Мягкие, вкуснейшие пряники. Рецепт очень простой, ингредиентов минимум. Если у вас нет мятного масла, не беда. Пряники в любом случае порадуют своим вкусом. Творог в них совсем не чувствуется, но придает изделиям воздушность и мягкость.
GerardinaПоваренок 6 уровня
- 24 января 2016, 17:11
- 73803
Пряники творожно-мятные
Ингредиенты для «Пряники творожно-мятные»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 350 г
- Творог — 250 г
- Сахар тростниковый (Демерара от Мистраль) — 80 г
- Масло подсолнечное — 50 мл
- Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.
- Ароматизатор (мятное масло, 2-3 капли)
- Яйцо куриное — 1 шт
Глазурь
- Сахарная пудра (200 мл) — 1 стак.
- Белок яичный — 1 шт
- Ароматизатор (мятное масло, 2 капли)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2998 ккал |
белки
88.1 г |
жиры
65.2 г |
углеводы
530 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 299.8 ккал |
белки 8.8 г |
жиры 6.5 г |
углеводы 53 г |
Рецепт «Пряники творожно-мятные»:
-
Смешайте в блендере творог, яйцо, сахар и мятный ароматизатор. Затем добавьте подсолнечное масло и соду, гашеную уксусом.
-
Я использовала сахар Демерара от Мистраль. Он придёт выпечке слегка карамельный привкус. Если же использовать обычный сахар, пряники в разрезе будут белоснежными.
-
Постепенно подсыпайте муку, вымешивая тесто. Она может понадобиться не вся, а может, понадобится больше. Это зависит от творога и яйца. Прекратить подсыпать муку, как только тесто перестанет липнуть к рукам. Разделите его на четыре части, и скатайте каждую в колбаску.
-
Нарежьте колбаски на ломтики, толщиной не больше сантиметра. Муки на подпыл не нужно, тесто очень приятное и не липнет к рукам. Слегка сплющьте каждый кусочек.
-
Разложите заготовки на противень на расстоянии 2 см друг от друга. Выпекайте пряники при 200 градусах до золотистого цвета. У меня ушло 20 минут.
-
Пока пряники остывают, сделайте глазурь. Белок взбейте с сахарной пудрой и ароматизатором до получения гладкой блестящей массы. Пудра должна быть просеянной, и подсыпать её нужно постепенно.
-
Чуть теплые пряники нужно выложить в большую ёмкость и залить глазурью. Аккуратно размешайте, чтобы глазурь покрыла пряники.
-
Выложите пряники на решётку и подсушите несколько минут в прогретой выключенной духовке.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 января 2022 года alhaja #
1 апреля 2021 года Alina Prokopovich #
19 мая 2020 года Хэленка-2018 #
19 мая 2020 года Хэленка-2018 #
14 ноября 2019 года Ирина Плугова #
Спасибо за рецепт.
10 февраля 2019 года Rina8091 #
29 января 2019 года Lionesse #
29 января 2019 года Valushka2003 #
29 января 2019 года kapitonchick #
31 января 2019 года Lionesse #
31 января 2019 года kapitonchick #
13 января 2019 года Lionesse #
29 ноября 2018 года Сар_Татьяна #
30 октября 2018 года maiyla #
5 октября 2018 года Михаил Грайфер #
19 июня 2018 года Аленка Shokoladka 2013 #
21 апреля 2018 года Светусенька #
14 апреля 2018 года yugai ludmila65 #
14 апреля 2018 года Kcuxen #
14 апреля 2018 года yugai ludmila65 #
14 апреля 2018 года Бархатные ручки #
14 апреля 2018 года yugai ludmila65 #
14 апреля 2018 года Yulya-zefirka #
14 апреля 2018 года yugai ludmila65 #
12 апреля 2018 года Kcuxen #
12 апреля 2018 года yugai ludmila65 #
12 апреля 2018 года Kcuxen #
12 апреля 2018 года yugai ludmila65 #
13 апреля 2018 года terry-68 #
13 апреля 2018 года Kcuxen #
14 апреля 2018 года yugai ludmila65 #
14 апреля 2018 года Kcuxen #
14 апреля 2018 года yugai ludmila65 #
12 декабря 2017 года Марик-2016 #
12 декабря 2017 года Марик-2016 #
17 декабря 2017 года Gerardina # (автор рецепта)
20 октября 2017 года Тортишка #
За фото приношу свои извинения.. У меня маленький ребенок, всё второпях готовила да еще и под вечер..
21 октября 2017 года Gerardina # (автор рецепта)
11 октября 2017 года nastya v81 #
11 октября 2017 года Gerardina # (автор рецепта)
13 апреля 2017 года Матушка Настя #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: