Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки

АУРИЧКАПоваренок 5 уровня

22 января 2016, 0:12
196557

Булочки с творогом в сливочной заливке

Девочки и мальчики! Хочу поделиться с вами вкуснейшими булочками (плюшками или ватрушками) уж не знаю как их правильно назвать... но сказать хочу одно! Это таааак вкусно, не передать! Сдобное сладкое тесто с творожной начинкой и все это заливается и запекается в сливках... Ну, очень вкусно! Обязательно приготовьте, тем более, готовятся они совсем не сложно!

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Булочки с творогом в сливочной заливке»:

Мука пшеничная / Мука (тесто) — 450 г
Дрожжи (тесто ) — 5 г
Молоко (тесто) — 120 мл
Сахар (50 г в тесто + 50 г в начинку +20 г в заливку) — 120 г
Масло сливочное (тесто) — 70 г
Сметана (тесто) — 100 г
Соль (тесто) — 1 щепот.
Творог (начинка) — 400 г
Яйцо куриное ( 2 шт в начинку + 1 шт для смазывания) — 3 шт
Стружка кокосовая (начинка) — 2 ст. л.
Сливки — 150 мл

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4270.3 ккал	белки 153.1 г	жиры 188.4 г	углеводы 498.8 г
Порции
ккал 711.7 ккал	белки 25.5 г	жиры 31.4 г	углеводы 83.1 г
100 г блюда
ккал 263.6 ккал	белки 9.5 г	жиры 11.6 г	углеводы 30.8 г

Рецепт «Булочки с творогом в сливочной заливке»:

Смешать теплое молоко, сухие быстродействующие дрожжи и сахар.
В миску отдельно просеять муку, соль, добавить очень мягкое сливочное масло и сметану.
Влить молоко с дрожжами и перемешать.
Замесить мягкое эластичное тесто. Накрыть пленкой и убрать в теплое место "подойти" минут на 40-50.
Для начинки смешать творог, сахар, яйца и кокосовую стружку (кто ее не любит, можно заменить на манку).
Подошедшее тесто хорошо обмять, выпустив весь воздух.
Затем тесто раскатываем в большой прямоугольный пласт.
Поверх ровным слоем выложить творожную начинку.
Свернуть рулетом.
Нарезать на небольшие кусочки, немного приплюснуть и выложить начинкой вверх в форму. Оставить в теплом месте минут на 30 еще раз подойти.
Смазать подошедшие булочки яйцом и выпекать при 190 гр минут 30.
Вынимаем булочки, заливаем сливками, присыпаем сахаром и убираем в духовку еще на 10 минут.
Готовые булочки полностью остудить.
Приятного аппетита!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: десерт полдник

Вкусы: сливочный творожный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/119594/]Булочки с творогом в сливочной заливке[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/119594/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jan/22/10/1416154_57748-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Девочки и мальчики! Хочу поделиться с вами вкуснейшими булочками (плюшками или ватрушками) уж не знаю как их правильно назвать... но сказать хочу одно! Это таааак вкусно, не передать!
Сдобное сладкое тесто с творожной начинкой и все это заливается и запекается в сливках... Ну, очень вкусно! Обязательно приготовьте, тем более, готовятся они совсем не сложно!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Дрожжи, Молоко, Сахар, Масло сливочное, Сметана, Соль, Творог, Яйцо куриное, Стружка кокосовая, Сливки.
Тэги: десерт, полдник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Булочки с творогом в сливочной заливке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jan/22/10/1416154_57748-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Булочки с творогом в сливочной заливке" title="Рецепт: Булочки с творогом в сливочной заливке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Девочки и мальчики! Хочу поделиться с вами вкуснейшими булочками (плюшками или ватрушками) уж не знаю как их правильно назвать... но сказать хочу одно! Это таааак вкусно, не передать!
Сдобное сладкое тесто с творожной начинкой и все это заливается и запекается в сливках... Ну, очень вкусно! Обязательно приготовьте, тем более, готовятся они совсем не сложно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Булочки с творогом в сливочной заливке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4111">Стружка кокосовая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/119594/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Булочки с творогом в сливочной заливке

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Булочки с творогом в сливочной заливке»:

Мука пшеничная Дрожжи Молоко Сахар Масло сливочное Сметана Соль Творог Яйцо куриное Стружка кокосовая Сливки

Тэги: десерт, полдник

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

449

Булочки "Ассорти" в сметане

63
449
6703

376

Сдобный пирог с творожным кремом и сиропом

51
376
4087

Фотографии «Булочки с творогом в сливочной заливке» от приготовивших (33)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

23 января 2016 года лана друг #

да!!! Завтра надо срочно делать!))) Красота! Только вы допишите в рецептике еще и творог в начинку добавить, упустили. Хотя и так все ясно и видно на фото.

23 января 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

ой...творог это и есть начинка..

24 января 2016 года Стрельна #

АУРИЧКА, напротив фото в рецепте, вы забыли указать творог в перечислении состава начинки, но на фото все видно, а для тех, у кого картинки отключены, проблематично "разглядеть", нужно ориентироваться на текст в начале рецепта. Картинки очень красивые, непременно приготовлю, творожная выпечка одна из самых любимых! благодарю!

23 января 2016 года natalia m #

вопрос по рецепту

Я тоже хочу попробовать приготовить, но смущает заливка . А без неё нельзя обойтись?

23 января 2016 года лана друг #

думаю,что без заливки будут обыкновенные пирожки с творогом. Фишка то вся-в заливке! А почему вы не хотите с ней сделать?

23 января 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

↑Ответ для natalia m

можно, будут как обычные ватрушки..Если вас смущает то залейте половины нормы.

23 января 2016 года НастасьяКляйн #

вопрос по рецепту

Здравствуйте! Решила сделать такие булочки, но возник вопрос: заливка впитается и булочки будут как бы мокрыми, или она испариться и они будут просто мягкими?

23 января 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

будут немного влажными , как в заливке ..но этооо оооочнень вкусно!!

23 января 2016 года Людмила Проноза #

какая аппетитная красота!..

невозможно привлекательно и очень вкусно!..

а фотографии выше всяких похвал!

23 января 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

спасибо огромное!!!

23 января 2016 года Vicentina #

Булочки шикарные!

Рецепт забираю

23 января 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

спасибо!!готовьте на здоровье!!

23 января 2016 года berezhy #

Спасибо Вам, сегодня испекла, получились чудесные булочки!

Добавила в начинку ваниль, с кокосом отличное сочетание!!!

23 января 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

ой как я рада!!!!!!!спасибо вам за доверие в моему рецепту!!!

23 января 2016 года Dinni #

Классный рецепт!!

Браво! - очень интересный вариант!

23 января 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

спасибооооо!!!рада что понравилось!!

23 января 2016 года МурКатеринка #

Булочки просто ВОСТОРГ!!!

23 января 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

спасибо,Катюша!!!!

23 января 2016 года marinok7 #

А сливки какой жирности?подскажите,пожалуйста

23 января 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

у меня были жирные 33% но можно и меньше ;%...

23 января 2016 года Людмила Горобец #

Выпечка и фото просто шедевр.

С сдобой не дружила

. Глядя на такие фото понимаешь,как много ты потерял.

Непременно буду учиться печь. Спасибо, за уроки выпечки

. С рецептом дня, Вас

23 января 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

спасибо огромное!!!!!буду рада если все получится и понравится11

23 января 2016 года mishel9991 #

Выглядят эти булочки очень аппетитно и приятно! Рецепт не сложный и приготовить надо обязательно! Взяла на заметку!

23 января 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

Благодарю!!и спасибо за доверие!!

23 января 2016 года inulia68 #

Нежные и манящие,ручки так и тянутся!

Брава,десять баллов!

...и привет дому...

23 января 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

спасибо огромное!!!Безумно приятно!!!

23 января 2016 года Belezza #

Прелесть!!!

и булочки, и фото о-о-очень нежные, прямо ванильно-сливочные...

Вы, умница!

Спасибо!

23 января 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

спасибо огромное!!очень приятно!!

23 января 2016 года Вера Черкасова #

Очень аппетитные

! Забираю в КК.

23 января 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

рада что понравились!!на здоровье!!!

23 января 2016 года diana1616 #

Румяные, аппетитные булочки!

23 января 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

спасибо Диана!!!

23 января 2016 года faina 4126 #

Спасибо.В начинку добавить творог /в описании/. Жаль,что тесто с дрожжами...

23 января 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

можно приготовить такие же булочки со слоеным тестом.тоже будет вкусно!!

23 января 2016 года uggi #

Очень интересный рецепт, спасибо! Буду пробовать, забрала.

23 января 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

на здоровье!!рада что понравилось!!

23 января 2016 года 7010i #

Хочу-хочу

23 января 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

забирай ..

или лучше сама приготовить ....

23 января 2016 года 7010i #

и то, и то....

23 января 2016 года leonidirina44 #

Забрали в кулинарную книгу, ну очень вкусно выглядит, будем делать.

23 января 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

спасибо за доверие!!!!буду рада если понравятся!!

23 января 2016 года Анюта Литвин #

Очень аппетитные булочкы

23 января 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

Благодарю!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V247 "Гудзон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Булочки с творогом в сливочной заливке

Ингредиенты для «Булочки с творогом в сливочной заливке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Булочки с творогом в сливочной заливке»:

Другие варианты рецепта

Булочки "Ассорти" в сметане

Сдобный пирог с творожным кремом и сиропом

Похожие рецепты

Плюшки сырно-луковые "Любимые"

Брусничные колечки

Булочки луково-творожные

Творожные булочки с сыром

Дрожжевые булочки с семечками

Ванильные булочки с творогом

Пирог с начинкой "Бухтель"

Булочки "Тыквочки"

Сырные сконы

Фотографии «Булочки с творогом в сливочной заливке» от приготовивших (33)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V247 "Гудзон"

Каркасный дом V208 "Вайоминг"

Каркасный дом с гаражом V144 "Бристол"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!