Мы стараемся на новогодний стол часто приготовить необычные блюда, зачастую из дорогостоящих продуктов. Но и самые бюджетные продукты могут послужить отличной закуской! Я предлагаю новый взгляд на соленую кильку - отличная закуска под водку!
sibir77Поваренок 8 уровня
- 15 декабря 2015, 10:51
- 24143
Острая маринованная килька
Ингредиенты для «Острая маринованная килька»:
Рыба
- Килька (свежемороженная) — 500 г
Рассол
- Вода — 500 мл
- Соль — 5 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Специи (лавровый лист, перец горошком - по несколько штучек)
Маринад
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Перец чили (свежий или сушеный ) — 2 шт
- Масло подсолнечное (ароматное) — 3 ст. л.
- Перец черный — 1 щепот.
- Сок лимонный — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1121.8 ккал |
белки
101.8 г |
жиры
60.1 г |
углеводы
66.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 84.3 ккал |
белки 7.7 г |
жиры 4.5 г |
углеводы 5 г |
Рецепт «Острая маринованная килька»:
-
Вскипятите воду с солью, сахаром, специями и полностью остудите
-
Свежемороженную кильку разморозьте, промойте под холодной проточной водой и откиньте на сито, чтобы вода стекла.
Залейте её остывшим рассолом, накройте крышкой и уберите в холодильник на сутки
-
Для маринада смешайте соевый соус, черный перец, подсолнечное ароматное масло и чили перец.
У меня был сушеный стручок, я его раскрошила руками, можно взять молотый острый перец или свежий - что есть под рукой -
Кильку откинуть на сито, чтобы рассол полностью стёк
У меня килька очень мелкая, её не потрошу, если хотите - можно отрезать голову и вынуть внутренности
Залить её маринадом и убрать на 2-3 часа в холодильник -
Готовую кильку выложите на тарелку, украсьте колечками лука и сбрызните лимонным соком
Ну что, девчата, по маленькой? 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 декабря 2015 года Нина Моисеенко #
18 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
И еще....почему НАДО БЫЛО сделать по кругу? На этот счет есть какое-то правило?
18 декабря 2015 года Нина Моисеенко #
18 декабря 2015 года Спасов Осип #
...часто видел, как просто берут за хвостик и прямо с головкой: ам! вкусно!...
18 декабря 2015 года Нина Моисеенко #
18 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
18 декабря 2015 года Татрум #
18 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
18 декабря 2015 года kowethka #
18 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
16 декабря 2015 года Милодора #
16 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
16 декабря 2015 года veronika1910 #
16 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
15 декабря 2015 года АУРИЧКА #
16 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
15 декабря 2015 года NataliM-2015 #
16 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
15 декабря 2015 года tomi_tn #
15 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
15 декабря 2015 года chudo #
15 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
15 декабря 2015 года Ирушенька #
15 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
15 декабря 2015 года antonina gil53 #
15 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
15 декабря 2015 года suliko2002 #
15 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
15 декабря 2015 года Михеева76 #
15 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
на здоровье!
15 декабря 2015 года polina2526 #
15 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
15 декабря 2015 года 29-09 Ирина #
15 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
15 декабря 2015 года bairtae #
15 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
15 декабря 2015 года Демурия #
15 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
15 декабря 2015 года Aigul4ik #
15 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
15 декабря 2015 года Angel-Wise #
15 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
15 декабря 2015 года Гуррикап #
15 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: