуйте испечь, не пожалеете.
Пропекается идеально.
В тесто можно добавить отруби, пряные травы, укроп, чеснок, тертый сыр - что фантазия подскажет. Но сначала попробуйте такие, а потом уже с добавками, чтобы приловчиться.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6817
Комментарии и отзывы
28 октября 2015 года тамаська #
28 октября 2015 года Гетьман # (автор рецепта)
22 октября 2015 года Stafford #
22 октября 2015 года Гетьман # (автор рецепта)
22 октября 2015 года Stafford #
22 октября 2015 года Гетьман # (автор рецепта)
20 октября 2015 года Гетьман # (автор рецепта)
19 октября 2015 года Vishnja #
19 октября 2015 года Гетьман # (автор рецепта)
9 октября 2015 года Veero #
10 октября 2015 года Гетьман # (автор рецепта)
6 октября 2015 года Наташик24 #
7 октября 2015 года Гетьман # (автор рецепта)
7 октября 2015 года Наташик24 #
8 октября 2015 года Гетьман # (автор рецепта)
6 октября 2015 года el kil #
7 октября 2015 года Гетьман # (автор рецепта)
4 октября 2015 года Marisha245 #
5 октября 2015 года Гетьман # (автор рецепта)
3 октября 2015 года Леночка 2010 #
3 октября 2015 года Гетьман # (автор рецепта)
2 октября 2015 года Марина Сиренко #
2 октября 2015 года Гетьман # (автор рецепта)
29 сентября 2015 года ccjjhh #
30 сентября 2015 года Гетьман # (автор рецепта)
30 сентября 2015 года ccjjhh #
30 сентября 2015 года Гетьман # (автор рецепта)
29 сентября 2015 года landyesh #
29 сентября 2015 года Гетьман # (автор рецепта)
28 сентября 2015 года Оле-Ольга #
Получилось, получилось! Как говорится, бороться и искать, найти и перепрятать! Кстати, теста выходит 700 гр. Делали 2 булочки по 150 гр и более плоские, приб. 15 см в диаметре, но они потом хорошо поднялись. В процессе выпечки они похудели на 30 гр. Из остального теста был хлебушек. Булки получились отменные, так что гамбургеры у нас сегодня все-таки были. Еще раз огромное спасибо! Ну я Вам уже надоела, поэтому удаляюсь.
29 сентября 2015 года Гетьман # (автор рецепта)
28 сентября 2015 года galy69 #
29 сентября 2015 года Гетьман # (автор рецепта)
26 сентября 2015 года holodova66 #
27 сентября 2015 года Гетьман # (автор рецепта)
26 сентября 2015 года бабушка 3 внуков #
27 сентября 2015 года Гетьман # (автор рецепта)
25 сентября 2015 года Оле-Ольга #
26 сентября 2015 года Гетьман # (автор рецепта)
26 сентября 2015 года Оле-Ольга #
24 сентября 2015 года бабушка 3 внуков #
24 сентября 2015 года бабушка 3 внуков #
24 сентября 2015 года Гетьман # (автор рецепта)
26 сентября 2015 года бабушка 3 внуков #
24 сентября 2015 года Гетьман # (автор рецепта)
Если любите пицуу, выложила очень вкусный и легкий рецепт теста.
24 сентября 2015 года asya boyko 75 #
24 сентября 2015 года Гетьман # (автор рецепта)
24 сентября 2015 года Inesichek #
Все просто супер!
И что для меня очень важно - быстрый. И батончики получились вкусненькие
https://www.povarenok.ru/photo/55018/ - Вот мой хлебушек.
24 сентября 2015 года Гетьман # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: