Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Печенье с начинкой
  • 8 февраля 2016, 9:25
  • 70927

Овсяные сочни

Рецепт: Овсяные сочни

Легкие и полезные булочки к чаю!) Добавление овсяной муки в тесто, придаёт им вкус... именно тех сочников, которые были раньше! Нежные и ароматные!) Пшеничную муку можете смело заменить на цельнозерновую!

Категория: Десерты Печенье Печенье с начинкой

Ингредиенты для «Овсяные сочни»:

Основные:

Начинка:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2618.2 ккал 		белки
99.2 г 		жиры
111.4 г 		углеводы
307.4 г
100 г блюда
ккал
284.6 ккал		 белки
10.8 г		 жиры
12.1 г		 углеводы
33.4 г

Рецепт «Овсяные сочни»:

  • Для начинки: смешать творог, сахар и сметану, чтобы получилась гладкая творожная паста. Добавить горсть изюма.
    Можно добавить цедру лимона.

  • Растереть масло с сахаром и ванильным сахаром.

  • Добавить яйцо, сметану и взбить до однородной массы.

  • Просеять пшеничную муку и овсяную (я перемолола овсяные хлопья), добавить соду. Перемешать.
    Всыпать муку к масляной смеси и хорошо перемешать лопаткой, до исчезновения комочков. Вымесить мягкое тесто (тесто получается довольно-таки мягким, но хорошо держит форму!).

  • Выложить тесто на присыпанный мукой стол, аккуратно скатать в цилиндр и разрезать на 12-15частей. Каждый кусок размять пальцами в лепёшку толщиной 5 мм., положить начинку ближе к верхнему краю.

  • И сложить сочник пополам.

  • Смазать сочни взбитым яйцом и по желанию посыпать сахаром.

  • Выпекать 15-20 минут до зарумянивания, при температуре 180 градусов.

Готовые сочни подавать к столу. Приятного чаепития!








Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На природу На ужин : На десерт

Теги: выпечка десерт

Вкусы: сливочный творожный нежный овсяный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Овсяные сочни
Рецепт: Овсяные сочни

Легкие и полезные булочки к чаю!) Добавление овсяной муки в тесто, придаёт им вкус... именно тех сочников, которые были раньше! Нежные и ароматные!) Пшеничную муку можете смело заменить на цельнозерновую!

Ингредиенты для «Овсяные сочни»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Овсяные сочни» от приготовивших (22)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Класс!! Очень "уютный" рецепт!
Большое спасибо! Приятно!!!
Ой, какая прелесть
Ирина, благодарю!
Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю
Готовте на здоровье!!!
Спасибо!!! Приготовлю обязательно!
Буду только рада, если понравятся! Спасибо!
супер,сегодня сделали на завтрак,очень понравилось,будем делать снова!!!спасибо!
Здорово!!! Большое спасибо за доверие!!! Приятно!
Спасибо большое!Сочни моя любимая выпечка!
Готовте на здоровье!Правда, очень удачный вариант!
Спасибо большое за рецепт! Сегодня утром опробовала, сделала к завтраку . Понравилось, что все делается довольно быстро, дольше всего измельчала геркулес в блендере .
Делала тесто, как и советуете, с цельнозерновой мукой (т.е. совсем без пшеничной). А начинку делала без изюма. Вкус получится необыкновенный! А из-за состава теста сочни получились очень питательными.
Добавлю рецепт в самые любимые . Спасибо за вкусное открытие любимого лакомства .
Большое спасибо за такой подробный отчет и доверие рецепту!!! Очень рада, что сочни понравились, готовте на здоровье!!
Обожаю использовать овсяную муку в выпечке! Постоянно пеку овсяное печенье в разных видах.
А сочники необыкновенно полезны и, я уверена, безумно вкусны.
Обязательно испеку. Спасибо за рецепт.
О, я Вас понимаю)))Сама обожаю овсяную выпечку, причем не только овсяное печенье!
Буду рада, если сочни понравятся! Спасибо!!!
Красота,завтра попробую к завтраку. А сколько ж штук получилось с этого количества продуктов?
В зависимости, какого размера Вы их будите делать, в среднем от 10 до 15 штук!
У меня раз бывает 12, раз 11, 14...последний раз делала, было 11...с учетом того, что я оставила чуть теста детям на крекеры!)))
Простите, а как Вы делали крекеры? )))
Вот из этого теста. Раскатать пласт толщиной примерно 5мм, вырезать формочкой крекер, вложить на противень, наколоть вилкой, чтоб был более сладкий присыпать его сахаром. И выпекать примерно минут 12-15, при 180 градусах. Я сахаром не присыпаю, детвора и так их ест!))) Тесто не очень сладкое получается!
Можно чуть больше соли, трав и специй получится отличный закусочный крекер!))А еще можно присыпать сыром или чуть вмешать его в тесто!
Вот спасибо за идею! Непременно сделаю тоже.
Всегда пожалуйста!!!
↑Ответ для julcook
Скажите, пожалуйста, толокно - это мука овсяная?
Это ведь тоже овсяный продукт, можно его считать мукой овсяной?
Совершенно верно, толокно считается мукой... но, отличается от смолотой муки прежде всего лучшим вкусом и большей питательностью!
СПАСИБО!
Люблю сочни! непременно испеку, с овсянкой должен быть дополнительный привкус, мы его любим!
Овсянка придает очень интересный вкус!
Спасибо!!!
И вам спасибо! Я даже в котлетки добавляю вместо булочки геркулес. Уже несколько лет так делаю, и все довольны!
О, как интересно! Просто хлопья или смалываете их чуть-чуть?
Вообще, вот мой примерный рецепт: горсть (по вкусу) хлопьев "Геркулес" для быстрой варки, лук репчатый мелко порезать, морковку потереть на мелкую терку, чеснок ,черный перец, соль, яичко - все пропорции по вкусу и ,конечно, куриный фарш (куриный+ индюшачий или свинина+говядина - опять же по настроению и по вкусу). Вымесить тщательно и обжарить (можно запечь в духовке, на парУ тоже вкусно). Хлопья выложить в миску первыми и добавить чуть водички - просто смочить, они тут же станут мягкими. Вариантов этих котлеток много в интернете. Я свои "изобрела", когда мужу надо было сидеть на диете и есть паровые, так чтобы поярче были (тогда, разумеется, без перца) и придумала. А потом оказалось, когда интернет дошел и до нашего частного сектора, что там много такого. Что не умаляет ценности изобретения, я думаю!
Ой...Здорово! Спасибо, обязательно попробую!! Уж очень интересно и диетичней,чем с хлебом!!!
Это верно! И более сочно, да и более легкие котлетки получаются. И, между прочим ,количество котлет тоже возрастает... У меня этот рецепт позаимствовали подруги, потом нечаянно выяснила, что забыла поделиться с тетей из Киева, они тоже оказались в восторге и передали этот рецепт подругам, в частности, в Житомир! так что котлетам - широкую дорогу!
Оо...Рецепт в массы!!!Это хорошо!!!Значит 100% - вкуснятина!!!
Разумеется, на любителя. НО(!) любителей и впрямь много! Попробуйте, рада буду, если понравится! Сообщите, будете ли махать шашкой, или с удовольствием возьмете в копилочку!
Конечно сообщу, на днях как раз планирую котлеты приготовить!)
буду ждать!
Вообще, вот мой примерный рецепт: горсть (по вкусу) хлопьев "Геркулес" для быстрой варки, лук репчатый мелко порезать, морковку потереть на мелкую терку, чеснок ,черный перец, соль, яичко - все пропорции по вкусу и ,конечно, куриный фарш (куриный+ индюшачий или свинина+говядина - опять же по настроению и по вкусу). Вымесить тщательно и обжарить (можно запечь в духовке, на парУ тоже вкусно). Хлопья выложить в миску первыми и добавить чуть водички - просто смочить, они тут же станут мягкими. Вариантов этих котлеток много в интернете. Я свои "изобрела", когда мужу надо было сидеть на диете и есть паровые, так чтобы поярче были (тогда, разумеется, без перца) и придумала. А потом оказалось, когда интернет дошел и до нашего частного сектора, что там много такого. Что не умаляет ценности изобретения, я думаю!
.
Я тоже для диеты мужа изобрела такой же " велосипед")) только для сочности добавляю или тертую на крупной терке капусту или кабачек. Из этой же массы делаю тефтели в сметане или просто с водичкой. Спасибо вам большое за рецепты. Многие взяла в КК
На здоровье! И спасибо за ваши идеи, тоже очень интересно, как-нибудь с капустой попробую! Да и кабачок - скоро снова будет сезонным овощем!
Класс! Очень аппетитно! ..Но я бы всё-таки добавила немного разрыхлителя теста или соды, чтобы тесто было немного воздушней...
Так 0,5 чайной ложки соды есть в тесте!
Спасибо, что оценили!!!
↑Ответ для tatianka_88
Читайте внимательнее рецепт,сода есть
Класс! Спасибо за рецепт!
Вам спасибо за внимание! Рада, что понравились!
Попробую испечь
На здоровье!!!
Давно хотелось чего-то такого)) После вахты приду (жена с дочкой на работе будут) и сотворю обязательно)). Уж очень аппетитно выглядят.
Ой...сюрпризы -это здорово! Надеюсь Вам понравятся! Спасибо!
Спасибо!!!Очень аппетитно смотрится!!!
Вам спасибо, что оценили!!!
Очень аппетитно !
Благодарю!!!
Wot kakije czudesa!!! Ja nawjerna sdjelaju! Pozdrawiam autorkę przepisu. Buziaczki!
Буду рада, если воспользуетесь рецептом!!! Спасибо!
У меня немного светленькие получились. Поменьше овсяной муки добавила.
Очень вкусно! Тесто похоже на овсяное печенье)))
Ой, какие хорошенькие!!! Огромнейшее спасибо за вкусный отчет и доверие рецепту! Приятно!!!
Юлечка,вкусно то как! с молочком мм...песня!
И с кофЭ тоже - песТня!)))) Спасибо Наташенька!
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V305 "Гранд Прейри-Джордан"

Каркасный дом с мансардой V305 "Гранд Прейри-Джордан"
Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V149 "Данбур"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V149 "Данбур"
Каркасный дом V309 "Гарлэнд"

Каркасный дом V309 "Гарлэнд"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки