Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из сыра

гошленаПоваренок 5 уровня

28 марта 2016, 20:07
47911

Плавленый сыр с грибами и зеленью

Очень вкусный домашний сыр. Попробуйте! За рецепт благодарю Елену Т.

Категория: Закуски Закуски из сыра

Ингредиенты для «Плавленый сыр с грибами и зеленью»:

Шампиньоны — 200 г
Яйцо куриное — 2 шт
Петрушка (свежая) — 1 пуч.
Соль — 1 ч. л.
Сода — 1 ч. л.
Творог (жирный) — 500 г
Перец черный (свежемолотый) — 1 щепот.
Масло растительное (для жарки) — 3 ст. л.
Сметана (жирная) — 3 ст. л.

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1279.6 ккал	белки 116.7 г	жиры 79.2 г	углеводы 25.7 г
Порции
ккал 106.6 ккал	белки 9.7 г	жиры 6.6 г	углеводы 2.1 г
100 г блюда
ккал 128 ккал	белки 11.7 г	жиры 7.9 г	углеводы 2.6 г

Рецепт «Плавленый сыр с грибами и зеленью»:

Шампиньоны нарезать тонкими пластинами. Обжарить на растительном масле. Посолить, поперчить.
Петрушку вымыть, обсушить и мелко порубить.
В миску выложить творог и яйца.
Добавить по чайной ложке соли и соды (под нож).
Затем сметану.
Все ингредиенты хорошо смешиваем и пробиваем погружным блендером.
Миску с творожно-яичной массой ставим на водяную баню. И варим, помешивая 15 минут.
Масса расплавиться и станет однородной.
Снять с огня и добавить обжаренные шампиньоны.
Затем зелень петрушки. Все аккуратно перемешать и разлить по формочкам или баночкам.
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6732

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На закуску На полдник На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: ужин полдник обед закуска завтрак

Вкусы: сырный приятный оригинальный нежный молочный грибной бесподобный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/123700/]Плавленый сыр с грибами и зеленью[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/123700/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016mar/28/22/1515484_38249-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из сыра
Очень вкусный домашний сыр. Попробуйте! За рецепт благодарю Елену Т.

Ингредиенты: Шампиньоны, Яйцо куриное, Петрушка, Соль, Сода, Творог, Перец черный, Масло растительное, Сметана.
Тэги: ужин, полдник, обед, закуска, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Плавленый сыр с грибами и зеленью
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016mar/28/22/1515484_38249-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Плавленый сыр с грибами и зеленью" title="Рецепт: Плавленый сыр с грибами и зеленью"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусный домашний сыр. Попробуйте! За рецепт благодарю Елену Т.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/85/">
          Закуски из сыра
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Плавленый сыр с грибами и зеленью»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/123700/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Плавленый сыр с грибами и зеленью

Очень вкусный домашний сыр. Попробуйте! За рецепт благодарю Елену Т.

Категория: Закуски › Закуски из сыра

Ингредиенты для «Плавленый сыр с грибами и зеленью»:

Шампиньоны Яйцо куриное Петрушка Соль Сода Творог Перец черный Масло растительное Сметана

Тэги: ужин, полдник, обед, закуска, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

4874

Плавленый сыр "Сплошное удовольствие"

438
4874
401801

3005

Плавленый сыр с грибами и зеленью

192
2802
31913

2794

Домашний плавленый сыр "Янтарь"

242
2571
208834

1354

Плавленый сыр в домашних условиях

255
1354
179696

898

Домашний плавленый сыр с шампиньонами

75
484
11542

381

Домашний сыр "Топленое молоко"

40
224
15882

177

Сыр плавленый "Коралл"

2
80
3224

Показать все варианты рецепта (16)

Попробуйте приготовить вместе

584

Холодный норвежский борщ с селeдкой

124
584
61191

341

Фотографии «Плавленый сыр с грибами и зеленью» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

14 апреля 2016 года nikolaevan-2016 #

Скажите, а вместо сметаны домашние сливки можно?

14 апреля 2016 года гошлена # (автор рецепта)

Думаю, что хорошие домашние сливки подойдут.

14 апреля 2016 года nikolaevan-2016 #

А их столько же сколько и сметаны брать?

14 апреля 2016 года гошлена # (автор рецепта)

Думаю столько же

14 апреля 2016 года nikolaevan-2016 #

Спасибо

11 апреля 2016 года Рузалья #

Попробую обязательно!Сыр любим всей семьей!

11 апреля 2016 года гошлена # (автор рецепта)

спасибо! Готовьте на здоровье!

10 апреля 2016 года kauriya #

Даже не думала, что получится ТАК ВКУСНО!

Вкус идентичен "Янтарю", отлично застыл. Сделала своё небольшое внесение в рецепт: добавила 2 ст.л. сливочного масла. Будем еще не раз готовить такой вкусненький сырок. За рецепт СПАСИБО!!!

16 апреля 2016 года гошлена # (автор рецепта)

Я очень рада, что все получилось! Готовьте на здоровье!

9 апреля 2016 года mrsImpossible #

Спасибо большое за данный рецепт! Приготовила со свежим укропом и сушеным чесноком, очень легко и вкусно!

9 апреля 2016 года гошлена # (автор рецепта)

Большое спасибо за доверие к рецепту!

8 апреля 2016 года za911 #

вчера приготовила , получился густой , вкус с кислинкой . но грешу на сметану магазинскую , шампиньоны надо бы поменьше порезать, я крупно и тонко нарезала, а так мне и мужу понравилось. Спасибо!

8 апреля 2016 года гошлена # (автор рецепта)

На здоровье!

7 апреля 2016 года malena0909 #

Спасибо за рецепт! Очень вкусно! Близкие в восторге!

7 апреля 2016 года гошлена # (автор рецепта)

Елена, большое спасибо! На здоровье!

6 апреля 2016 года margosha7300 #

Понравился рецепт, вкусно.Спасибо!

Только почему то у меня масса так и не расплавилась,не стала однородной.Творог брала обычный,не зернистый.В следующий раз буду пробовать с другим творогом.Буду рада если кто-то подскажет почему так у меня получилось.Спасибо!

7 апреля 2016 года гошлена # (автор рецепта)

Наверное, творожок подвел

3 июня 2016 года Катри-2015 #

У меня такая же история( Масса не расплавилась и не стала, как многие тут пишут глянцевой. Творог брала деревенский, не сухой. А вы магазинный? Какой фирмы?

1 апреля 2016 года Dinni #

Крууууто!!!

Думаю, как соус тоже можно будет использовать!!

2 апреля 2016 года гошлена # (автор рецепта)

Спасибочки!

1 апреля 2016 года Лёля Лоу #

просто отличный рецепт) то что нужно)..делаю обычно множество разнообразных" намазок" на основе плавленного сыра)сейчас и " сыр" можно сделать быстро и самостоятельно)

1 апреля 2016 года гошлена # (автор рецепта)

Спасибо!

Готовьте на здоровье!

1 апреля 2016 года tammix #

вопрос по рецепту

Сколько сметаны?

1 апреля 2016 года гошлена # (автор рецепта)

В рецепте указано - 3 ст. л.

1 апреля 2016 года tammix #

↑Ответ для tammix

Спасибо, извините не дочитала.

1 апреля 2016 года m elena1969 #

Отлично. Быстро, просто, вкусно, сытно. Буду экспериментировать с добавками.

1 апреля 2016 года гошлена # (автор рецепта)

Спасибочки!

1 апреля 2016 года dyment123 #

рецепт понравился. обязательно попробую.

1 апреля 2016 года гошлена # (автор рецепта)

Спасибо! Готовьте на здоровье!

31 марта 2016 года Angel-Wise #

Прекрасный рецепт, унесла в КК, попробую

Спасибо

31 марта 2016 года гошлена # (автор рецепта)

Вика, готовь на здоровье!

Спасибочки!

30 марта 2016 года N_Olga_4 #

Рецепт обалденный, я проголосовала! Сыр получился вкусным, но по консистенции жидковатым. Ингредиенты и время - строго по рецепту. Автор, подскажите, пожалуйста, что могло повлиять? Очень хочу сделать ещё не раз!

30 марта 2016 года гошлена # (автор рецепта)

Оля, спасибо за доверие к рецепту!

Если кушать сразу же после готовки, он и правда жидковатый, как у меня на фотографии (поторопилась сфоткать), потом становится гуще и плотнее

Конечно, он отличается от магазинных, но вполне может их заменить

30 марта 2016 года N_Olga_4 #

Спасибо за ответ! Гуще сыр стал, но плотнее - нет, если наклонить чашку - немного плывёт. Думаю, дело в "мокром" твороге и домашних яйцах (ну, очень большие были). Эксперименты продолжу! Благодарю за рецепт!

30 марта 2016 года гошлена # (автор рецепта)

Спасибо!

1 апреля 2016 года lleonidyh #

↑Ответ для N_Olga_4

Попробуйте вместо сметаны положить сливочное масло,будет плотнее

1 апреля 2016 года N_Olga_4 #

Спасибо, я попробую!

2 апреля 2016 года Viktorya M #

↑Ответ для N_Olga_4

Я вместо сметаны добавляю сливочное масло,хорошо застывает и похож по вкусу на "Янтарь",еще чем жирнее творог тем мягче будет сырная масса,менее жирный будет масса плотнее.

2 апреля 2016 года N_Olga_4 #

Спасибо! Буду делать, учту ваш опыт!

29 марта 2016 года Галина Героева #

Посмотрела рецепт ARON-SPACE DELED и так грустно стало на душе

30 марта 2016 года Pavelia #

Его на сайте любили... И помнят.

1 апреля 2016 года Dinni #

↑Ответ для Галина Героева

Простите, пожалуйста, а что-то случилось с Арон_спейс?

29 марта 2016 года Галина Героева #

Девочки не ругайтесь из-за меня.я ни кого не хотела обидеть,ведь чем больше мнений тем ближе мы к истине,для того и пишутся комментарии чтобы улучшить рецепт, поделиться своим опытом,подбодрить. а я уже старая старушка и всего боюсь,это молодые храбрые - "вперёд и в бой", а я семь раз отмерь,а один отрежь

29 марта 2016 года Pavelia #

Галин, да мы и не ругаемся

Ну если мнение противоположное, его ж не обязательно доносить с негативом? Я если и возражаю, то стараюсь без напора, вот как с сестрой, например, когда разговариваешь - она свою правоту, ты - свое видение, но все ровно и по-доброму. Ну, блин, печатный текст не всегда твои интонации передает, каждый может прочесть по-своему

29 марта 2016 года Бабушка Забота #

Вот кончится пост, сто пудов сделаю@

29 марта 2016 года гошлена # (автор рецепта)

Отлично! Буду ждать отзыв

29 марта 2016 года IrikF #

Шикарный сыр!!!

29 марта 2016 года гошлена # (автор рецепта)

Ирина, благодарю!

29 марта 2016 года Ника Никуша 1 #

Как аппетитно и ароматно

Хорошая идея с грибочками. Обязательно сделаю.

Не будет слишком редким?

29 марта 2016 года гошлена # (автор рецепта)

Вика, спасибо! Готовьте на здоровье!

Сыр, вкусный и плотненький, как застынет

29 марта 2016 года Ника Никуша 1 #

Куплю грибочки и отчитаюсь. Только я с зеленью не очень дружу ((

30 марта 2016 года Ника Никуша 1 #

↑Ответ для гошлена

Сегодня специальная поехала на рынок, купила грибочки. Творог, сметана, яйца были домашние. Сыр выше всяких похвал

Как я и говорила- с зеленью я не дружу (( Но нравится сухая. Добавила базилик и петрушку. А также зеленые перышки чеснока. Вкус-нечто. Магазинному- хромать и хромать! Спасибо

30 марта 2016 года гошлена # (автор рецепта)

Вика, большое спасибо за отзыв. Очень рада, что понравился!

29 марта 2016 года JeSeKi # (модератор)

Отличный сыр и самое главное без всякой химии.

29 марта 2016 года гошлена # (автор рецепта)

Евгения, спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V094 "Эстчестер"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Плавленый сыр с грибами и зеленью

Ингредиенты для «Плавленый сыр с грибами и зеленью»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Плавленый сыр с грибами и зеленью»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Плавленый сыр с грибами и зеленью» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V094 "Эстчестер"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V081 "Порт Вашингтон"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V382 "Стерлинг Хайтс"

Рубрикатор рецептов