Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты
  • 25 февраля 2016, 17:24
  • 33944

Итальянский шоколадный десерт

Рецепт: Итальянский шоколадный десерт

Невероятно нежный, очень шоколадный, просто мега-шоколадный десерт для романтического ужина или простого чаепития. Впрочем, мне кажется, что в сочетании с кофе это чудо имеет более изысканный вкус. Приготовление настолько простое, что справится даже подросток, если он захочет потрясти и завоевать самую красивую девочку в классе.

Категория: Десерты Другие десерты

Ингредиенты для «Итальянский шоколадный десерт»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4348.3 ккал 		белки
42.1 г 		жиры
304.9 г 		углеводы
351.2 г
100 г блюда
ккал
426.3 ккал		 белки
4.1 г		 жиры
29.9 г		 углеводы
34.4 г

Рецепт «Итальянский шоколадный десерт»:

  • Подготовить продукты. Орехи пекан можно заменить на грецкие.
    Я делала половину порции.

  • Орехи и печенье поместить в чашу блендера, измельчить. В сливки добавить поломанный на кусочки шоколад.

  • Всыпать сахарную пудру. Нагреть на маленьком огне, помешивая, практически до кипения.

  • Затем снять сотейник с огня и продолжать мешать, пока шоколад полностью не растворится и масса не станет густой, однородной, гладкой и блестящей.

  • Влить ликер, перемешать, отставить.

  • Пищевую пленку смазать маслом и выстелить ею прямоугольную форму. Выложить половину ореховой смеси, разровнять и немного уплотнить.

  • Затем аккуратно вылить слегка остывшую шоколадно-сливочную массу,

  • Присыпать оставшейся ореховой смесью и убрать в холодильник минимум на 4 часа.

  • Готовый шоколадный десерт аккуратно вынуть из формы за края пленки, положить на доску, убрать пленку с боков.


Затем аккуратно перенести на блюдо, придерживая пальцами, очень осторожно вытянуть из-под десерта пленку.


Совершенно неземное лакомство! Для шокоманов и влюбленных просто клад!


Нарезать на порционные кусочки и подать к кофе!


Приятного чае- или кофепития!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6373
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Вкус праздника" На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных На ужин : На десерт

Теги: праздник десерт обед ужин

Вкусы: ореховый шоколадный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Итальянский шоколадный десерт
Рецепт: Итальянский шоколадный десерт

Невероятно нежный, очень шоколадный, просто мега-шоколадный десерт для романтического ужина или простого чаепития. Впрочем, мне кажется, что в сочетании с кофе это чудо имеет более изысканный вкус. Приготовление настолько простое, что справится даже подросток, если он захочет потрясти и завоевать самую красивую девочку в классе.

Ингредиенты для «Итальянский шоколадный десерт»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Итальянский шоколадный десерт» от приготовивших (9)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Ловите отчетик. Хочу поблагодарить за прекрасный рецепт. Очень вкусный получился десерт, я бы сказала аристократичный и изысканный. Буду повторять еще.
О! Спасибо большое! Очень приятно!
Здравствуйте! Спасибо за такой чудный десерт!!! Может и не бюджетно, но так для праздника же!!! Если делать такие угощения рутинно- буднично,то придётся потратиться на расширение дверных проёмов.
А по делу- неземное блаженство! Тающая во рту консистенция! Приготовление быстрое! Алкоголь не добавляла,печенье и то мне было лишним. Делала целую порцию,делила на 12 кусочков. Больше одного за раз реально не съесть! Ооооочень достойный рецепт!!!!! Буду повторять не раз!!!
Спасибо большое! Так приятно читать подобные отзывы, просто бальзам на сердце!!!
А я сделала полную порцию. И не пожалела. Ездили в гости и взяли десерт. Очень даже понравился. Вернулись домой и домочадцы мои потянулись к холодильнику за десертом. Очень шоколадно и вкусно. Одну ложечку можно смаковать с целой чашкой чая-кофе. Мои сказали чтоб я переписала рецепт в свою книжку, а рецепт лимонного кекса вообще вытатуировать... Решаем вот теперь кому и куда))) Спасибо, столько у вас разных вкусностей! Чуть не забыла https://www.povarenok.ru/photo/68691/
Спасибо вам огромное за позитивный отчет и великолепное фото! Очень рада, что вам понравилось!
Смотрится восхитительно! Но... не диетически и категорически не бюджетно, к сожалению.. Впрочем, это первое, что пришло в голову, просто потому, что не очень люблю шоколадные десерты (а вот швейцарский молочный шоколад с орехами - это всегда пожалуйста, до 300 г в день)
Согласна с вами, дороговато. Но я делала половину порции и нам вполне хватило насладиться и оценить блюдо.
Отчитываюсь, вчера готовила мужа - всё по рецепту, только алкоголь не добавляла, поскольку дочка тоже сластёнка))
Текстура восхитительна, готовиться очень легко, но... меня не впечатлило, просто я не люблю так сильно шоколад
а вот муж был оооооооооочень восхищён вкусом!!!!! Еле ложку с десертом отобрала пока он укладывал смесь в формочку, а то бы так и съел незастывшим А уж когда всё застыло, то вообще кое-как на работу отправила - не оторвать их было с дочкой от десерта
Браво, Нина!!!!
Может кинете ссылку, где такая же вкусняшка, но просто сливочная или молочная есть?
Спасибо большое! Как же вы меня порадовали своим комментарием. Но и задачу задали... Буду искать такой рецепт, как вы просите!
Спасибо за такой потрясающе шоколадный рецепт! Оч хочу попробовать приготовить, вот только есть маленький вопрос: можно ли добавить вместо половины шоколада натуральный какао-порошок (например, "Золотой ярлык")?
Ой, вот тут я даже не знаю... не думаю, что это хорошая идея.
Шокопомрачительно! Спасибки))
Пожалуйста! Готовьте себе в удовольствие!
Красиво, просто, вкусно.Спасибо. Тамара
Благодарю вас!
Клааааасс!!! Спасибо за идею!! Интересно, если вместо Бейлиз добавить Шеридан, сильно на вкус повлияет?
Думаю, что это не существенно, просто нужен легкий шлейф алкоголя.
Спасибо!!
↑Ответ для Dinni
Уверена, что разницы никакой не будет. Эти ликеры абсолютно взаимозаменяемы.
Супер! Спасибо!!
прекрасный рецепт! сделала подруга - утром вместе съели! ооочень шоколадно, для меня даже слишком - а вот шокоманам - самое то! надо сделать мужу - он ценитель! Спасибо, Нина. супер крутой десерт! подумала еще вот что - если добавить туда цедру апельсина, и орешки во внутрь. прости на не очень красивое фото - уже доедали и вспомнили про фото) оторваться невозможно!
Спасибо большое, Машенька! Бесконечно рада, что вам понравилось! Я думаю, что цедра апельсина будет очень уместна, сочетание шоколада с апельсином давно признано классическим. Ну, а орешки - это по желанию. Мне кажется, что сверху и снизу достаточно, а нарушать эту шелковую текстуру мне не хотелось ничем.
Очень напоминает рецепт Ганаша для тортов под мастику.
Будет вкусно 100%
Спасибо! Я никогда не готовила ганаш, только видела. Там, кажется, еще масло добавляют.
Здравствуйте!
Приглянулся Ваш рецепт, хочу побаловать мужа, он у меня тот ещё шоколадоежка)) Скажите, можно ли вовсе исключить алкоголь? Не пострадает ли от этого консистенция? Быть может, вместо ликёра добавить немного кофе... Муж категорически не любит алко добавки.
Я думаю, что можно алкоголь исключить вовсе. Если есть ромовая эссенция, можно добавить несколько капель её. Удачи вам!
Большое спасибо!
Какая вкуснятина БлагоДарю за рецепт!!!
Буду рада, если вы приготовите, и, надеюсь, что будете довольны.
↑Ответ для svetlana pav pavlova
Спасибо, рада, что вам понравилось.
Десерт бесподобный. Скажите, пожалуйста, можно ли взять сливки 10%? у нас других не продают
Мне кажется, что можно, ведь в этом рецепте не требуется сливки взбивать. Будет менее калорийно.
Спасибо
Возможно, что с меньшей жирностью сливок консистенция у десерта будет менее крепкой. Может стоит взять сливок немного меньше.
Скажите можно орехи заменить пропорционально печеньем я не люблю орехи ?
Конечно, можно. Не расстраивайтесь.
Просто вкусняшка ум отьешь Молодец !И что хорошо быстро и вкусно [
Спасибо! Все совершенно так!
Просто шикарно! Ну как тут будешь диету соблюдать?!
Да... сложная задача У меня дочка сегодня тоже стенала по этому поводу, что не помешало ей доесть остатки всех десертов последних дней
Да... сложная задача У меня дочка сегодня тоже стенала по этому поводу, что не помешало ей доесть остатки всех десертов последних дней
Вот-вот, трудно удержаться. А потом жалеем
Еще вопрос: можно ли разложить по стаканчикам порционно? Консистенция позволяет?
Конечно, почему нет. Только стаканчики лучше взять не глубокие. Но, лучше все таки сделать в виде тортика.
красота то какая!
Спасибо большое!
люди имейте совесть! весна,мне на диету пора,а тут вы с такими рецептами ! быстренько что-нибудь диетическоеееее
Нет, не можем мы иметь совесть... конкурс ведь
↑Ответ для diana wellen
Согласна с вами, но безумно хочется попробовать!!!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V566 "Шарлоттаун"

Каркасный дом с террасой V566 "Шарлоттаун"
Каркасный дом с мансардой V387 "Сиракьюс"

Каркасный дом с мансардой V387 "Сиракьюс"
Каркасный дом V489 "Осборн 6х9"

Каркасный дом V489 "Осборн 6х9"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки

Новая рассылка: 5 вкусных рецептов каждый день!

Подпишитесь на рассылку и ежедневно получайте на почту 5 отличных пошаговых рецептов с фото. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!