Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из круп
  • 3 апреля 2016, 18:29
  • 72026

Нежные котлеты из пшена

Рецепт: Нежные котлеты из пшена

Постные котлеты из пшена. Очень нежные и вкусные! Делала их в двух вариантах. Жарила и запекала.

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Ингредиенты для «Нежные котлеты из пшена»:

Постная основа

Непостная добавка

Время приготовления:

Количество порций: 20

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1211.5 ккал 		белки
37.1 г 		жиры
48.4 г 		углеводы
158.9 г
Порции
ккал
60.6 ккал		 белки
1.9 г		 жиры
2.4 г		 углеводы
7.9 г
100 г блюда
ккал
116.5 ккал		 белки
3.6 г		 жиры
4.7 г		 углеводы
15.3 г

Рецепт «Нежные котлеты из пшена»:

  • Пшено Мистраль.

  • Пшено промыла под проточной водой.
    Залила горячей водой и варила 15 минут.
    Оставила его под крышкой.

  • Измельчила в измельчителе лук и морковь.
    Пассировала в разогретой сковороде в большом количестве подсолнечного масла до прозрачности лука.

  • Насыпала в вареное пшено сушеные, солёные с добавлением куркумы и измельчённые коренья. (Их сушу сама.)
    Добавила соль и перец. Переложила
    пассированные лук и морковь.
    Перемешала руками, чтобы не было комочков.

  • Сформировала котлеты и обваляла их в
    панировочных сухарях. На одну котлету -
    полторы ложки пшённого фарша.
    Получилось 20 штук.
    6 жарила на масле
    для постящихся по 3 минуты с каждой
    стороны.

  • 12 штук разложила на противень,
    застеленный пергаментом.

  • Запекла в духовке с конвекцией
    при t 200 градусов в течение 15 минут,
    с тёртым сыром.

  • Котлеты жареные.

  • Котлеты, запечённые в духовке с сыром.

  • Жареные и запечённые котлеты
    одинаково сочные и вкусные.
    Сочность им даёт подсолнечное масло.
    С котлетами можно подать свежие,
    маринованные овощи и побольше зелени.







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6821
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Тебе половина и мне половина". Крупы На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости Специальное питание : Для диеты / Постное питание

Теги: горячее второе ужин обед

Вкусы: луковый морковный пшенный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Нежные котлеты из пшена
Рецепт: Нежные котлеты из пшена

Постные котлеты из пшена. Очень нежные и вкусные! Делала их в двух вариантах. Жарила и запекала.

Ингредиенты для «Нежные котлеты из пшена»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Нежные котлеты из пшена» от приготовивших (14)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Нина, котлетки - супер!!! Спасибо Вам огромное за рецепт!!!
Людочка, спасибо большое за шикарный фото отчет!
Ниночка, это Вам спасибо за то,что вдохновляете!! И спасибо за отзыв!! Добра и мира Вам!!!
Действительно нежные и пикантные за счет добавленных специй. В следующий раз порцию удвою, добавлю сыр и запеку в духовке. Спасибо большое за рецепт!
Поздравляю с победой в конкурсе!Удивляте нас новыми рецептами!Забрала в КК!
Спасибо большое за комм. й!!!
Ниночка, поздравляю тебя с победой!
Машенька, спасибо большое!!!
Ниночка, поздравляю тебя, дорогая с победой в конкурсе!!!!
Спасибо большое, Катюша!!!
Поздравляю с победой. Дальнейших творческих успехов здесь на сайте и в жизни!!!
Спасибо большое, Юлечка!!!
Ниночка! Поздравляю с победой в конкурсе!!!
Любочка, спасибо большое!!!
Ниночка,поздравляю с победой!
Благодарю, Вероничка!!!
Ниночка, с победой в конкурсе!!!
Ренаточка, большое спасибо!!!
Такие котлетки очень вкусны . Я готовила с плавленым сыром ( добаляла как начиночку ) Надо повторить Ваш рецептик . На фотке очень аппетитно смотриться )
Благодарю, Леночка!!!
Рецепт очень интересный! Ниночка, поздравляю с победой в конкурсе!
Большое спасибо, Любочка! Люблю пшённую кашу с детства!

С победой!!!!!!
Спасибо, Нинулька! Тебя поздравляю с Первым местом!!!
Ниночка, поздравляю с победой!
Марианочка, большое спасибо!!!
Ниночка, как приятно за тебя и радостно, с победой и хорошим призом. Молодец .
Машенька, спасибо, милая за разделённую радость вместе со мной!!! Я здесь с самого начала сайта и каждый раз мечтала получить этот приз. Наконец - то, Бог меня услышал!!!
Ниночка, такие старания и преданность должны поощряться, заслуженно .
↑Ответ для Nika
я безумно рада за тебя!!!!!!!!!
Спасибо мои, дорогие!!!
Ниночка, поздравляю с победой!
Надюша, спасибо большое за чудесную весть!!!
Вкусные "котлетки" Добавила приправы и травы, которые были дома (сельдерей, петрушка, имбирь, перец черный, куркума, мускатный орех немного) За рецепт спасибо!
Сегодня приготовила котлетки! Очень сочные, сытные и вкусные
Добавила свежий укроп, и с морковью и луком еще обжарила шампиньоны) запанировала в овсяных отрубях (это у меня с дюкана)), подавала с салатиком свежим, получилось очень вкусно!Вам-спасибо за рецепт, мои домашние все съели. Очень люблю рецепты, где можно еще пофантазировать!
Спасибо, Анечка! Я рада, что тебе и твоим домочадцам понравились котлеты. Тоже люблю пофантазировать с едой...
Спасибо за рецепт. Котлетки получились вкусными😋 Буду готовить ещё и не раз😀
Здравствуйте,большое спасибо за рецептик! ещё не готовила,но в общем идею поняла и представляю как будет вкусно! я покупаю в магазинах "здоровья" различные смеси(гороховая мне нравится,например) для котлет,т.к. мясо не ем.а хочется с семьёй за компанию поужинать "котлеткой"! муж часто завтракает кашей именно из пшена(очень любит),так что основа фарша есть всегда! супер!
Спасибо, Вам за комм.й! Каша должна быть, как на фото густой. У меня сын кашу пшённую не ест. Котлетки те и другие ел с удовольствием. Напишите, как получатся и понравятся ли.
Сегодня приготовила себе на ужин котлетки по Вашему рецепту. Немного изменила - добавила мелкоизмельченных грецких орехов и 2 столовых ложки кунжутной муки. Муку добавляла потому, что кашу жидковатой сварила и нужно было чем-то загустить. Вкусные котлетки, спасибо.
Овощи и коренья я тоже сушу на сушилке мелкопорезанные, делаю из них смеси, а вот соли добавлять не догадалась. Тоже возьму на заметку.
Большое спасибо за комм.й! Да, каша у меня была густая. Ну ничего, в другой раз всё будет ок!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V124 "Хобокен"

Каркасный дом с гаражом V124 "Хобокен"
Каркасный дом с 5 спальнями и гаражом V027 "Коди"

Каркасный дом с 5 спальнями и гаражом V027 "Коди"
Каркасный дом с 4 спальнями, сауной, террасой V404 "Саванна"

Каркасный дом с 4 спальнями, сауной, террасой V404 "Саванна"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки