Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Консервированные плоды
  • 10 октября 2015, 12:26
  • 47096

Морковь пикантная

Рецепт: Морковь пикантная

Это блюдо я попробовала в гостях и не сразу смогла определить из чего оно приготовлено. Когда мне сказали, что это морковь, я не поверила. Мы едим эту морковь вприкуску и с первыми и со вторыми блюдами. Попробуйте и вы! Это мой первый рецепт, так что не судите строго)))

Категория: Заготовки Консервированные плоды

Ингредиенты для «Морковь пикантная»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3241.6 ккал 		белки
24.7 г 		жиры
203.5 г 		углеводы
335.7 г
100 г блюда
ккал
128.1 ккал		 белки
1 г		 жиры
8 г		 углеводы
13.3 г

Рецепт «Морковь пикантная»:

  • Морковь пропускаем через мясорубку.

  • Так же через мясорубку пропускаем и помидоры.

  • Чеснок измельчаем.

  • Смешиваем морковь, помидоры, сахар, соль и подсолнечное масло и ставим варить. Через 20 минут кладем в кастрюлю чеснок. Еще через 10 минут добавляем уксус и молотый перец.

  • Варим 5 минут и можно закатывать в баночки. Наша морковь готова. Надеюсь, мой рецепт кому-нибудь пригодится.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6425
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На праздничный стол На природу

Теги: закуска заготовка

Вкусы: острый сладкий морковный пикантный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Морковь пикантная
Рецепт: Морковь пикантная

Это блюдо я попробовала в гостях и не сразу смогла определить из чего оно приготовлено. Когда мне сказали, что это морковь, я не поверила. Мы едим эту морковь вприкуску и с первыми и со вторыми блюдами. Попробуйте и вы! Это мой первый рецепт, так что не судите строго)))

Ингредиенты для «Морковь пикантная»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Морковь пикантная» от приготовивших (10)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Отличная закусочка! Спасибо большое за рецепт!
Получилась ну очень вкусная закусочка! Чеснока 2головки кинула. Холодненькая как то не очень, а подогрела немного в микроволновке, да и на хлебушек, чуть язык ни съела! Спасибо!
Я рада, что понравился рецептик. Сама могу ее есть и в холодном и в тёплом виде.
Морковь супер!!! Делала в прошлом году!!! В этом повторю!!!!
Очень приятно, что рецепт пришёлся по вкусу и радует Вас не первый год.
спасибо за рецептик! Сделала несколько баночек на пробу - однозначно этим летом-осенью буду делать еще. Хорошо идет ко вторым блюдам)
У меня этот год богатый на урожай моркови, уже не знала что с ней ещё сотворить и кому отдать и случайно нашла Ваш рецепт, ну думаю одну закладочку на пробу сделаю, муж вообще морковь не уважает,а мне одной хватит, так я когда баночки закатала,всю кастрюлю хлебушком протерла, можно было не мыть На следующий день ещё закладочку приготовила и любимого угостила.......и чудо произошло.....морковь опять в почёте Вам ооогромное спасибо за простой и вкусный рецепт а для поварят, с одной закладки получается 2,5литра готового продукта
Спасибо за интересную, простую и вкусную закуску!!! Открыла на пробу маленькую баночку перед тем как писать отзыв, месяц уже простояла. Достаточно оригинальный вкус, сладости морковной и привкуса нет. Вкусно, остренько. мне не очень понравилось, что сохраняется зернистость, люблю больше пюреобразные заготовки. Но это исключительно мои "тараканы" в голове)))), мужу и детям очень понравилось. Большое спасибо за рецепт!
Спасибо большущее за рецепт!!! Очень вкусный и легкий в приготовлении. Делала осенью несколько порций. Все закончилось до нового года. Только первым делом вскипятила помидоры и удалила лишнюю прозрачную водичку, а потом все по рецепту. Так получилось погуще- как кабачковая икра. Вкус обалденный. О том, что это морковь невозможно догадаться! В последнюю порцию добавила сухой приправы "Аджика" для разнообразия!
Чудо рецепт!!! Уже забрала себе,летом буду готовить!А зимой вкусшать и тебя вспоминать!СПАСИБО!!!
Надеюсь понравится морковочка!
Спасибо за отличный рецепт
Спасибо за рецепт. Очень вкусно, только сахара я добавила в 2 раза меньше. Рецепт удобен тем, что эту морковку можно добавлять в различные блюда!
Обязательно попробую сделать ) Спасибо вам)
Светлана. Ваш рецепт пригодился. Очень уж состав заинтересовал. Для меня морковь в составе для консервации в новинку, ранее её не использовал. Пошёл закупать овощи. У меня 2 вопроса к Вам. 1). Какой уксус Вы использовали (? 2). Масло подсолнечное у Вас рафинированное или нет? Спасибо заранее. Добавил себе в К. К. Отличный старт!
Отвечаю на Ваши вопросы! 1 уксус обычный столовый 9%. 2 масло подсолнечное рафинированное. Я рада, что Вам пригодился мой рецепт
Принято! Ещё раз спасибо.
этот рецепт на зиму? или приготовить и сразу кушать нужно?
Можно сразу, а можно и на зиму
а скажите, если на зиму-то надо наверно банку с крышкой стерилизовать и потом вместе с содержимым все стерилизовать?
Банки с крышками стерилизуете, заполняете морковью и закатываете
замучила Вас расспросами, извините,но уж больно рецептик зачетный! а можно использовать тогда банки с закручивающимися, винтовыми крышками,который без закаточной машинки?
Можно, у меня половина баночек таких стерилизовала как обычные.
Спасибо. Как раз искала рецепт, чтобы утилизировать мелкую морковь. Не стала мелочиться и приготовила двойную порцию. За ужином сняли пробу, очень вкусно, мужу тоже понравилось. Действительно, можно есть и с первым, и со вторым, и на хлеб намазывать.
Я именно так и делаю
Спасибо за рецепту, забрала в КК вас с дебютом
Спасибо!
...это, практически, совпадает с рецептом "аджики" 3-2-1 = помидоры-болгарский перец-чеснок и соль = всё через мясорубку и в холодильник до нового года стоит, как свежайшая закуска ко всему. А не пробовали - без сахара и уксуса...может вкуснее и полезнее?
Без сахара не пробовала, а вот без уксуса было делоСладенько получается
а почему морковь нельзя на терке натереть?
Так каша какая-то получается
Как потом ее есть?
Почему нельзя, можно! Попробуйте и поделитесь результатом)))) Думаю, вкус блюда от этого хуже не станет.
Можно я отвечу? ) Я пробовала! Очень хорошо получается. Так делаю уже пару лет. Если помидоров маловато - соус томатный добавляю. Морковь такая на гарнир у нас идет прекрасно. Более того! Я добавляю ее при приготовлении голубцов, рыбы (просто баночку в обжаренную рыбу выкладываю и тушу пару минут) и рагу мясного. Попробую и Ваш вариант, т.к. он идеален, как было замечено выше, для мелкой морковки. Спасибо за рецепт, с дебютом! )
Спасибо
мне интересно...спасибо..беру на карандаш и отдаю свой голос за этот рецепт
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V165 "Бреа"

Каркасный дом с мансардой V165 "Бреа"
Каркасный дом с крыльцом и террасой V484 "Квибек"

Каркасный дом с крыльцом и террасой V484 "Квибек"
Каркасный дом с 3 спальнями V054 "Порт Офорд"

Каркасный дом с 3 спальнями V054 "Порт Офорд"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки