Рецептом поделилась знакомая6 и теперь ни одна осень не проходит без этой заготовки. Очень вкусный салат - заготовка на зиму. Прекрасный овощной гарнир к мясу.
СветланочкаПоваренок 4 уровня
- 8 сентября 2008, 0:50
- 358160
Салат "Cолянка"
Ингредиенты для «Салат "Cолянка"»:
- Помидор (свежий) — 1 кг
- Перец болгарский — 1 кг
- Капуста белокочанная / Капустa — 1 кг
- Морковь — 1 кг
- Лук репчатый — 0.5 кг
- Соль — 1 ст. л.
- Эссенция — 1 ч. л.
- Масло растительное — 1 стак.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3152.9 ккал |
белки
57 г |
жиры
213.8 г |
углеводы
263 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 66.5 ккал |
белки 1.2 г |
жиры 4.5 г |
углеводы 5.5 г |
Рецепт «Салат "Cолянка"»:
Все овощи нарезать небольшими кусочками.
Заправить полученный салат солью и растительным маслом, перемешать.
Тушить 1 час.
В конце варки добавить эссенцию, разведя ее в 1/2 стакана воды.
Горячую массу разложить в стерильные банки и закатать.
Перевернуть до полного остывания.
Из данного количества овощей получается 6 банок по 0, 7 л.
Заправить полученный салат солью и растительным маслом, перемешать.
Тушить 1 час.
В конце варки добавить эссенцию, разведя ее в 1/2 стакана воды.
Горячую массу разложить в стерильные банки и закатать.
Перевернуть до полного остывания.
Из данного количества овощей получается 6 банок по 0, 7 л.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 сентября 2011 года geletiy #
19 августа 2011 года Мариныч #
17 августа 2011 года mamaSvitlana #
17 августа 2011 года mamaSvitlana #
12 августа 2011 года Змейка deleted #
25 июля 2011 года Мариныч #
28 июня 2011 года Ирина2709 #
14 января 2011 года Мария-К #
17 октября 2010 года Светланочка # (автор рецепта)
Рада, что салатик понравился.
17 октября 2010 года muravenko1973 #
3 октября 2010 года Мама Оля #
13 сентября 2010 года Жена олигарха #
исходная концентрация уксуса 30%
если треб. 3% - добавл. 10 частей воды (т.е.на 1 ст.л.30%уксуса 10 ст.л. воды)
4% - 7
5% - 6
6% - 5
7% - 4
8% - 3,5
9% -3
10% - 2,5
Исходная концентрация 70%:
3% - 22,5 части воды
4% - 17
5% - 13
6% - 11
7% - 9
8% - 8
9% - 7
10% - 6
30% - 1,5
13 сентября 2010 года Жена олигарха #
21 августа 2010 года Светланочка # (автор рецепта)
21 августа 2010 года ТатьЯнуШкаа #
11 августа 2010 года Полина Малина #
11 августа 2010 года Светланочка # (автор рецепта)
11 августа 2010 года Светланочка # (автор рецепта)
10 августа 2010 года Полина Малина #
только так и не поняла про уксус: если у меня 9% его надо разводить в полстакана воды?
11 августа 2010 года Нат-ша #
10 августа 2010 года Титания2 #
11 августа 2010 года Нат-ша #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: