Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Z OlgaПоваренок 7 уровня

11 декабря 2015, 14:49
212039

Суп-пюре с тыквой и плавленым сыром

Суп-пюре с тыквой, плавленым сыром и сухариками. Сытное, согревающее в холода блюдо! Яркие краски и вкус всех ингредиентов делают этот суп насыщенным как по цвету, так и по вкусу!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Суп-пюре с тыквой и плавленым сыром»:

Тыква — 500 г
Картофель — 4 шт
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Сырок плавленый — 100 г
Масло сливочное — 50 г
Лист лавровый — 1 шт
Паприка сладкая (молотая) — 0.5 ч. л.
Перец душистый (по вкусу)
Соль (по вкусу)
Вода — 1.5 л
Хлеб (для сухариков) — 4 ломт.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1609.4 ккал	белки 46.3 г	жиры 64.2 г	углеводы 224.2 г
100 г блюда
ккал 55.3 ккал	белки 1.6 г	жиры 2.2 г	углеводы 7.7 г

Рецепт «Суп-пюре с тыквой и плавленым сыром»:

Очищенную тыкву и картофель нарезать кусочками.
Тыкву сложить в кастрюльку, налить воду, добавить лавровый листик и поставить вариться на 10 минут.
Тыква начала кипеть, уменьшаем огонь, добавляем картофель и варим еще 10 минут.
Пока варится тыква с картофелем очищаем лук и чеснок. Нарезаем.
На сковороде растопить сливочное масло и отправить обжариваться лук с чесноком.
Обжариваем до золотистости.
Пробуем картофель на готовность. Если картофель готов, отправляем в кастрюльку обжаренные лук с чесноком, добавляем паприку, соль и перец по вкусу. Снимаем с огня, вынимаем лавровый листик и даем супу чуть остыть.
Пюрируем блендером суп до нужного состояния и однородности.
Возвращаем кастрюльку на средний огонь, добавляем нарезанный пластинками плавленый сыр и варим, помешивая, до расплавления сыра. Когда сыр расплавился, выключаем огонь, накрываем суп крышкой и даем ему настояться.
Ломтики хлеба нарезать кубиками и подсушить в разогретой духовке.

Подаём суп-пюре с сухариками!

Добавляем свежую зелень - укроп или петрушку!

Суп получился очень насыщенным! Сливочной, приятной консистенции!

Всем приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6330

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: обед ужин горячее первое

Вкусы: сырный тыквенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/117854/]Суп-пюре с тыквой и плавленым сыром[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/117854/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015dec/11/47/1375122_51981-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Суп-пюре
Суп-пюре с тыквой, плавленым сыром и сухариками. Сытное, согревающее в холода блюдо! Яркие краски и вкус всех ингредиентов делают этот суп насыщенным как по цвету, так и по вкусу!

Ингредиенты: Тыква, Картофель, Лук репчатый, Чеснок, Сырок плавленый, Масло сливочное, Лист лавровый, Паприка сладкая, Перец душистый, Соль, Вода, Хлеб.
Тэги: обед, ужин, горячее, первое.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Суп-пюре с тыквой и плавленым сыром
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015dec/11/47/1375122_51981-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Суп-пюре с тыквой и плавленым сыром" title="Рецепт: Суп-пюре с тыквой и плавленым сыром"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Суп-пюре с тыквой, плавленым сыром и сухариками. Сытное, согревающее в холода блюдо! Яркие краски и вкус всех ингредиентов делают этот суп насыщенным как по цвету, так и по вкусу!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/50/">
          Суп-пюре
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Суп-пюре с тыквой и плавленым сыром»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1827">Тыква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4112">Сырок плавленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2381">Хлеб</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/117854/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Суп-пюре с тыквой и плавленым сыром

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Суп-пюре

Ингредиенты для «Суп-пюре с тыквой и плавленым сыром»:

Тыква Картофель Лук репчатый Чеснок Сырок плавленый Масло сливочное Лист лавровый Паприка сладкая Перец душистый Соль Вода Хлеб

Тэги: обед, ужин, горячее, первое

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

508

Суп-пюре тыквенный с чечевицей

42
172
24692

133

Оранжевый суп с тыквенными семечками и сырными тостами

46
133
8580

126

Тыквенный суп с сыром "Дор-блю"

18
105
3724

Тыквенный суп-пюре с беконом в тыкве

Суп-пюре из тыквы с курицей и сыром

6
68
12286

Супчик из тыквы, родом из Японии

6
53
2610

Тыквенный крем-суп

0
20
1697

Показать все варианты рецепта (13)

Попробуйте приготовить вместе

765

Фотографии «Суп-пюре с тыквой и плавленым сыром» от приготовивших (59)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

26 октября акчуч #

[+5]

Впервые готовила суп-пюре да еще и с тыквой. Честно, переживала за результат. Но получился вкусный суп, нежный, сытный. Для себя решила, что в следующий раз увеличу количество лука и слегка уменьшу тыкву.

20 сентября vertona #

Спасибо за рецепт

19 сентября svetik5552 #

+15

[+5]

Очень вкусный суп пюре. Спасибо.

11 сентября inna_2107 #

+11

[+5]

Замечательный суп! Огромное спасибо за рецепт!
Становится актуальным в это время года. Осенью и зимой варю его часто и поэтому
решила заменить фото.

27 августа 2023 года korol a n 2014 #

+16

[+5]

Очень вкусный суп пюре!
Тыква у меня бледно желтая ,поэтому и цвет супа соответствующий.
Посыпала свежемолотым перцем.
Суп в любимчики - запасусь тыквой побольше)
Спасибо автору за простой рецепт!

6 января 2023 года tigragnia #

вопрос по рецепту

На какое количество воды/бульона варить?

6 января 2023 года tigragnia #

Скажите, пожалуйста, а на какое количество воды/бульона варить?

22 декабря 2022 года Катерина Пигарева #

Я тоже не любитель тыквы в качестве еды, но люблю ее выращивать. Вот лежат у меня эти тыквы, уж конец декабря. Решила воспользоваться этим рецептом, так как суп-пюре люблю очень.
Из изменений: я тыкву о остовом копч.курицы закинула. Плавленный сырок натерла, но он тоже до конца не разошелся. Супец отличный, на очереди оладьи. Не такой уж и страшный зверь эта ваша матушка-тыква.
<a href="https://www.povarenok.ru/photo/154824/"><img border=0 src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2022dec/22/10/3022341_45161-500x0.jpg" border="0"></a>
Как вставить фотку из альбома, что-то из ссылки нужно удалить? ПАМАГИТЕЕЕ

10 февраля 2022 года Imaginaerum #

+13

[+5]

Очень понравился супчик, дети даже не поняли что там тыква) спасибо

7 ноября 2021 года kitipi #

+18

[+4]

Спасибо! Хороший рецепт для не совсем любителей тыквы. Делала 1,5 порции. Всегда пытаюсь найти рецепты, где тыква есть, но не на первом плане по вкусу. У меня в семье чёткое разделение : мужики- мясо и сладкое, я- овощи, рыба, мясо. Этот рецепт повседневный, вписался в наш рацион. Мужская половина не капризничала, все съели, мне так вообще вкусно и сытно. Спасибо!!! Сохраню, как рецепт из тыквы для всей семьи

31 октября 2021 года Ada13 #

ммм...как же это вкусно

Как говорит моя подруга, ум отъешь

Спасибо за рецепт.

26 ноября 2020 года WonderWife #

+21

[+5]

Спасибо огромное за рецепт!!! Мы с мужем совсем не любим тыкву, прям совсем... Но на даче она выросла, решила освоить новый рецепт! Как же вкусно получилось!!! Насыщенный, ароматный, прекрасный вкус!!! Готовится легко и не замороченно ))) супер!!!

30 ноября 2020 года Z Olga # (автор рецепта)

аппетитный суп получился!

спасибо большое за доверие к рецепту и фото-улику!

мне очень приятно, что рецепт пригодился!

23 ноября 2020 года Оксана Волчкова #

вопрос по рецепту

Здравствуйте, подскажите, а если приготовить суп на мясном бульоне это сильно повлияет на вкус?

24 ноября 2020 года Z Olga # (автор рецепта)

на бульоне суп будет более сытным и насыщенным, но суп от этого хуже не станет, ведь так?

16 ноября 2020 года Покусаева Ольга #

+23

[+5]

Олечка, стыдно сказать, но я впервые готовила суп-пюре! И я им просто очарована! Нежный, невероятно вкусный, сливочный! Просто наслаждение и польза! Спасибо огромное за рецепт!

24 ноября 2020 года Z Olga # (автор рецепта)

спасибо большое, Оленька!

рада, что мой рецепт стал первооткрывателем в мире супов-пюре!

24 ноября 2020 года Покусаева Ольга #

Да,Олечка, я рада, что выбор пал на твой рецептик вкуснющего супчика!

24 ноября 2020 года Z Olga # (автор рецепта)

15 ноября 2020 года tehnokom sveta #

+12

[+5]

Это божественно - так сказала дочка 😊

24 ноября 2020 года Z Olga # (автор рецепта)

мне очень приятно! спасибо большое за доверие к рецепту!

12 ноября 2020 года kuzashka #

Присоединяюсь к хвалебным отзывам. Мне вкус очень понравился: сбалансированный, тыква не "выпирает", бархатистая текстура. И что для меня немаловажно- появилось блюдо, куда можно изводить излишки плавленного сыра (коих набралось неприлично много )

24 ноября 2020 года Z Olga # (автор рецепта)

спасибо большое! мне очень приятно, что рецепт пригодился!

11 ноября 2020 года premium #

Впервые вырастила тыкву на даче. Кашу тыквенную не ем, запах тыквы не люблю. Вспомнила, что сейчас модно готовить супы-пюре. Залезла в поисковик и стала искать этот самый суп из тыквы. Нашла ваш. Сегодня сварила. Пропорции уменьшила в треть, чтобы сразу не переводить продукты. А вдруг не мое. И вот что я вам скажу, товарищи. Если вы не любите тыкву так, как не люблю ее я, то приготовьте этот супчик. Запах тыквы вообще не чувствуется. Цвет супчика такой ярко-оранжевый, что от него глаз не оторвать. Вкус офигенно-прекрасный. А от того, что он еще и полезный, становится приятно на душе. Вообщем итог такой: весь свой супчик я полностью слопала в одного. И решила, что в следующем году я посажу на своем участке не одну тыкву, а сразу три. Поскольку чувствую, что то количество мороженной тыквы, которая хранится у меня в холодильнике, едва ли дотянет до Нового 2021 года. Так что всем советую - готовьте, не пожалеете. Кстати, практический совет. У меня плавленный сыр "Хохланд" в кастрюле полностью не расплавился. Остались мягкие кусочки. Поэтому в следующий раз я его добавлю в луковую зажарку, пусть там растворяется. А потом уже вместе с луком закину в кастрюлю.

24 ноября 2020 года Z Olga # (автор рецепта)

спасибо большое!

мне очень приятно, что суп пришелся по вкусу!

из моего опыта и опыта уже готовивших суп поварят - если нет уверенности в том, что сыр расплавится, лучше положить его в суп перед пюрированием и пюрировать уже вместе с плавленым сыром

11 ноября 2020 года ledy af #

Вчера приготовила суп. Очень вкусно. Только делала его на мясном бульоне, еще посыпала пряными травами и сушеным чесноком. Спасибо за рецепт.

24 ноября 2020 года Z Olga # (автор рецепта)

мне очень приятно, что суп пришелся по вкусу! спасибо!

2 ноября 2020 года TamaraRo #

+20

[+5]

Спасибо, суп вкусный! Впервые делала что-то подобное, понравилось.

3 ноября 2020 года Z Olga # (автор рецепта)

мне очень приятно, что рецепт понравился и суп пришелся по вкусу! спасибо!

13 февраля 2020 года Tata0330 #

+18

[+4]

Я не любитель тыквы, но тут мне перепал такой овощ, сварила суп, очень вкусно! Спасибо за рецепт и новые для меня вкусовые ощущения!

14 февраля 2020 года Z Olga # (автор рецепта)

большое спасибо, Наташенька!

аппетитная тарелочка!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V314 "Лонг-Бич"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Суп-пюре с тыквой и плавленым сыром

Ингредиенты для «Суп-пюре с тыквой и плавленым сыром»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Суп-пюре с тыквой и плавленым сыром»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Суп-пюре с тыквой и плавленым сыром» от приготовивших (59)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V314 "Лонг-Бич"

Каркасный дом с эркером V336 "Палмдейл"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V190 "Опелика"

Рубрикатор рецептов