Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы
  • 8 февраля 2016, 10:01
  • 72440

Нежный яблочный кекс

Рецепт: Нежный яблочный кекс

Вот уже больше трех лет я с удовольствием делюсь с вами рецептами, готовлю те прекрасные блюда, которыми делитесь вы, общаюсь, дружу, живу в нашей большой поваренковской семье. Но, вот никак не решалась опубликовать рецепт этого кекса, прекрасно понимая, что кексов и пирогов с яблоками на сайте великое множество. Этот кекс предельно простой, из доступных продуктов, но он такой нежный, невесомый и сбалансированный! В моей семье яблочная выпечка является фаворитом. Мы пробуем разные варианты, экспериментируем, но на протяжении уже почти десяти лет все равно возвращаемся к этому рецепту. Поэтому осмелюсь поделиться со всеми этим изумительным кексом и, уверена, он вас не разочарует. Рецепт кекса был взят из книги Сандри Лисандру.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Нежный яблочный кекс»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5523.7 ккал 		белки
83.6 г 		жиры
249.9 г 		углеводы
697.1 г
100 г блюда
ккал
259.3 ккал		 белки
3.9 г		 жиры
11.7 г		 углеводы
32.7 г

Рецепт «Нежный яблочный кекс»:

  • Кекс, как я уже говорила, простой и получается очень большим. Сочетание теста и яблок в нем идеально. Он не получается мокрым, но нежным и воздушным.
    Итак, сначала нарезаем кусочками яблоки, посыпаем их корицей и перемешиваем.

  • Хорошенько взбиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром.

  • Добавляем масло и коньяк. Продолжаем взбивать.

  • Теперь уменьшаем скорость миксера и добавляем понемногу просеянную муку и разрыхлитель теста.

  • Выключаем миксер и добавляем подготовленные ранее яблоки. Перемешиваем аккуратными движениями.

  • Форму для кекса нужно взять большую или можно использовать 2 прямоугольные формы. Форму смазываем маслом и присыпаем мукой. Излишки муки убираем. Перекладываем тесто в форму и выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно час. Проверять готовность кекса на сухую лучинку.
    Кекс очень нежный, поэтому ему следует дать хорошенько остыть, а потом уже доставать из формы и нарезать.

Это хоть и простой, но очень достойный кекс! Надеюсь, что наш семейный рецепт яблочной выпечки, станет любимым и для вас!







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6530
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На природу На ужин : На десерт

Теги: кекс выпечка десерт

Вкусы: сладкий нежный яблочный коричный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Нежный яблочный кекс
Рецепт: Нежный яблочный кекс

Вот уже больше трех лет я с удовольствием делюсь с вами рецептами, готовлю те прекрасные блюда, которыми делитесь вы, общаюсь, дружу, живу в нашей большой поваренковской семье. Но, вот никак не решалась опубликовать рецепт этого кекса, прекрасно понимая, что кексов и пирогов с яблоками на сайте великое множество. Этот кекс предельно простой, из доступных продуктов, но он такой нежный, невесомый и сбалансированный! В моей семье яблочная выпечка является фаворитом. Мы пробуем разные варианты, экспериментируем, но на протяжении уже почти десяти лет все равно возвращаемся к этому рецепту. Поэтому осмелюсь поделиться со всеми этим изумительным кексом и, уверена, он вас не разочарует. Рецепт кекса был взят из книги Сандри Лисандру.

Ингредиенты для «Нежный яблочный кекс»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Нежный яблочный кекс» от приготовивших (35)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
В моей семье тоже любят яблочную выпечку , поэтому Ваш рецепт с удовольствием забрала в КК. Спасибо за такие красивые и доступные по ингредиентам рецепты. Фото отпадно-аппетитные!
Спасибо огромное за такие добрые слова! Очень приятно!
О, это вкусный кекс!
Светочка, спасибо, дорогая!
Машенька,кекс-красавец!Яблочной выпечки много не бывает,поэтому забираю
Галочка, спасибо тебе большое за такие добрые слова!
У нас тоже яблочная в фаворитах!Роскошное блюдо получилось!
Алла, огромное спасибо за похвалу!
Забрала в КК.
Я очень рада, что кекс Вам приглянулся!
Прекрасный яблочный кексик
Спасибо огромное!
Здраствуйте!Очень понравился рецепт и хочу сегодня-завтра испечь Только у меня два вопроса:Какие лучше брать яблоки(твердые,мягкие,кислые или сладкие)?И ещё-я так поняла,что тесто получается очень нежным-т.е.оно ближе по текстуре к бисквитному?Или все же более тяжелое и плотное должно быть?Извините,за возможно глупые вопросы ,просто очень хочется,что бы все вышло с первого раза
Яблоки я беру любые, какие есть. Только если кожица очень твердая, ее чищу, но это редко. Конечно, с кислыми яблоками и вкус будет иной, это на любителя. Тесто видно на одной из фотографий. Оно более тяжелое и плотное, чем бисквитное. Я очень рада, что рецепт Вам приглянулся!
↑Ответ для Юлианна Юрьевна
Вам спасибо,за быстрый ответ и разъяснения Уже купила яблоки(взяла сорт голден-сочные,кисло-сладкие).Думала испечь сегодня,но муж вдруг(впервые )вспомнил,что сегодня день стоматолога(мой проф.праздник) и притащил огромный тортище))Так что,печь наверное буду завтра и обязательно предоставлю фото отчет
Поздравляю с проф. праздником! Ну, яблоки - продукт не скоропортящийся, да и рецепт никуда не денется, так что вполне можно сначала насладиться тортиком. Это так приятно, когда тебе делают сюрпризы!
Замечательная выпечка
Вероника, спасибо большое!
Хороший кекс! Маша, я вообще поклонник твоих рецептов (круасанопита так вообще фаворит и давно ушла по рукам) - забираю без сомнения.
Леночка, спасибо тебе огромное за такие приятные слова!
Спасибо! Пошла готовить!!!!
Вам спасибо!
Спасибо!
Ну вот, Машуль, ты и стала "старичком", уже и предъявы тебе пошли
А кекс хорош, я прибрала в закладки)
Лен, да какой я "старичок"... Только кнопки на сайте начинаю изучать. А предъяв ожидала намного больше, так что я очень рада, что меня под тапками не похоронили. Спасибо тебе большое за поддержку!
Всегда рада тебе и твоим рецептам, дорогая
Какой же аппетитный он получился!
Оленька, спасибо тебе огромное!
Красавчик!!!
Оленька, очень приятно тебя видеть! Спасибо большое за поддержку!
Нежно любимая яблочная классика... Машенька, спасибо! Замечательный и такой "семейный" кекс!
Галочка, тебе спасибо большое за добрые слова!
Машенька, прекрасный кекс! Утащила рецепт себе, спасибо!
Светик, спасибо большое за похвалу! Я очень-очень рада, что кекс тебе приглянулся!
Шикарный кекс!
Юля, спасибо большое!
Машенька, кекс замечательный!!!
Светочка, спасибо большое за похвалу!
Дар речи потеряла от такого кекса, Маша!!!!.................... )))))) От меня как от любителя яблочной выпечки +++++! Мой 101 голос!
Ирочка, спасибо огромное за похвалу и поддержку!
Очень люблю яблочную выпечку,аромат корицы, рецепт забрала ,уж очень аппетитный и красивый кекс у тебя получился
Олесенька, очень рада, что кексик тебе приглянулся!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V082 "Платсбург"

Каркасный дом с 3 спальнями V082 "Платсбург"
Каркасный дом с 4 спальнями V086 "Оденсбург"

Каркасный дом с 4 спальнями V086 "Оденсбург"
Каркасный дом с 4 спальнями V312 "Луисвилл"

Каркасный дом с 4 спальнями V312 "Луисвилл"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки