Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

24 октября 2015, 0:37
268350

Вкуснейший морковный пирог от Пьера Эрме

На мой взгляд, все рецепты от Пьера Эрме - это рецепты со знаком качества. Все блюда получаются волшебными и неимоверно вкусными. Этот пирог не исключение. Оторваться просто нереально. Морковь абсолютно не чувствуется, поэтому он понравится даже не любителям моркови и детям-привередам. Безумно нежный, сочный, влажноватый, с ореховой ноткой.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Вкуснейший морковный пирог от Пьера Эрме»:

Морковь (очищенная) — 250 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сахарная пудра — 100 г
Мука пшеничная / Мука — 50 г
Разрыхлитель теста — 10 г
Мука миндальная — 130 г
Масло растительное (рафинированное) — 25 мл
Соль — 1 щепот.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1768 ккал	белки 55.4 г	жиры 103.8 г	углеводы 174.3 г
Порции
ккал 442 ккал	белки 13.9 г	жиры 26 г	углеводы 43.6 г
100 г блюда
ккал 260 ккал	белки 8.1 г	жиры 15.3 г	углеводы 25.6 г

Рецепт «Вкуснейший морковный пирог от Пьера Эрме»:

В оригинальном рецепте используется 70 гр. миндальной и 60 гр. ореховой муки. Я использовала только миндальную муку. Можете купить готовую или сделать самостоятельно. Для этого бланшированный миндаль (как правильно бланшировать см. в рецепте http://www.povarenok .ru/recipes/show/115 595/ - уберите в ссылке все пробелы) измельчить в кофемолке.
К миндальной муке добавить пшеничную муку и разрыхлитель.
Морковь натереть на мелкой терке.
Яйца смешать с сахарной пудрой.
К мучной смеси при непрерывном помешивании добавить яичную. Затем вмешать масло, соль и морковь, тщательно перемешать. Мне было удобнее это делать силиконовой лопаточкой. Переложить тесто в форму (у меня силиконовая размером 22 x 11). Встряхнуть, чтобы тесто равномерно распределилось. Поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Пирогу дать полностью остыть, затем достать из формы и по желанию украсить сахарной пудрой.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Шарм Франции" На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: полдник ужин обед выпечка пирог

Вкусы: ореховый нежный воздушный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/115672/]Вкуснейший морковный пирог от Пьера Эрме[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/115672/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015oct/24/39/1320834_22699-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
На мой взгляд, все рецепты от Пьера Эрме - это рецепты со знаком качества. Все блюда получаются волшебными и неимоверно вкусными. Этот пирог не исключение. Оторваться просто нереально. Морковь абсолютно не чувствуется, поэтому он понравится даже не любителям моркови и детям-привередам. Безумно нежный, сочный, влажноватый, с ореховой ноткой.

Ингредиенты: Морковь, Яйцо куриное, Сахарная пудра, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Мука миндальная, Масло растительное, Соль.
Тэги: полдник, ужин, обед, выпечка, пирог.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Вкуснейший морковный пирог от Пьера Эрме
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015oct/24/39/1320834_22699-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Вкуснейший морковный пирог от Пьера Эрме" title="Рецепт: Вкуснейший морковный пирог от Пьера Эрме"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">На мой взгляд, все рецепты от Пьера Эрме - это рецепты со знаком качества. Все блюда получаются волшебными и неимоверно вкусными. Этот пирог не исключение. Оторваться просто нереально. Морковь абсолютно не чувствуется, поэтому он понравится даже не любителям моркови и детям-привередам. Безумно нежный, сочный, влажноватый, с ореховой ноткой.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Вкуснейший морковный пирог от Пьера Эрме»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/13877">Мука миндальная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/51/">пирог</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/115672/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Вкуснейший морковный пирог от Пьера Эрме

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Вкуснейший морковный пирог от Пьера Эрме»:

Морковь Яйцо куриное Сахарная пудра Мука пшеничная Разрыхлитель теста Мука миндальная Масло растительное Соль

Тэги: полдник, ужин, обед, выпечка, пирог

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Вкуснейший морковный пирог от Пьера Эрме» от приготовивших (14)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

25 октября 2015 года veronika1910 #

Шикарный рецепт

25 октября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Спасибо!

25 октября 2015 года Диана Ивашина #

Катюш а у нас в городе не продают миндальную муку,с обычной тоже можно? Я понимаю,что миндальная дает особый привкус если нет не печь вовсе?

Очень хочу попробовать

25 октября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

В рецепте написано, как здесь миндальную муку в домашних условиях. С обычной мукой будет не так.

25 октября 2015 года Диана Ивашина #

Вот беда у меня и кофемолки нет (((Тогда буду облизываться пока не поеду в Ростов за закупками(((А рецептик суперский!!!

25 октября 2015 года Василий Ярко #

Добавьте орехи просто. Будет немного не то, но то же вкусно- мелко только порубите их.

27 октября 2015 года Ирина-домоседка #

Можно через блендер пропустить , будет и быстро, и мелко.

25 октября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

↑Ответ для Диана Ивашина

Большое спасибо! Жалко, что кофемолки нет.

25 октября 2015 года Ася09 #

Миндальная мука есть в продаже?

25 октября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Есть в продаже, но она дороговато стоит.

25 октября 2015 года Sauri #

вопрос по рецепту

Спасибо за рецепт!

А какая приблизительно высота у пирога? Переживаю, чтобы точно пропеклось.

25 октября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Ой не знаю, сантиметров 4-5 см. Пропекается хорошо.

25 октября 2015 года Sauri #

Спасибо

25 октября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

24 октября 2015 года ирина таджибова #

Очень аппетитный и красивый пирог

24 октября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Большое спасибо!

24 октября 2015 года Anetka M #

24 октября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

24 октября 2015 года Vicentina #

Замечательный пирог!

24 октября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Спасибо!

24 октября 2015 года Tatanj #

Прекрасная выпечка, чудесный пирог!

24 октября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Большое спасибо!

24 октября 2015 года Демурия #

Забрала

24 октября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

24 октября 2015 года maraki84 #

Катенька, пробовала морковный кекс с миндальной мукой - действительно получается ВКУСНЕЙШИМ! Очень достойный рецепт!

24 октября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Большое спасибо за добрые слова!

24 октября 2015 года mariana82 #

24 октября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

24 октября 2015 года asesia2007 #

Вкусный,красивый кекс

24 октября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Спасибо!

24 октября 2015 года Жанночкин # (модератор)

Потрясающий морковный пирог!
А как классно сахарной пудрой украшен,блеск!

24 октября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Большое спасибо, Жанночка, за добрые слова!

24 октября 2015 года vavelena #

Люблю тесто с морковью))) спасибо за рецепт, обязательно приготовлю))

24 октября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Спасибо за доверие!

24 октября 2015 года Анастасия АГ #

Катюша, потрясный кекс!! Забираю с удовольствием!!

24 октября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Большое спасибо! Буду рада, если приготовишь.

24 октября 2015 года Noname7773355 #

Какой солнечный пирог!

24 октября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Мерси!

24 октября 2015 года Елена-13 #

24 октября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

24 октября 2015 года Z Olga #

Кексик очень аппетитный, Катюша!

24 октября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Большое спасибо!

24 октября 2015 года Katerinka_Lukina #

Я тоже готовлю морковный пирог! Семейство мое очень любит его! Только я без миндальной муки делаю!

24 октября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Вы знаете, миндальная мука придает большую нежность пирогу, нежели обычная мука.

24 октября 2015 года Katerinka_Lukina #

Если найду такую, то обязательно попробую приготовить

Спасибо за совет!

24 октября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

27 октября 2015 года Ирина-домоседка #

↑Ответ для Katerinka_Lukina

А можно точнее, как без миндальной муки?

24 октября 2015 года тататима #

Спасибо,Катюша, подала с утра в выходной прелестный, просто солнечный кекс!

24 октября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Большое спасибо за добрые слова!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V267 "Уотербери"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Вкуснейший морковный пирог от Пьера Эрме

Ингредиенты для «Вкуснейший морковный пирог от Пьера Эрме»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Вкуснейший морковный пирог от Пьера Эрме»:

Похожие рецепты

Вишнёвый пирог из слоёно-дрожжевого теста

Пирог "Цветы" с беконом и сыром

Треугольные пирожки из теста фило

Рулетики с рисом и рыбными наггетсами

Курник от Поскребышевой

Пирог с овсяной мукой и яблочным повидлом

Сливовый пирог

Быстрый пирог с сайрой

Пирог тыквенный "Осень"

Фотографии «Вкуснейший морковный пирог от Пьера Эрме» от приготовивших (14)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V267 "Уотербери"

Каркасный дом со вторым светом, террасой и котельной V474 "Барстоу"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V016 "Дарлингтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!