Легкое, нежное, воздушное суфле яркого, насыщенно-розового цвета... Оно имеет легкую кислинку и пряную нотку, а также приятно-жгучее послевкусие... Никто не догадается, из чего приготовлен этот десерт.
- 20 января 2016, 21:38
- 45641
Пряное воздушное суфле из каркаде
Ингредиенты для «Пряное воздушное суфле из каркаде»:
- Каркаде — 10 г
- Желатин (быстрорастворимый) — 12 г
- Вода — 200 мл
- Сахар тростниковый (с горкой, Мистраль) — 2 ст. л.
- Мята (сушеная) — 1/2 ч. л.
- Мелисса (сушеная) — 1/2 ч. л.
- Розмарин (сушеный) — 1/3 ч. л.
- Имбирь (кусочек длиной 1.5 см) — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
313.7 ккал |
белки
10 г |
жиры
0.4 г |
углеводы
68.4 г |
Порции | |||
ккал 78.4 ккал |
белки 2.5 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 17.1 г |
100 г блюда | |||
ккал 95.1 ккал |
белки 3 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 20.7 г |
Рецепт «Пряное воздушное суфле из каркаде»:
-
Каркаде залить холодной водой.
-
Добавить тростниковый сахар, мяту, мелиссу и розмарин.
-
Корень имбиря очистить от кожицы и нарезать тонкими пластинками. Добавить к каркаде.
-
Тщательно перемешать, довести до кипения и готовить под крышкой на медленном огне 10 минут. Снять с огня.
-
Напиток процедить через сито, затем добавить желатин и размешать до полного растворения. (Если желатин предварительно распускаете, то важно учитывать, что температура обеих жидкостей должна быть примерно одинаковой.)
-
Взбивать миксером на высокой скорости 4-5 минут до получения воздушной пены.
-
Форму застелить пергаментом и смазать растительным маслом. Перелить взбитую массу в подготовленную форму и поставить в холодильник минимум на 1-2 часа (если не застыло, оставьте на более длительное время: 4-5 часов). Затем нарезать небольшими кусочками.
Комментарии и отзывы
21 января 2016 года Aigul4ik #
21 января 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
21 января 2016 года екатерина19901 #
21 января 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
21 января 2016 года biekcia #
21 января 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
21 января 2016 года IrikF #
21 января 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
21 января 2016 года мисс #
21 января 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
21 января 2016 года Жанночкин # (модератор)
Ново,ярко и ооочень вкусно,без сомнений!
Катюшенька,умничка,ты прелесть,удивляешь,даришь хорошее настроение и незабываемую вкусовую гамму!
21 января 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
21 января 2016 года Anna_usa #
21 января 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
21 января 2016 года прошутто75 #
21 января 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
20 января 2016 года barska #
21 января 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
20 января 2016 года ирина таджибова #
20 января 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
20 января 2016 года Tatanj #
20 января 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
20 января 2016 года Tamara Shepeleva #
20 января 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
20 января 2016 года gella not #
20 января 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
20 января 2016 года Gerardina #
20 января 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
20 января 2016 года Valushka2003 #
20 января 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
20 января 2016 года Eva Grimm #
20 января 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
20 января 2016 года veronika1910 #
20 января 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
20 января 2016 года Ирушенька #
20 января 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
20 января 2016 года Ирушенька #
20 января 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
20 января 2016 года Елена Превкусная #
20 января 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
20 января 2016 года asesia2007 #
20 января 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: