Отрывной яблочный пирог - очень ароматный, красивый, нежный и вкусный. И обязательно порадует родных и близких!!!
МурКатеринкаПоваренок 7 уровня
- 21 декабря 2015, 1:08
- 99036
Отрывной яблочный пирог
Ингредиенты для «Отрывной яблочный пирог»:
Тесто
- Молоко — 150 мл
- Дрожжи (быстрорастворимые) — 1.5 ч. л.
- Сметана — 1 ст. л.
- Сахар — 1.5 ст. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Масло сливочное — 50 г
- Мука пшеничная / Мука — 370 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло растительное (для смазки формы) — 1.5 ст. л.
Начинка
- Яблоко — 3 шт
- Корица — 1/2 ч. л.
- Сахар тростниковый — 40 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2577.8 ккал |
белки
49.2 г |
жиры
81.3 г |
углеводы
413.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 206.2 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 6.5 г |
углеводы 33.1 г |
Рецепт «Отрывной яблочный пирог»:
-
В теплом молоке развести дрожжи.
-
Добавить сахар, соль, сметану, яйцо и растопленное сливочное масло. Хорошо перемешать.
-
Просеять муку.
-
Замесить тесто, накрыть полотенцем и поставить в теплое место для подъема, минут на 25-30.
-
Тем временем тростниковый сахар смешать с корицей.
-
Яблоки помыть, удалить сердцевину и нарезать на дольки.
-
Каждую дольку обвалять в тростниковом сахаре с корицей.
-
Через 25-30 минут тесто должно увеличиться в объеме.
-
Раскатать тесто толщиной, примерно, 0,7 см. Вырезать кружки.
-
На каждый кружок положить дольку яблока.
-
Защипать каждую дольку яблока в кружок теста и разложить в форме для выпечки (у меня форма 26 см, по большому кругу я раскладывала целые дольки яблок, а в серединке - по половинке), застеленной бумагой для выпечки и смазанной растительным маслом. Посыпать оставшимся тростниковым сахаром с корицей (если останется :-)). Оставить минут на 15 в теплом месте, чтобы дольки немного "подошли".
Выпекать в духовке, заранее разогретой до 180*С, 20-25 минут, до румяности.
Готовый пирог вынуть из духовки, по желанию посыпать сахарной пудрой и можно подавать к столу. Пирог получается очень ароматный, красивый, нежный и вкусный!
Кусочки пирога легко отделяются друг от друга.
И разрез...
Приятного аппетита!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6661
Кусочки пирога легко отделяются друг от друга.
И разрез...
Приятного аппетита!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6661
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 марта miroks #
29 апреля МурКатеринка # (автор рецепта)
10 января 2020 года Criminal #
12 января 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)
25 сентября 2019 года Mariyadoli #
27 октября 2019 года МурКатеринка # (автор рецепта)
16 июня 2019 года charly angel 2 #
20 июня 2019 года МурКатеринка # (автор рецепта)
16 сентября 2018 года блю перл #
14 сентября 2018 года Татьяна Васькова #
28 апреля 2018 года owl_dark #
8 июня 2018 года МурКатеринка # (автор рецепта)
26 марта 2018 года volia-2015 #
пирожочки, правда у меня все пораскрывались, да и яблочки оказались чересчур крепенькими, не успели пропечься...
27 марта 2018 года МурКатеринка # (автор рецепта)
30 января 2018 года вита110 #
Извини, нет одного - проходила большая тетя и съела))
Алечке спасибо за наводку!
30 января 2018 года Марина Бархатова #
30 января 2018 года вита110 #
30 января 2018 года Galiniya #
30 января 2018 года вита110 #
31 января 2018 года Лиса Петровна #
31 января 2018 года вита110 #
31 января 2018 года Лиса Петровна #
1 февраля 2018 года МурКатеринка # (автор рецепта)
1 февраля 2018 года вита110 #
2 февраля 2018 года Zirkap #
22 января 2018 года lioliy1967 #
23 января 2018 года МурКатеринка # (автор рецепта)
22 января 2018 года Лиса Петровна #
22 января 2018 года korztat #
22 января 2018 года Лиса Петровна #
22 января 2018 года Светланка g980 #
22 января 2018 года Лиса Петровна #
23 января 2018 года Светланка g980 #
23 января 2018 года Лиса Петровна #
22 января 2018 года lina0710 #
22 января 2018 года Лиса Петровна #
22 января 2018 года jannasimf #
22 января 2018 года Лиса Петровна #
22 января 2018 года nnutty #
22 января 2018 года Лиса Петровна #
22 января 2018 года Galiniya #
22 января 2018 года Лиса Петровна #
22 января 2018 года lioliy1967 #
22 января 2018 года Лиса Петровна #
22 января 2018 года Покусаева Ольга #
23 января 2018 года Лиса Петровна #
22 января 2018 года Vicentina #
23 января 2018 года Лиса Петровна #
23 января 2018 года МурКатеринка # (автор рецепта)
23 января 2018 года Лиса Петровна #
7 ноября 2017 года Олюня Коляновна #
8 ноября 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)
8 ноября 2017 года Олюня Коляновна #
27 октября 2017 года рева-2016 #
27 октября 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)
27 октября 2017 года рева-2016 #
27 октября 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)
27 октября 2017 года ved-marina #
27 октября 2017 года рева-2016 #
21 октября 2017 года Wera13 #
21 октября 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)
18 октября 2017 года kitri #
19 октября 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)
16 октября 2017 года Nika #
Тесто воздушное и очень мягкое! Пирог делала наспех и возможно не очень красив.
Но буду делать его часто. Смазала пирог желтком, сах. пудрой не посыпала.
Очередь стояла за пирогом. Всем хотелось его попробовать. Растащили в миг...
Теперь буду заниматься пирогом только в одиночестве.
Тесто замечательное и податливое. Большое спасибо!!!
18 октября 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)
18 октября 2017 года Ирушенька #
18 октября 2017 года Nika #
Фото при вечернем свете...
23 сентября 2017 года Светланка g980 #
23 сентября 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)
7 ноября 2017 года Олюня Коляновна #
7 ноября 2017 года Светланка g980 #
23 сентября 2017 года Гали-28 #
23 сентября 2017 года Светланка g980 #
23 сентября 2017 года Гали-28 #
23 сентября 2017 года korztat #
23 сентября 2017 года Гали-28 #
23 сентября 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)
24 сентября 2017 года Гали-28 #
Я их по-быстрому сделала. Нужно было срочно уходить и все пирожки с собой забрала, прямо из духовки, быстро сфоткав. Поэтому не стала пудрить, а посыпала коричневым сахаром. Всем очень, очень понравились пирожки. Тебе благодарность
24 сентября 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)
23 сентября 2017 года yugai ludmila65 #
24 сентября 2017 года Гали-28 #
24 сентября 2017 года yugai ludmila65 #
24 сентября 2017 года veronika1910 #
24 сентября 2017 года Гали-28 #
24 сентября 2017 года mtata #
24 сентября 2017 года Гали-28 #
24 сентября 2017 года Ирушенька #
24 сентября 2017 года Гали-28 #
16 сентября 2017 года девушка с веслом #
16 сентября 2017 года veronika1910 #
17 сентября 2017 года девушка с веслом #
19 сентября 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)
11 сентября 2017 года Т-пушка #
11 сентября 2017 года Nika #
11 сентября 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)
11 сентября 2017 года Т-пушка #
11 сентября 2017 года veronika1910 #
11 сентября 2017 года Т-пушка #
12 сентября 2017 года veronika1910 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: