Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Пирожные
  • 22 марта 2016, 5:50
  • 51020

Шоколадный брауни

Рецепт: Шоколадный брауни

Когда хочется чего-нибудь шоколадного я готовлю Брауни, это очень просто и быстро. При запекании распространяется такой изумительный шоколадный аромат! Правильный Брауни с изломом на корочке и влажной серединкой. Вкусно, как горячим, брать ложечкой, так и остывшим, нарезанным на кусочки. Очень-очень вкусно и шоколадно!

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Шоколадный брауни»:

Время приготовления:

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4573.1 ккал 		белки
91.7 г 		жиры
250.9 г 		углеводы
485.7 г
Порции
ккал
381.1 ккал		 белки
7.6 г		 жиры
20.9 г		 углеводы
40.5 г
100 г блюда
ккал
390.9 ккал		 белки
7.8 г		 жиры
21.4 г		 углеводы
41.5 г

Рецепт «Шоколадный брауни»:

  • Яйца с сахаром взбить миксером в пышную массу.

  • Поломать шоколад, добавить сливочное масло

  • И растопить на водяной бане

  • Обязательно просеять муку и какао, добавить разрыхлитель и соль. Перемешать.

  • Соединить все три массы в одну.

  • И перемешать. Тесто должно быть средней консистенции.

  • Форму для запекания (брать с запасом, тесто увеличится в объеме) смазать маслом и присыпать мукой.
    Тесто вылить в форму (я посыпала сверху толчеными орешками в шоколаде).
    Духовку заранее разогреть до 180 градусов.
    Брауни выпекать 20-25 минут, не больше!

Шоколадный Брауни готов! Угощайтесь!


Еще горячий Брауни. Можно кушать ложечкой, запивая чаем.


И уже остывший Брауни, нарезанный на кусочки.
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: завтрак обед ужин полдник десерт праздник чаепитие

Вкусы: шоколадный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шоколадный брауни
Рецепт: Шоколадный брауни

Когда хочется чего-нибудь шоколадного я готовлю Брауни, это очень просто и быстро. При запекании распространяется такой изумительный шоколадный аромат! Правильный Брауни с изломом на корочке и влажной серединкой. Вкусно, как горячим, брать ложечкой, так и остывшим, нарезанным на кусочки. Очень-очень вкусно и шоколадно!

Категория: Десерты › Пирожные

Ингредиенты для «Шоколадный брауни»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (16)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Шоколадный брауни» от приготовивших (10)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Спасибо за рецепт! Залежались шоколадные конфеты со вкусом капучино, искала наиболее простой способ от них избавиться, все получилось просто супер, только сахар положила 200 гр. Кто жалуется на пропеченность или наоборот надо понимать именно свою духовку и ее режимы, а это опыт, больше никак.
Пекла по этому рецепту уже не раз. Спасибо большое!!!! Сверху ганаш...
На доброе здоровье! Очень рада, что рецепт пригодился! Вам спасибо огромное за фотоотчёт, доверие к рецепту и теплые слова. Шикарный у Вас брауни!
Час в духовке по вашему рецепту... Очень "быстро"...
Не повезло, что доверилась вашему рецепту и отзывам
В рецепте выпекать 20-25мин, зачем вы держали час?!!!!
Спасибо Вам за поддержку.
↑Ответ для rraeoih
Вы читала описание? Под каждым фото, каждый шаг, подробно всё изложено! 20-25 минут, не более!
И ещё кто-то виноват...
Всё-таки приготовила по вашему рецепту. Немного передержала в духовке, но это уже мой косяк Но даже так получилось безумно вкусно и шоколадно-шоколадно! Спасибо!
На доброе здоровье! Вам спасибо большое!
Здравствуйте! А подскажите, пожалуйста, у вас форма сколько см?
Здравствуйте. Извините, что так поздно отвечаю. 26 см.
Изумительный рецепт! Спасибо!
Спасибо. Светлая память...
Шикарный рецепт!!! Делается очень быстро,а получается как в шикарной кондитерской ! Теперь готовлю Брауни только по этому рецепту,а в сочетании с мороженым это просто божественно 😇Спасибо 😘
На доброе здоровье! Вам спасибо от души! Рада, что была полезной.
очень понравилось старшей дочери (я не совсем довольна, поскольку передержала, мне кажется, если бы мне удалось добиться эффекта "жидковатой начинки", было бы еще вкуснее)! в следующий раз попробую выпекать не более 20 мин или уменьшить температуру, хочу добиться такой же красоты, как на фото автора
спасибо за рецепт, люблю, когда просто (водяная баня не отняла много времени + ребенок помогал, поэтому все получилось быстро)
На доброе здоровье! Я рада, что было вкусно и рецепт пригодился! Готовьте с удовольствием
Это божественно!!!!!!! Готовьте обязательно,если еще сомневаетесь! А еще с кофе......
На доброе здоровье! Я искренне рада, что Брауни так понравился! Спасибо большое за теплые слова и доверие!
Впервые испекла брауни, хотя обожаю этот десерт и все шоколадное. Получилось! Слегка влажный, и просто изумительно шоколадный!!! Не знаю как у других кулинаров, наверняка не хуже, но я даже и пробовать искать не буду. Пополнила копилку в своей кулинарной книге. Знаю, что не раз вернусь к нему. Благодарю за классный рецепт!
На доброе здоровье! Вам спасибо большое за добрые слова и доверие к рецепту! Очень приятно, что Брауни Вам понравился! Пеките с удовольствием и на радость!
Огромное спасибо за рецепт!!! Пеку уже не первый год, а отзыв так и не оставила. Готовиться легко и быстро, и с доступных ингредиентов. А какой вкусный получается, мммм
На доброе здоровье! Я искренне рада, что Брауни Вам понравился и рецепт пригодился! Спасибо большое за доверие и тёплые слова!
Спасибо за рецепт! Это очень просто и ооочень вкусно!
На доброе здоровье! Я рада, что понравилось! Спасибо за добрые слова и доверие!
Безумно шоколадно вкусно
Простите что фото не корректно добавилось, на телефоне все нормально расположено, сюда добавляю оно почему то переворачивается
На доброе здоровье!
Очень приятно, что рецепт Вам пригодился и было так вкусно! Брауни замечательный, очень аппетитно!
Да, почему-то на сайте переворачивает фото.
Огромное спасибо за тёплые слова, доверие и фотоотчет!
рецепт интересный только не понятно растительное масло где нужно применить???
Спасибо. Маслом смазать форму.
Спасибо
Подскажите пожалуйста, а растительное масло где нужно применить?
Маслом смазывается форма.
Светлана приготовила я вчера ваш изумительный рецепт, аромат такой вкусный стоял в квартире, что даже соседка спросила, что так вкусно пахнет.))
На вкус тоже безумно шоколадно вкусно, пекла 25 минут, но почему то у меня (я горячим разрезала) не было вот этой тягучести, как у вас на фото. Передержала? Или может в моей духовке надо 170°,как вы думаете от чего это может зависеть? Жаль фото не могу прикрепить?
Я очень рада, что Брауни Вам понравился!
Да, скорее всего это особенности духовки. У всех они разные. Значит можно выпекать либо при 170 градусах, либо минут 20. Затем я сразу достаю Брауни, пока он жидкий. Если оставить на время, он загустеет.
Спасибо!
А шоколад на выбор либо молочный либо 80 %, правильно поняла? И большая ли разница во вкусе? Горький шоколад муж вообще не ест, и шоколадную выпечку тоже... Вот думаю если сделать с нежно молочного шоколада... Типа дав или милки... Не испорчу тесто? Плотность и жирность то все равно разная у шоколада.
Здравствуйте. Я пекла с шоколадом 80%. С другим не пробовала, не могу подсказать. Результат, думаю, будет отличаться. Тут Вам решать, можно с молочным попробовать, можно как в рецепте.
Искала рецепт, чтоб ингредиенты по проще были , и наконец-то на ваш наткнулась )) вчера испекла - мы все в восторге)) свекровь с любопытством на брауни приехала и довольная осталась, муж даже утром позавтракать решил с брауни (раньше ему лень было завтракать часто). Рецепт очень классный, спасибо !
Как же я рада за Вас! Очень приятно, что рецепт пригодился и брауни всем понравился! На доброе здоровье! Спасибо от души за добрый тёплый отзыв и доверие!
Ну очень вкусный рецепт! Руки так и чешутся испечь. Только вопрос один не дает покоя - стакан сколько мл? А то забьешь мукой ненароком и не будет вкусного брауни
Спасибо Вам огромное! Попробуйте, очень вкусно! Стакан 250 мл.
Спасибо!!!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V344 "Милуоки"

Каркасный дом с 4 спальнями V344 "Милуоки"
Каркасный дом с мансардой и террасой V553 "Китченер"

Каркасный дом с мансардой и террасой V553 "Китченер"
Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V127 "Едисон"

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V127 "Едисон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки