Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки
  • 23 октября 2015, 5:05
  • 140697

Французская булочка с кремом

Рецепт: Французская булочка с кремом

Не могу не похвастаться своими вкусными и ароматными французскими булочками с кремом. Именно французы приготовили самые вкусные в мире булочки с заварным кремом. Рецепт простой, но шикарный! Простой в исполнении и прекрасный на вкус. Вкусный крем и нежная сдоба с хрустящей корочкой покорят всех.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Французская булочка с кремом»:

Дрожжевое тесто

Крем

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3584.8 ккал 		белки
102.2 г 		жиры
92.1 г 		углеводы
640.9 г
100 г блюда
ккал
221.3 ккал		 белки
6.3 г		 жиры
5.7 г		 углеводы
39.6 г

Рецепт «Французская булочка с кремом»:

  • В теплое молоко добавляем сахар, соль, дрожжи, сливочное масло

  • Добавляем муку замешиваем тесто, оставляем на расстойку

  • Готовим крем. Желтки смешиваем с сахаром, добавляем муку

  • Добавляем подогретое теплое молоко, тщательно перемешиваем

  • Ставим на плиту и, постоянно помешивая, доводим до кипения, добавляем ванилин

  • Когда крем загустеет, выключаем плиту, кладем кусочки сливочного масла

  • Готовое дрожжевое тесто разделываем на маленькие шарики

  • Для одной булочки раскатываем три лепешки, отсаживаем из кондитерского мешочка крем

  • Тесто складываем пополам и еще раз пополам

  • Собираем булочку

  • Кладем в формочку (у меня для кексов). Расстаиваем 30 мин., смазываем яйцом.

  • Выпекаем при 190 град. 20 мин.

















Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Шарм Франции" На завтрак

Теги: десерт

Вкусы: ванильный сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Французская булочка с кремом
Рецепт: Французская булочка с кремом

Не могу не похвастаться своими вкусными и ароматными французскими булочками с кремом. Именно французы приготовили самые вкусные в мире булочки с заварным кремом. Рецепт простой, но шикарный! Простой в исполнении и прекрасный на вкус. Вкусный крем и нежная сдоба с хрустящей корочкой покорят всех.

Ингредиенты для «Французская булочка с кремом»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (14)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Французская булочка с кремом» от приготовивших (18)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
У меня с кремом всё нормально получилось,а вот тесто не понравилось - кислит,то ли сахара мало...С виду красивые,а вот на вкус-ожидала лучшего результата...Я с дрожжевым тестом давно на ТЫ,а тут как то не срослось.
Очень жаль, что не понравилось тесто. У меня ничего не кислило.
Очень аппетитные. Забрала в КК.
Спасибо!
У меня нет формочек . А очень хочу сделать такие, как у вас. Подскажите, пжл, какие найлучше формы покупать. Какие у ваших формочек розмеры?
Любые для кексов, у меня металлические, но можно силиконовые. Размер зависит от размера булочек, которые хотите испечь.
напишите , пжл, розмеры своих формочек для ориентировки
Диаметр сверху 5см, высота 2,5 см
↑Ответ для lavso
Я делала без формочек,так как у меня нет,а попробовать очень захотелось.Лепила 2 кружочка и слегка придавливала когда ставила на противень
п
Только закончила печь эту красоту! Прекрасный рецепт!!!
Булочки получились просто волшебные! А аромат какой!!! Очень красивые и вкусные! Я не ем выпечку, а вот муж просто в восторге. Буду готовить ещё.
Жаль, что пока не могу добавить своё фото этих изумительных булочек.
Очерень рада что понравилось.
Красивая вкусная булочка!
Спасибо!
Огромное спасибо за рецепт! Скажите, а если использовать свежие дрожжи, сколько их нужно брать?
В 3-4 раза больше чем сухие.
Спасибо!
Надюша, большое спасибо! Булочки получились красивые и вкусные!...но...крем у меня впитался почти весь , а так хотелось именно с кремом, как у Вас на фото... почему!?!?!!?
Крем должен быть достаточно густой и тогда он не впитается. Рецепт крема правильный. Может желтки у вас были маленькие или муку правильно не взвесили.
Видимо не достаточно густой. Побоялась варить дольше. Крем у меня был как сметана..Буду еще делать, все равно получится. Булочки шикарные вышли
Рецепт заинтересовал . Булочки выглядят очень красиво ,надо попробовать
Испеките вам обязательно понравятся.
Очень красиво. Беру в КК обязательно испеку
Спасибо, угощайтесь.
<Весь крем вытек>-много крема есть вредно! Так что булки просто классные! А во вкусе я даже не сомневаюсь-супер!
Спасибо!
Весь крем вытек
Очень жаль, может крем получился жидковатым
Мммммм... Вкуснотища!
Спасибо!
чудесный рецепт, только в первый раз не получилось равномерно крем распределить.
чудесный рецепт, только в первый раз не получилось равномерно крем распределить.
чудесный рецепт, только в первый раз не получилось равномерно крем распределить
Спасибо, в следующий раз получиться лучше.
Браво!
Спасибо!
Интересный и прекрасный рецепт. Выпечка у вас очень красивая и заманчивая. Просто не устоять, чтобы не сделать самой. Спасибо. Тамара
Рада, что понравилось.
супер
Спасибо!
Сколько у вас получилось булочек? А то мои 11мне показались крупными. Но очень вкусно! Спасибо!
У меня 19. У вас возможно формочки побольше
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и 4 спальнями V146 "Гуилфорд"

Каркасный дом с террасой и 4 спальнями V146 "Гуилфорд"
Каркасный дом с гаражом на 2 машины V174 "Цамден"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V174 "Цамден"
Каркасный дом V536 "Брамптон"

Каркасный дом V536 "Брамптон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 627 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки