Замечательные заварные блины на кефире с соусом из белого шоколада. Милости прошу!
Людмила НКПоваренок 8 уровня
- 9 марта 2016, 17:51
- 25908
Блины "Вологодское кружево" с соусом
Ингредиенты для «Блины "Вологодское кружево" с соусом»:
Тесто для блинчиков
- Масло растительное (ТМ Олейна) — 1 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Кефир — 1 стак.
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль (1/3 ч,л)
- Вода (кипяток 0,5 стакана)
- Сода (1/3 ч,л)
Соус
- Шоколад молочный / Шоколад (белый) — 100 г
- Сливки (желательно 33%) — 40 мл
- Йогурт (натуральный) — 60 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1617.9 ккал |
белки
43.7 г |
жиры
67.5 г |
углеводы
208.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 227.9 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 9.5 г |
углеводы 29.4 г |
Рецепт «Блины "Вологодское кружево" с соусом»:
-
Все ингредиенты желательно, чтобы были комнатной температуры
-
1 стакан кефира немного подогреть в микроволновке. В чашке смешать кефир, яйцо, сахар, соль, муку, хорошо перемешать, чтобы не было комочков.
-
В 0,5 стакана горячего кипятка добавить соду и сразу вылить в тесто, размешать до однородности.
-
В тесто добавить 1-2 ст. л. растительного масла ТМ Олейна, добиться нужной консистенции, дать тесту 5 минут отдохнуть. Печь блинчики на хорошо разогретой сковороде. Я горячую сковороду всегда смазываю кусочком сала.
-
Блинчики получаются нежные, дырчатые.
-
Очень вкусные!
-
Для соуса к блинчикам белый шоколад наломать на кусочки.
-
В сотейнике разогреть сливки, снять с огня, добавить шоколад и размешать. Сливки по рецепту рекомендуются брать 33%, но я готовила на 20%.
-
Влить натуральный йогурт и перемешать с шоколадом.
-
Соус подать к блинам. Такой соус хорош и к фруктовым салатам.
-
Приятного аппетита!
-
На скорую руку можно приготовить ягодный соус из любых ягод. Чернику растолочь с сахаром толкушкой или же взбить блендером, вот и натуральный соус готов.
-
Готовьте с удовольствием!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 марта 2016 года Nienulka #
9 марта 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)
9 марта 2016 года Сурик #
9 марта 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)
9 марта 2016 года тататима #
9 марта 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)
9 марта 2016 года Демурия #
9 марта 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)
9 марта 2016 года mtata #
9 марта 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: