Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 24 октября 2015, 0:37
  • 268350

Вкуснейший морковный пирог от Пьера Эрме

Рецепт: Вкуснейший морковный пирог от Пьера Эрме

На мой взгляд, все рецепты от Пьера Эрме - это рецепты со знаком качества. Все блюда получаются волшебными и неимоверно вкусными. Этот пирог не исключение. Оторваться просто нереально. Морковь абсолютно не чувствуется, поэтому он понравится даже не любителям моркови и детям-привередам. Безумно нежный, сочный, влажноватый, с ореховой ноткой.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Вкуснейший морковный пирог от Пьера Эрме»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1768 ккал 		белки
55.4 г 		жиры
103.8 г 		углеводы
174.3 г
Порции
ккал
442 ккал		 белки
13.9 г		 жиры
26 г		 углеводы
43.6 г
100 г блюда
ккал
260 ккал		 белки
8.1 г		 жиры
15.3 г		 углеводы
25.6 г

Рецепт «Вкуснейший морковный пирог от Пьера Эрме»:

  • В оригинальном рецепте используется 70 гр. миндальной и 60 гр. ореховой муки. Я использовала только миндальную муку. Можете купить готовую или сделать самостоятельно. Для этого бланшированный миндаль (как правильно бланшировать см. в рецепте http://www.povarenok .ru/recipes/show/115 595/ - уберите в ссылке все пробелы) измельчить в кофемолке.

  • К миндальной муке добавить пшеничную муку и разрыхлитель.

  • Морковь натереть на мелкой терке.

  • Яйца смешать с сахарной пудрой.

  • К мучной смеси при непрерывном помешивании добавить яичную. Затем вмешать масло, соль и морковь, тщательно перемешать. Мне было удобнее это делать силиконовой лопаточкой. Переложить тесто в форму (у меня силиконовая размером 22 x 11). Встряхнуть, чтобы тесто равномерно распределилось. Поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Пирогу дать полностью остыть, затем достать из формы и по желанию украсить сахарной пудрой.








Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Шарм Франции" На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: полдник ужин обед выпечка пирог

Вкусы: ореховый нежный воздушный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Вкуснейший морковный пирог от Пьера Эрме
Рецепт: Вкуснейший морковный пирог от Пьера Эрме

На мой взгляд, все рецепты от Пьера Эрме - это рецепты со знаком качества. Все блюда получаются волшебными и неимоверно вкусными. Этот пирог не исключение. Оторваться просто нереально. Морковь абсолютно не чувствуется, поэтому он понравится даже не любителям моркови и детям-привередам. Безумно нежный, сочный, влажноватый, с ореховой ноткой.

Ингредиенты для «Вкуснейший морковный пирог от Пьера Эрме»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Вкуснейший морковный пирог от Пьера Эрме» от приготовивших (14)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Отличный пирог! На самом деле, не сразу угадаешь, что в блюде присутствует морковь! Очень вкусно, очень красивый цвет пирога! У меня нет прямоугольной формы, я испекла в круглой, получился низенький . В следующий раз буду делать двойную порцию. Спасибо за рецепт! Кому интересно увидеть фото пирога, смотрите в моей галерее
Большое спасибо за отчет! рада, что понравилось! Сейчас загляну к Вам в гости!
Доброе время суток!!! Подскажите чем можно заменить миндальную муку и пшеничную, заранее большое спасибо))))
Полностью убрать муку? С такой задачей я не справлюсь. Попробуйте найти другой рецепт.
Я имела в виду заменить другой, например овсяной, рисовой, кукурузной или любой другой. Спасибо)))
Я бы не заменяла. Именно миндальная (в крайнем случае, ореховая) мука придает текстуру и вкус пирогу.
Спасибо за ответ, буду колдовать))))
Здравствуйте! а 250 гр моркови - это сколько примерно в штуках и какого они должны быть размера (у меня вообще нет измерительных приборов, даже кантера, а морковь своя домашняя).
Морковь же разная бывает. У меня была одна, но ооочень большая!
Приблизительно поняла спасибо!)
У нас в этом году крупная морковь уродила)
У меня тоже домашняя была.
↑Ответ для Анна Ровенчак
в любом магазине есть весы. МОжете прийти со своей морковью и попросить ее взвесить
морковная выпечка-это чудо!а какой красивый верх пирога!
Огромное спасибо!
Интересные рецепты, жаль что не указывается калорийность.
Спасибо! В интернете есть калоризаторы.
Спасибо за рецепт
Очень давно хотела испечь морковный кекс и вот наконец.... Очень вкусно, домашние не догадались какой ингредиент основной. Спасибо за рецепт. В наличии было только 100 г миндаля, добавила еще пекановой муки
Большое спасибо за фотоотчет! Рада, что пирог понравился!
Настолько понравился, что боюсь от него ничего не останется уже сегодня, вам +
Приятно это слышать!
Какой интересный пирог! Обязательно надо приготовить. Осталось только миндалём разжиться))))
Я в детстве очень любила мамины морковные оладьи с манкой. Просто обожала, да и сейчас люблю, только готовить их некогда. Думаю, что пирог мне тоже понравится не меньше, чем оладьи. Тем более, на пирог дома еще охотников найдется человека два-три
Большое спасибо! Буду рада, если приготовите!
Катюша, очень люблю морковные пироги
Тогда жду от тебя отчетика!
Аппетитно выглядит!!! Как только испеку, сразу напишу отчёт
Спасибо! Буду ждать!
Очень вкусный пирог,забираю!
Спасибо!
Спасибо за рецепт, испекла такой кексик и выложила фото у себя Получилось очень вкусно, кексик пропекся!
Большое спасибо за доверие! Рада, что понравилось!
Катюша! Рецепт прекрасный! Обожаю такую выпечку!!! Забрала себе
Большое спасибо за добрые слова!
А если с обычной мукой, пшеничной? Увы, аллергия у мужа на орехи.
А если с обычной мукой, пшеничной? Увы, аллергия у мужа на орехи.
я делала с пшеничной мукой,очень вкусно получается.Это шикарный пирог!
Спасибо)
↑Ответ для ElminaSaxon
Можно, но вкус будет не тот, да и текстура немного отличается.
Спасибо)
Интересно, а если в мультиварке приготовить, получится? У меня духовка ужасная((
Даже не знаю, можно попробовать.
Супер! Моим домашним понравилось. Использовала тоже только муку миндальную, потом попробую еще из грецких орехов добавить, думаю будет еще интереснее. Спасибо!
Большое спасибо! Рада, что рецепт приглянулся!
Красота!!!
Благодарю!
Пирог вкусный,но сравнительно дорогой, не каждому по карману
лично я пеку просто морковные оладушки
морковь тереть только на мелкой терке, все тоже нежное и вкусное Но у кого есть возможность печь такой пирог-
то всем приятного аппетита
Спасибо за комментарий!
Вкусный пирог))) тоже использовала только миндальную муку, за неимением другой, но думаю, что часть из грецких орехов придала бы интересные нотки. Спасибо за рецепт!
Большое спасибо за прекрасный фотоотчет! Рада, что понравилось!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с крыльцом и террасой V486 "Дакота"

Каркасный дом с крыльцом и террасой V486 "Дакота"
Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V060 "Дункан"

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V060 "Дункан"
Каркасный дом с 4 спальнями V323 "Пуэбло"

Каркасный дом с 4 спальнями V323 "Пуэбло"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки