Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Конфеты
  • 25 сентября 2015, 15:05
  • 148612

Быстрые леденцы в микроволновке

Рецепт: Быстрые леденцы в микроволновке

Захотелось натуральных леденцов, но мне не нравится делать их в кастрюльке на плите. Попробуем быстро и просто в микроволновке?

Категория: Десерты Конфеты

Ингредиенты для «Быстрые леденцы в микроволновке»:

Время приготовления:

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
338.4 ккал 		белки
0 г 		жиры
0 г 		углеводы
79.8 г
Порции
ккал
48.3 ккал		 белки
0 г		 жиры
0 г		 углеводы
11.4 г
100 г блюда
ккал
338.4 ккал		 белки
0 г		 жиры
0 г		 углеводы
79.8 г

Рецепт «Быстрые леденцы в микроволновке»:

  • Главное - соблюдать пропорции. Я для себя вывела 1 к 4 - сахара в 4 раза больше, чем жидкости. Жидкостью может служить вода, сок, несладкая эссенция и пр. Я сделала часть на яблочном+лимонном соке и часть на грейпфрутовом. Разница, честно говоря, не очень заметна. Только если делать полностью на лимонном, тогда есть заметная кислинка. Лимонку и уксус я не вижу смысла добавлять.
    Итак, все элементарно. Смешиваем жидкость и сахар в емкости, подходящей для МВ, я делаю это в стеклянной банке.

  • Ставим на 900 Ватт. Первую партию, что потемнее, я ставила на 3 минуты, вторую, что посветлее, на 2 мин 20 сек. Регулируйте по своей МВ, в процессе открывайте и смотрите, не подгорает ли, смотрите по цвету. В перерыве прихваткой можно взять баночку и осторожно "поболтать" карамель. Конечно, емкость очень горячая, будьте осторожны.

  • Перед разливом по формочкам ждем, пока пузыри исчезнут.

  • Эта часть, что посветлее

  • Как только будет готово, осторожно разливаем по формочкам, ждем застывания. Я использую обычные силиконовые формы для льда. Ничем не смазываю, конфетки выходят легко.

  • Наслаждаемся натуральной сладостью :)

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6661
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "В ритме любимого города" На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: карамельный сладкий леденцовый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Быстрые леденцы в микроволновке
Рецепт: Быстрые леденцы в микроволновке

Захотелось натуральных леденцов, но мне не нравится делать их в кастрюльке на плите. Попробуем быстро и просто в микроволновке?

Категория: Десерты › Конфеты

Ингредиенты для «Быстрые леденцы в микроволновке»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Быстрые леденцы в микроволновке» от приготовивших (22)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Этот рецепт сразу напомнил пословицу: все гениальное - просто! И натуральное...
Да, это не может не радовать
Замечательные конфетки!
как настоящие! расчудесные!
Интересные леденцы! Я в свч только конфетки типа ирисок делала. Надо попробовать и такие красивые леденцы!
Пробуйте с удовольствием
а как ириски делали, получились?
Получились, обошлось без жертв! Проблема в том, что мои домашние совсем не сладкоежки, поэтому тяжкое бремя поедания лежит на моих плечах.
судя по отзывам "лучшие друзья девущек - это ..." быстрые леденцы!
Даа ведь их можно сделать совсем немного, потом еще немного, ну и потом...
Катерина,вот,уж,поистине, все гениальное - просто!Великолепные карамельки быстрого приготовления! Спасибо Вам огромное за рецепт!
Это да иногда сама смотрю и удивляюсь! Спасибо, пробуйте с удовольствием!
класс
экспресс-карамель!
Да, именно она
отличный рецепт Вам5+
Спасибо пробуйте с удовольствием!
Очень интересный рецепт! Забираю в КК
Получается, что жидкость нужно наливать мало в банку, как на фото, иначе сильно поднимется? Хорошая идея, Вам "плюс"!
Спасибо! Да, емкость лучше брать побольше и массой заполнять не больше половины, карамель активно кипит
Классный рецепт!!!
Спасибо за рецепт! Можно такими конфетками даже тортик украсить. Разлить в формочку с цветочками или сердечками. И наливать можно не до краев, а на донышке. Зато будут вкусные красивые украшения.
Да, отличная идея! можно даже рисовать по бумаге карамелью фигурки, как шоколадом
Прекрасная идея! Там можно сделать карамельные надписи. Или какие-то оригинальные украшения. А еще мне кажется, что сироп можно подкрасить, допустим, соком свеклы. Если добавить куркуму - конфетки будут желтыми. А если добавить сок шпината - зелеными. Надо пробовать. Но еще раз большое спасибо!
Конечно, это такой простор для творчества!
↑Ответ для ИРепка
красить можно но не обязательно дело в том ,что если чють чють не доваришь то получится бледный цвет через пол- минуты более насыщен и так далее вообщем чем дольше варишь тем карамель становится темнее ,но есть еще один нюанс ,если будете добавлять какой нибудь сок для краски то имейте виду ,что эта тоже входит в пропорцию житкости
Спасибо большое за науку. Совершенно с Вами согласна: пропорции в кулинарии необходимо строго соблюдать. Есть определенный объем жидкости и это константа. Так же как и в бисквитах, есть определенный объем муки в рецепте, мы можем добавить крахмал, но на его количество уменьшаем и количество муки.
Понятно, что при температуре 150 градусов мы имеем светлую карамель, при температуре 165 - темную, при более высокой - жженый сахар.
Но согласитесь, ведь так интересно иногда экспериментировать (хотя я консерватор по натуре, но иногда и мне хочется пошалить!). Никогда не делала леденцы. Но увидела этот рецепт, вспомнила детство. И захотелось сделать зеленые леденцы. Получится или нет: как повезет. Но попробовать стоит.
Отличные леденцы! ))) очень понравилась идея!
Здорово! Отличная альтернатива магазинным сладостям
Классно придумано
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V054 "Порт Офорд"

Каркасный дом с 3 спальнями V054 "Порт Офорд"
Каркасный барнхаус V509 "Гранд-Прери"

Каркасный барнхаус V509 "Гранд-Прери"
Каркасный дом с 4 спальнями V395 "Сан-Хосе"

Каркасный дом с 4 спальнями V395 "Сан-Хосе"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки