Милые поварятушки, сегодня я к Вам с невероятно вкусным шоколадным кремом. Этим рецептом, в одной из своих кулинарных передач, поделилась Беата Никольсон. Вкус этого крема настолько сбалансированный, что приготовив его один раз, обязательно захотите повторить. Рецептов приготовления нутеллы на сайте много, но в таком исполнении не нашла. Очень надеюсь, что он и Вам понравится.
- 14 января 2016, 16:37
- 41650
Нутелла по-домашнему от Беаты Никольсон
Ингредиенты для «Нутелла по-домашнему от Беаты Никольсон»:
- Фундук (обжаренный ) — 300 г
- Молоко сгущенное (400г с сахаром) — 1 бан.
- Шоколад молочный / Шоколад (черный 60-70%) — 200 г
- Мед — 2 ч. л.
- Соль (щедрая) — 1 щепот.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
4546 ккал |
белки
95.1 г |
жиры
302.7 г |
углеводы
369.7 г |
100 г блюда | |||
ккал 488.8 ккал |
белки 10.2 г |
жиры 32.5 г |
углеводы 39.8 г |
Рецепт «Нутелла по-домашнему от Беаты Никольсон»:
-
Фундук высыпаем на противень и отправляем в духовку при температуре 190 градусов на 10-12 мин. Следите, чтоб орехи не подгорели, так как духовки у всех разные.
-
Даем орешкам немного остыть, берем по небольшой горсточке и перетираем между ладонями, чтоб удалить коричневую пленку.
-
Тщательно измельчаем в блендере при помощи насадки "ножи" почти до получения орехового масла (я 2 раза прокрутила через самое мелкое сито мясорубки).
-
В миску выливаем сгущенное молоко, добавляем на небольшие кусочки поломанный шоколад, мед и соль. Растапливаем на водяной бане время от времени помешивая. Пока шоколад растапливается, приготовим баночки, так как при остывании крем быстро густеет.
-
Как только крем станет однородным (не перегреваем, иначе крем будет слишком густой!), сразу же соединяем его с измельченным фундуком, хорошо перемешиваем и, не давая остыть, раскладываем в баночки.
Этот крем идеально подходит и для смазывания вафлей. Они не размокают и остаются хрустящими.
Комментарии и отзывы
31 января 2019 года koroleva inna alex #
22 декабря 2018 года Mozer #
27 ноября 2018 года koroleva inna alex #
22 декабря 2018 года Mozer #
Мне кажется, что можно просто его не добавлять... Врят ли от этого сильно что то во вкусе и в консистенции поменяется... Просто мед немного придает другой оттенок вкусу и всё)
19 августа 2018 года Nadezdda #
20 июля 2016 года ЮльчикПро #
но только сейчас добралась до отчета!!!! Огромное тебе спасибо за такой вкусный рецепт!!!!! Супер!!!!
21 июля 2016 года Violl # (автор рецепта)
21 июля 2016 года ЮльчикПро #
21 июля 2016 года Violl # (автор рецепта)
21 июля 2016 года ЮльчикПро #
22 июля 2016 года Violl # (автор рецепта)
28 июля 2016 года ЮльчикПро #
14 мая 2016 года Anele 1954 #
14 мая 2016 года Violl # (автор рецепта)
8 апреля 2016 года sudarina #
Паста потрясающе вкусная! Готовиться быстро и просто - красота!
Я сделала пол порции, т.к. было мало орехов. Так сегодня с утра сын уже сходил в магазин)))) Буду делать ещё))
Приятно, когда рецепт оправдывает ожидания. Спасибо!
9 апреля 2016 года Violl # (автор рецепта)
9 апреля 2016 года sudarina #
9 апреля 2016 года Violl # (автор рецепта)
12 марта 2016 года inulia68 #
Виолеточка,солнышко,это просто сказка,а не нутелла!
Только вчера купила масенькую баночку,но везде добавки....
А у нас её любят!Теперь смогу делать сама,ура!
14 марта 2016 года Violl # (автор рецепта)
13 февраля 2016 года Покусаева Ольга #
13 февраля 2016 года Violl # (автор рецепта)
13 февраля 2016 года Покусаева Ольга #
13 февраля 2016 года Violl # (автор рецепта)
13 февраля 2016 года Покусаева Ольга #
13 февраля 2016 года Violl # (автор рецепта)
13 февраля 2016 года Покусаева Ольга #
13 февраля 2016 года Violl # (автор рецепта)
13 февраля 2016 года Покусаева Ольга #
14 февраля 2016 года ирина таджибова #
14 февраля 2016 года Покусаева Ольга #
14 февраля 2016 года ирина таджибова #
14 февраля 2016 года Покусаева Ольга #
14 февраля 2016 года ирина таджибова #
14 февраля 2016 года Покусаева Ольга #
15 февраля 2016 года felix032 #
15 февраля 2016 года Покусаева Ольга #
15 февраля 2016 года mtata #
15 февраля 2016 года Покусаева Ольга #
8 февраля 2016 года Вечный оптимист #
8 февраля 2016 года Violl # (автор рецепта)
8 февраля 2016 года Вечный оптимист #
8 февраля 2016 года Violl # (автор рецепта)
4 февраля 2016 года Лисенок #
4 февраля 2016 года Violl # (автор рецепта)
3 февраля 2016 года Колесникова Людмила #
3 февраля 2016 года Violl # (автор рецепта)
29 января 2016 года блю перл #
29 января 2016 года Violl # (автор рецепта)
29 января 2016 года блю перл #
29 января 2016 года Violl # (автор рецепта)
29 января 2016 года блю перл #
20 января 2016 года anetushka13 #
22 января 2016 года Violl # (автор рецепта)
18 января 2016 года garnele #
19 января 2016 года Violl # (автор рецепта)
17 января 2016 года Vasilisa-31 #
18 января 2016 года Violl # (автор рецепта)
17 января 2016 года maraki84 #
18 января 2016 года Violl # (автор рецепта)
16 января 2016 года ирина таджибова #
Представляешь, как раз в день размещения твоего рецепта муж притащил мне с магазина вафельные коржи, в жизни их не покупала. Спрашиваю "Зачем?" ответ: "А разве тебе не нужно было?" Потом увидела твой рецепт, и конечно, сразу поняла куда буду их использовать. Как ты и говорила, вафли действительно не размокли! Спасибо, огромное, за рецептик! Повторять,конечно, буду! Тем более в запасе есть около 2 кг фундука и литр.сгущенки.
17 января 2016 года Violl # (автор рецепта)
17 января 2016 года ирина таджибова #
А запасы у меня хорошие,не буду ни в чем себе отказывать!
18 января 2016 года Violl # (автор рецепта)
18 января 2016 года ирина таджибова #
Спасибо, за поддержку и прекрасные рецепты!
18 января 2016 года Violl # (автор рецепта)
18 января 2016 года Покусаева Ольга #
18 января 2016 года ирина таджибова #
18 января 2016 года ЮльчикПро #
18 января 2016 года ирина таджибова #
18 января 2016 года ЮльчикПро #
18 января 2016 года ирина таджибова #
1 февраля 2016 года felix032 #
1 февраля 2016 года ирина таджибова #
12 февраля 2016 года Alice Ricci #
12 февраля 2016 года ирина таджибова #
16 января 2016 года Анастасия АГ #
17 января 2016 года Violl # (автор рецепта)
16 января 2016 года Oksunchik #
17 января 2016 года Violl # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: