Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки
  • 22 января 2016, 0:12
  • 196556

Булочки с творогом в сливочной заливке

Рецепт: Булочки с творогом в сливочной заливке

Девочки и мальчики! Хочу поделиться с вами вкуснейшими булочками (плюшками или ватрушками) уж не знаю как их правильно назвать... но сказать хочу одно! Это таааак вкусно, не передать! Сдобное сладкое тесто с творожной начинкой и все это заливается и запекается в сливках... Ну, очень вкусно! Обязательно приготовьте, тем более, готовятся они совсем не сложно!

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Булочки с творогом в сливочной заливке»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4270.3 ккал 		белки
153.1 г 		жиры
188.4 г 		углеводы
498.8 г
Порции
ккал
711.7 ккал		 белки
25.5 г		 жиры
31.4 г		 углеводы
83.1 г
100 г блюда
ккал
263.6 ккал		 белки
9.5 г		 жиры
11.6 г		 углеводы
30.8 г

Рецепт «Булочки с творогом в сливочной заливке»:

  • Смешать теплое молоко, сухие быстродействующие дрожжи и сахар.

  • В миску отдельно просеять муку, соль, добавить очень мягкое сливочное масло и сметану.

  • Влить молоко с дрожжами и перемешать.

  • Замесить мягкое эластичное тесто. Накрыть пленкой и убрать в теплое место "подойти" минут на 40-50.

  • Для начинки смешать творог, сахар, яйца и кокосовую стружку (кто ее не любит, можно заменить на манку).

  • Подошедшее тесто хорошо обмять, выпустив весь воздух.

  • Затем тесто раскатываем в большой прямоугольный пласт.

  • Поверх ровным слоем выложить творожную начинку.

  • Свернуть рулетом.

  • Нарезать на небольшие кусочки, немного приплюснуть и выложить начинкой вверх в форму. Оставить в теплом месте минут на 30 еще раз подойти.

  • Смазать подошедшие булочки яйцом и выпекать при 190 гр минут 30.

  • Вынимаем булочки, заливаем сливками, присыпаем сахаром и убираем в духовку еще на 10 минут.

  • Готовые булочки полностью остудить.
    Приятного аппетита!!







Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: десерт полдник

Вкусы: сливочный творожный сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Булочки с творогом в сливочной заливке
Рецепт: Булочки с творогом в сливочной заливке

Девочки и мальчики! Хочу поделиться с вами вкуснейшими булочками (плюшками или ватрушками) уж не знаю как их правильно назвать... но сказать хочу одно! Это таааак вкусно, не передать! Сдобное сладкое тесто с творожной начинкой и все это заливается и запекается в сливках... Ну, очень вкусно! Обязательно приготовьте, тем более, готовятся они совсем не сложно!

Ингредиенты для «Булочки с творогом в сливочной заливке»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Булочки с творогом в сливочной заливке» от приготовивших (33)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Замечательные ватрушки получились! В начинку манку добавляла, и верх сметанкой мазала. Муж не нахваливал, а молча жевал одну за другой ))) Он у меня любитель ватрушек с творогом. Так что его молчаливое одобрение красноречивей похвалы
Спасибо за вкусный и несложный рецепт
ааа ну это хорошо!!!!рада что понравилось!!на здоровье!!
Moia babochka takie pekla (tolko bez kokosa) vkysno
спасибо!!!
Ооочень аппетитные булочки с такой изумительной и красивой подачей!
спасибо огромное!!!
Здравствуйте! Вынула из духовки первую порцию булочек. Запах в квартире умопомрачительный! Надеюсь, вкус такой же . Спасибо за рецепт. У меня небольшой опыт работы с дрожжевым тестом, да и в этот раз доверилась хлебопечке. Она справилась отлично! В процессе возникло несколько вопросов:
1. Сколько булочек у вас получается из этого количества продуктов, т.е. какой толщины нарезать?
2.Смазываете ли вы форму ( бумагу )? У меня булочки прилипли к бумаге.
3.Отделять булочки сразу или когда остынут?
ну уже хорошо что запах хороший!!
у меня получилось 10 булочек, но в этот раз как то большие они у меня получились, можно было сделать 15 по меньше...
Насчет бумаги (я всегда пеку на пергаменте) то не смазываю так как покупаю спец пергамент антипригарный кторый смазывать не надо, смотрите какая у вас бумага, если простая то ее надо смазать.
Булочки я оставила на пергаменте мин на 15 ,ю а затем их желательно остудить на решетке чтобы низ тоже немного подсох и не был влажным.
Вот я их и попробовала! Вкусно! Еще раз спасибо вам за рецепт! Прочитав комменты тех, кто уже пользовались рецептом, я вместо кокоса положила манку и сахара добавила побольше. И не пожалела! Заливала сметаной, т.к. сливки у меня оказались 10%. Форму застилала пекарской бумагой, но булочки прилипли. В следующий раз буду смазывать. И хочу попробовать со сливками сделать, для сравнения...
В творог добавила ванилин и цедру лимона. А еще недавно случайно купила дрожжи для сдобы, раньше даже не знала, что такие бывают. Они запах дают бесподобный! Вышло у меня 15 штук.
↑Ответ для panina007
Спасибо за ваш отзыв!!Я рада что попробовали и вам понравилось!!!!
Стоят булочки в духовке. Младшая не отходит от духовки, ждёт когда заливку поливать . Спасибо за рецепт, правда мы не творог положили, а джем домашний. Но думаю хуже не будет
ой не могу ...смеюсь ..бедная малышка, дайте ей залить булочки .... ну вообще море позитива когда читаешь такие приятные комменты!!спасибо вам за предоставленную радость и настроение!!!спасибо за доверие к моему рецепту!!
Очень вкуснющие булки вышли. Залили сливками, у нас правда были 20% и сахаром посыпали. Дочь так старалась . А вот теперь сидят с отцом и лопают, на все мои уговоры, что на ночь кушать очень вредно - отмахиваются
ой ну я рада!!!пусть лопают на здоровье!!!
↑Ответ для S-ida
Чувствую себя матерью-ехидной! Отправила детей спать, сказала, завтра попробуют. А сама не удержалась, слопала булку.
Очень интересный и необычный рецепт. Обязательно сделаю. Булочки смотрятся великолепно. На вкус, я думаю,изумительные. Спасибо. Тамара
Тамара, спасибо вам за ваш отзыв!Готовьте на здоровье!!Буду рада если вам понравится!!
Спасибо автору за рецепт! Очень нежные и быстро исчезающие завитушки)) Фото, выложить пока не могу. Творческих успехов Вам!
спасибо!!!!очень рада что понравилось!!!!
скажите пожалуйста, какой жирности сдивки брать?
у меня 33 %, желательно брать не менее 25 %
спасибо!
Чудесные булочки, красивые и очень аппетитные!!!!
спасибо!!!
Испекла, пооучилось очень вкусно. Спасибо за рецепт
Я рада!!!спасибо огромное Вам за ваш отзыв!!!
Вы,конечно, простите меня за навязчивость ....но так как я беру пол порции...могу я и сливки заменить чем-то?ну напрмиер там..молоко смешать со сметаной или масло сл.?...... а то пачка большая,переводить не хочу(((
навязывайтесь....я с удовольствием отвечу!!!вы имеете ввиду я так поняла заливку??сливки замените сметаной, просто смажьте верх булочек и присыпьте сахаром, будет достаточно 2-х ст л сметаны.ниже почитайте, девочки пекли и смазывали сметаной, им оч понравилось!
Благодарствую
Надеюсь скоро поделиться
ждемссс
Нууу-с, с дебютом меня!!! 3 года практики и первое "дрожжевое" тесто..)))
в принципе вкусно, спасибо Вам огромное за столь простой рецепт!!!
Правда, 190 для моей помощницы было видмо слишком много чуть не спалила)))) сыграла моя нетерпеливость)))и я убавила до 160. Единственный момент, меня смущающий(ну такая скрупулезная я!), не сыровато ли тесто... ну, может так и должно ощущаться..Держала я их прилично ! Сначала минут 40 и потом еще мину 15 ! может, они просто должны остыть ?..Прикрепляю ссылку на фото, а то не знаю как тут вставить(
http://cs628523.vk.me/v628523464/38013/fCkvl_0een4.jpg
http://cs628523.vk.me/v628523464/38027/4mKFyos4-Uo.jpg
ура!!!!!!!!!!!!с дебютом!!!ну молодец!1умничка!!получилось классно и оч красивр=о!!!Да , духовки разные и пекут по разному!!ну я очень рада что получилось!!!!!
Спасибо
Тут же возник вопрос а как же их хранить?? ну я задумалась..что обычную покупную выпечку храню в шкафу а эти захотела в холодильник запихнуть)))
их надо съесть моментально ))) ну а вообще они долго не хранятся, если уже больше 1 дня то в холодильнике ...но я надеюсь что до холодильника они "не доживут"..
Я из тех сладкоежек которые готовят для всех а сами как птички за ночь ниче с ними не произошло,и двбовыми не стали!)
Первый дегустатор(после мужа конечно) это соседушка.она восхищалась! Съела теплую) ну а остальные я положила в холодильник в свою новую красивую тортовницу. Она прозрачная и они так красиво смотрелись))))) сегодня угощу
Шефа, надо начальство задабривать
ааааааа правильно!!!хороший подход!!а у меня муж и сын уплетают .....моментом, ну и я рядышком с ними
похожий рецепт есть на сайте страна мам. Тесто вымешивается в хлебопечке. Такие булочки действительно вкусные получаются когда булочки отстоят ночь и хорошо остынут и выстоятся, Ням-ка.
да да ..им обязательно надо отстояться ...спасибо!!
Спасибо за рецепт, испекла.
Мои замечания - муки многовато, доливала молоко;
а сахара хотелось чуть больше, мы наверное сладкоежки.
В общем и целом - вкусно. На сайте есть похожий рецепт, называется "Творожные розы". Его пеку достаточно часто, ибо вкусно.
спасибо!!!спасибо за ваш отзыв!!!он очень важен!!
Фотографии не успела сделать,все растащили вмиг.Ну ни чего ,буду еще печь так похвастаюсь
спасибо!!!!!я очень рада что вам понравилось!!спасибо за ваш отзыв!!!
Очень вкусные булочки получились.Тесто хорошо подошло,вместо кокосовой стружки добавила манку(вообще не чувствуется,это для тех кто ее не любит),сверху заливку не стала делать,а как вы посоветовали ,смазала сметаной и посыпала сахаром.Очень удачная выпечка,всем советую.Вам спасибо за замечательный рецепт и отличные,аппетитные фотографии
ура!!как я рада что вам понравилось!!спасибо вам огромное за ваш отзыв!!!!
Вкусно и красиво!
спасибо!!!!
Очень вкусные, нежные, сдобные булочки! Прошу прощения за фото, не рассчитала размер формы и он получились не круглые, но уверенна что повторять буду еще не раз, тогда фото поменяю.
ооочень и очень аппетитно получилось у вас!!!!Я рада что вам понравилось!!!Спасибо огромное за фототчет!!!!!
↑Ответ для Navely
а как вы фото вставили ???Если не сложно...подскажите...СПАСИБО
мне не сложно, но фото могут добавлять только поварята с 1-м уровнем ,Вам еще немного подрасти нужно, чуть-чуть осталось. Добавлять так, внизу рецепта есть строка "добавить свою фотографию к блюду", вот через неё, а пока не хватает уровня можно у себя создать альбом и разместить туда, а автору дать ссылку на альбом.
спасибо..жаль...ну будем расти...
Приготовила, вкусно! честно, с рулетами я не очень дружу, у меня всегда начинка выливается при нарезке, тут то же самое, много начинки вылилось, намазывала сверху, думала, вообще ничего не получится, получилось, буду печь снова, надо потренироваться! делала, кстати, полпорции, на 1 пачку творога. Получилось 15 минибулочек, пеките, друзья!
Ура!!!!!!Спасибо за такой отзыв!!очень рада что у вас получилось!!!!!
а у меня тесто ни капельки не подошло, дрожжи видимо г..., малость расстроилась, потому как была в предвкушении пробовать эту прелесть, а теперь что получится то получится
печалька .....очень жаль, конечно, дрожжи нужны конечно свежие...Спасибо что попробовали, в следующий раз получится!!!
несмотря на этот казус, булочки немного в духовке поднялись, я ставила в холодную с плавным нагревом до нужной температуры, получились хорошие булочки, так что еще пару раз и получу отличные результат как у вас... СПАСИБО!!!
ура!!ну тогда отлично!!в сл раз получится еще лучше!!спасибо за ваш отзыв!!!
Ну до чего же аппетитно - фотографии бы съела! Отличный рецепт и фото!
спасибо огромное!!!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V401 "Сан-Антонио"

Каркасный дом с 3 спальнями V401 "Сан-Антонио"
Каркасный дом V527 "Брантфорд"

Каркасный дом V527 "Брантфорд"
Каркасный дом с котельной и террасой V466 "Гринвилл"

Каркасный дом с котельной и террасой V466 "Гринвилл"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки