Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы
  • 8 февраля 2016, 10:01
  • 72440

Нежный яблочный кекс

Рецепт: Нежный яблочный кекс

Вот уже больше трех лет я с удовольствием делюсь с вами рецептами, готовлю те прекрасные блюда, которыми делитесь вы, общаюсь, дружу, живу в нашей большой поваренковской семье. Но, вот никак не решалась опубликовать рецепт этого кекса, прекрасно понимая, что кексов и пирогов с яблоками на сайте великое множество. Этот кекс предельно простой, из доступных продуктов, но он такой нежный, невесомый и сбалансированный! В моей семье яблочная выпечка является фаворитом. Мы пробуем разные варианты, экспериментируем, но на протяжении уже почти десяти лет все равно возвращаемся к этому рецепту. Поэтому осмелюсь поделиться со всеми этим изумительным кексом и, уверена, он вас не разочарует. Рецепт кекса был взят из книги Сандри Лисандру.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Нежный яблочный кекс»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5523.7 ккал 		белки
83.6 г 		жиры
249.9 г 		углеводы
697.1 г
100 г блюда
ккал
259.3 ккал		 белки
3.9 г		 жиры
11.7 г		 углеводы
32.7 г

Рецепт «Нежный яблочный кекс»:

  • Кекс, как я уже говорила, простой и получается очень большим. Сочетание теста и яблок в нем идеально. Он не получается мокрым, но нежным и воздушным.
    Итак, сначала нарезаем кусочками яблоки, посыпаем их корицей и перемешиваем.

  • Хорошенько взбиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром.

  • Добавляем масло и коньяк. Продолжаем взбивать.

  • Теперь уменьшаем скорость миксера и добавляем понемногу просеянную муку и разрыхлитель теста.

  • Выключаем миксер и добавляем подготовленные ранее яблоки. Перемешиваем аккуратными движениями.

  • Форму для кекса нужно взять большую или можно использовать 2 прямоугольные формы. Форму смазываем маслом и присыпаем мукой. Излишки муки убираем. Перекладываем тесто в форму и выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно час. Проверять готовность кекса на сухую лучинку.
    Кекс очень нежный, поэтому ему следует дать хорошенько остыть, а потом уже доставать из формы и нарезать.

Это хоть и простой, но очень достойный кекс! Надеюсь, что наш семейный рецепт яблочной выпечки, станет любимым и для вас!







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6530
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На природу На ужин : На десерт

Теги: кекс выпечка десерт

Вкусы: сладкий нежный яблочный коричный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Нежный яблочный кекс
Рецепт: Нежный яблочный кекс

Вот уже больше трех лет я с удовольствием делюсь с вами рецептами, готовлю те прекрасные блюда, которыми делитесь вы, общаюсь, дружу, живу в нашей большой поваренковской семье. Но, вот никак не решалась опубликовать рецепт этого кекса, прекрасно понимая, что кексов и пирогов с яблоками на сайте великое множество. Этот кекс предельно простой, из доступных продуктов, но он такой нежный, невесомый и сбалансированный! В моей семье яблочная выпечка является фаворитом. Мы пробуем разные варианты, экспериментируем, но на протяжении уже почти десяти лет все равно возвращаемся к этому рецепту. Поэтому осмелюсь поделиться со всеми этим изумительным кексом и, уверена, он вас не разочарует. Рецепт кекса был взят из книги Сандри Лисандру.

Ингредиенты для «Нежный яблочный кекс»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Нежный яблочный кекс» от приготовивших (35)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Испекла, обалденный кекс! Продуктов взяла в два раза меньше. Коньяка не было, корицу не люблю, поэтому тоже не добавила. Кекс получился воздушный, нежный, никакой клёклости. Действительно, идеальное сочетание теста и яблок. В разрезе кекс получился точно такой же, как на фотографии. Огромное спасибо!!!
Вам спасибо большое за доверие и такие добрые слова! Я очень-очень рада, что все получилось и кекс не разочаровал!
Мне не понравился,клеклое тесто
Мне очень жаль, что кекс вызвал негативные эмоции. Возможно, его следовало подольше оставить в духовке.
КРАСОТА!!!
Спасибо большое!
Обычно оставляю комментарий,если приготовлю,а тут.....такая красотищща!ручки так и тянутся за кусочком!вам + однозначно!Какой же красавчик!!!!а форма у вас сколько см.в диаметре?хочу тоже такой красивючий
Спасибо большое за такие добрые слова! Форма для кексов у меня довольно большая. Она где-то 26 см в диаметре и высокая, не мелкая.
Смотрю, девочки пекли в обычных формах для пирогов, значит пропекается серединка?.. А 4 ст яблок это примерно сколько? 1 кг или меньше?
Честно говоря, я всегда его именно в форме для кексов пеку, потому что боюсь, что не пропечется. Яблок нужно примерно штук 5 больших.
А коньяк можно не класть, или заменить чем-нибудь, а то у меня его не бывает, никто не пьет?
Коньяк смело можно заменить соком. Или не добавлять вовсе.
Спасибо большое!!! обязательно испеку тогда, уж очень понравился Ваш рецепт
Вам спасибо! Я очень рада, что кекс Вам приглянулся!
Машенька, спасибо, за прекрасный рецепт кекса! Пожалела, что сделала пол порции. Коньяк не добавляла. Испекла вчера ночью, сегодня его уже нет. Очень вкусный, нежный и ароматный. Вполне бюджетный и быстрый кекс!
Ирочка, спасибо огромное за доверие и такой высокий балл! Кекс у тебя получился шикарный! Просто идеальный! Я безумно рада, что он не разочаровал!
Нам,очень понравился!
↑Ответ для ирина таджибова
Ирочка,очень аппетитные кусочки, угощай , дорогая!!!
С удовольствием угощаю,Галочка. Жду
Бегуууууу!!!
Стол накрыт!
↑Ответ для ирина таджибова
Ирочка,шикарные и вкусные кусочки на меня смотрят! Не устоять
Спасибо, Олечка Устоять,и правда,невозможно
↑Ответ для ирина таджибова
Ирочка, красавчик кекс у тебя получился!
Спасибо, Олечка Очень вкусно
↑Ответ для ирина таджибова
Ирочка!!!!! Потрясающий кексик!!!!!
Спасибо, моя хорошая!
Яблочное удовольствие!!! Забрала рецептик! Спасибо!
Танечка, спасибо большое! Рада, что кекс тебе приглянулся!
Приготовила на завтрак,очень вкусный пирог! Формы для большого кекса у меня нет,делала половину порции. Очень простой ,очень вкусный. Спасибо! Муж приедет с командировки,приготовлю полную порцию!
Спасибо огромное за доверие и за такой высокий балл! Я очень-очень рада, что результат не разочаровал!
Очень вкусный кексик,вчера попробовала,сделала половинку рецепта.Вкусно! Спасибо!!!
Вам спасибо за доверие и за такой положительный отзыв!
Маша, кекс шикарный!
Жанна, спасибо большое!
это не простой, а королевский кекс!!
Айгуль, огромное спасибо за такие добрые слова!
Маша, какой красивый кекс!!! Спасибо за рецепт, забираю до времени!
Ренаточка, спасибо тебе большое за добрые слова!
Маша,какой кусочек. Замечательный.
Ларочка, спасибо за похвалу, дорогая!
Машенька, очень ароматно и вкусно получилось! Вместо коньяка ( и куда исчез? ) добавляла Рижский бальзам. Чуток передержала, не привыкла к силиконовой форме еще. Буду готовить еще, т.к. муж шарлотки не любит из-за бисквитного теста.
Мариночка, спасибо тебе огромное за доверие и за такой высокий бал! Кекс получился очень красивым и пышным! Я очень рада, что результат не разочаровал!
↑Ответ для Dahlia Noir
Мариночка, и как с бальзамом получилось? Не слишком сильный аромат? А то у меня стоит он, надо бы использовать.
А на вид твой кекс такой красавец!
Оленька, с бальзамом супер! Я вообще его люблю, даже в кофе добавляю. На полпорции добавляла 1 ст.л бальзама. Еще попробовала с другим - Алтайским, тоже вкусно получается.
Спасибо за ответ, Марина! Попробую. А я тоже его в кофе добавляю, и что-то никак не заканчивается.
Вкусненько! Детки в восторге это моя первая выпечка в мультиварке для первого раза, думаю замечательно я не сразу поняла, что там меньше 130°с была установка пришлось достать из чаши и перевернуть и уже потом через час почти увеличила градусы до 160! Ну уж очень хотелось испробовать мультиварку а тут новый рецепт
Спасибо за красивые фотки и понятное описание приготовление в следующий раз буду пробовать, как обычно, в духовом шкафу просто интересен этот рецепт! И ещё, вместо подсолнечного добавила растопленое сливочное масло вкуснотень! Запах очень приятный!
Спасибо большое за доверие к рецепту! Кекс получился очень красивым! Уверена, что и вкусным!
Машенька,вкусный и пышный красавец получился!
Наташенька, большое спасибо за такие добрые слова!
Машунь, кекс - красавец! Я такой же на слив.масле готовлю - просто ум отъешь!
Нинуль, на сливочном масле, честно говоря, не пробовала! Но, уверена, получается просто изумительно!
могу поделиться кусочком https://www.povarenok.ru/recipes/show/112486/
Ого, Нинуль, у тебя такой пирог обалденный! С глазурью и на коричневом сахаре! Пока что угощусь виртуально, но вскоре обязательно попробую по-настоящему! Бабушки плохого не посоветуют!
я твоего кусочек взамен утащила
Маша, очень аппетитный кекс! Яблочных рецептов много не бывает! Тем более - нежный! С удовольствием забираю в кулинарную книгу и поздравляю
с Рецептом дня!
Любочка, спасибо большое за такие добрые слова и поздравление!
Очень здорово! Забрала!
Люблю твои , Маш, рецепты...
Обязательно попробую сделать!
Ирочка, спасибо большое, дорогая!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом на 2 машины V044 "Гринсбург"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом на 2 машины V044 "Гринсбург"
Каркасный дом с террасой и балконом V573 "Саскатун"

Каркасный дом с террасой и балконом V573 "Саскатун"
Каркасный дом с 3 спальнями V286 "Онтарио"

Каркасный дом с 3 спальнями V286 "Онтарио"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки