Друзья, помните, в советское время в магазинах продавались сайки. Очень простая и невероятно вкусная сдобная выпечка с тонкой и нежной хрустящей корочкой и нежнейшим, пуховым мякишем. Очень вкусный хлебушек!
Светланка g980Поваренок 9 уровня
- 6 апреля 2016, 4:16
- 51979
Сайка
Ингредиенты для «Сайка»:
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
- Молоко — 0,5 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 1/3 ч. л.
- Дрожжи — 1 ч. л.
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Масло растительное (для смазки формы) — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
795.9 ккал |
белки
22.4 г |
жиры
16.7 г |
углеводы
140.2 г |
| Порции | |||
| ккал 132.7 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 2.8 г |
углеводы 23.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 294.8 ккал |
белки 8.3 г |
жиры 6.2 г |
углеводы 51.9 г |
Рецепт «Сайка»:
-
В молоке растворить сахар, соль, дрожжи, вбить яйцо, влить растопленное сливочное масло. Перемешать.
-
Ввести просеянную муку. Муки может понадобиться чуть больше. Замесить мягкое тесто.
-
Плотно накрыть, поставить на 1,5 часа для брожения в теплое место. Тесто готово.
-
Поделить на три равные части. Шарики теста расплющить и края собрать к центру. Перевернуть и подкатать в шар.
Форму смазать маслом и присыпать мукой. -
Выложить шарики в форму
-
Накрыть пленкой. Расстойка в теплом месте 30 минут.
-
Выпекать при 190 градусах 20 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
Сайка готова! Угощайтесь!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6661
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6661
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 марта 2018 года jannasimf #
27 марта 2018 года nnutty #
27 марта 2018 года jannasimf #
27 марта 2018 года Светланка g980 # (автор рецепта)
27 марта 2018 года ms olya1226 #
27 марта 2018 года jannasimf #
27 марта 2018 года Лиса Петровна #
27 марта 2018 года jannasimf #
27 марта 2018 года ирпенчанка #
27 марта 2018 года jannasimf #
27 марта 2018 года hellena2013 #
27 марта 2018 года jannasimf #
27 марта 2018 года lioliy1967 #
27 марта 2018 года jannasimf #
27 марта 2018 года DIALux #
Какой высокая пушистая шапочка у саечки!
27 марта 2018 года jannasimf #
27 марта 2018 года DIALux #
27 марта 2018 года Sorrel #
27 марта 2018 года jannasimf #
27 марта 2018 года lina0710 #
27 марта 2018 года jannasimf #
27 марта 2018 года Лилек3011 #
27 марта 2018 года jannasimf #
27 марта 2018 года felix032 #
27 марта 2018 года jannasimf #
27 марта 2018 года Бархатные ручки #
27 марта 2018 года jannasimf #
27 марта 2018 года Ирушенька #
27 марта 2018 года jannasimf #
27 марта 2018 года tata1108 #
27 марта 2018 года jannasimf #
28 марта 2018 года Dama-Lorik #
28 марта 2018 года jannasimf #
6 апреля 2018 года Глушец #
6 апреля 2018 года jannasimf #
15 марта 2018 года ms olya1226 #
15 марта 2018 года Светланка g980 # (автор рецепта)
14 марта 2018 года Глушец #
14 марта 2018 года jannasimf #
14 марта 2018 года Глушец #
15 марта 2018 года Светланка g980 # (автор рецепта)
15 марта 2018 года Глушец #
15 марта 2018 года Глушец #
15 марта 2018 года Светланка g980 # (автор рецепта)
15 марта 2018 года Глушец #
15 марта 2018 года Светланка g980 # (автор рецепта)
29 января 2018 года aurikabogom #
29 января 2018 года Светланка g980 # (автор рецепта)
29 января 2018 года aurikabogom #
29 января 2018 года Светланка g980 # (автор рецепта)
27 сентября 2017 года Жменька ИИ #
27 сентября 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)
27 сентября 2017 года Жменька ИИ #
27 сентября 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)
27 сентября 2017 года Жменька ИИ #
27 сентября 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)
27 сентября 2017 года Жменька ИИ #
27 сентября 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)
16 сентября 2017 года Серафима Константиновна #
Это хлеб, только сладкий?
16 сентября 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)
15 сентября 2017 года suliko2002 #
16 сентября 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)
12 сентября 2017 года hellena2013 #
13 сентября 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)
Спасибо за доверие, такие тёплые слова и прекрасный фотоотчёт и к этому рецепту!
Большое тебе спасибо, Леночка!
13 сентября 2017 года hellena2013 #
13 сентября 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)
13 сентября 2017 года Galiniya #
13 сентября 2017 года hellena2013 #
13 сентября 2017 года felix032 #
13 сентября 2017 года hellena2013 #
13 сентября 2017 года Покусаева Ольга #
13 сентября 2017 года hellena2013 #
15 марта 2018 года ms olya1226 #
15 марта 2018 года hellena2013 #
15 марта 2018 года ms olya1226 #
15 марта 2018 года hellena2013 #
9 сентября 2017 года subsidii66 #
9 сентября 2017 года mtata #
9 сентября 2017 года subsidii66 #
9 сентября 2017 года mtata #
9 сентября 2017 года subsidii66 #
9 сентября 2017 года mtata #
9 сентября 2017 года subsidii66 #
9 сентября 2017 года mtata #
9 сентября 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)
9 сентября 2017 года subsidii66 #
9 сентября 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)
Мне твоя Саечка очень понравилась!
Самое главное, что вкусно! Светочка, надеюсь, в следующий раз результат тебя порадует.
9 сентября 2017 года subsidii66 #
9 сентября 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)
9 сентября 2017 года veronika1910 #
9 сентября 2017 года subsidii66 #
9 сентября 2017 года korztat #
9 сентября 2017 года subsidii66 #
9 сентября 2017 года korztat #
9 сентября 2017 года subsidii66 #
9 сентября 2017 года Лилек3011 #
9 сентября 2017 года subsidii66 #
9 сентября 2017 года Леночка 53 #
9 сентября 2017 года subsidii66 #
9 сентября 2017 года Лиса Петровна #
9 сентября 2017 года subsidii66 #
10 сентября 2017 года Лиса Петровна #
6 сентября 2017 года Леночка 53 #
Светочка, большая благодарность за прекрасный рецепт!!!
6 сентября 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)
Леночка, если бы муки было маловато, то тесто было жидким и расплывалось, а не поднималось шапочкой. Я думаю, что у тебя густовато тесто, поэтому оно так неровно поднимается. Попробуй меньше муки добавлять. И всегда изделия нужно правильно формовать. Тесто собирать от края к центру, это обязательно! Как у меня в 4 шаге, тогда оно будет расти вверх и будет аккуратненькая ровная шапочка.
6 сентября 2017 года Леночка 53 #
6 сентября 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)
6 сентября 2017 года Леночка 53 #
6 сентября 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)
6 сентября 2017 года Леночка 53 #
6 сентября 2017 года alsunchik #
6 сентября 2017 года Леночка 53 #
6 сентября 2017 года veronika1910 #
6 сентября 2017 года Леночка 53 #
6 сентября 2017 года suliko2002 #
6 сентября 2017 года Леночка 53 #
30 августа 2017 года mtata #
30 августа 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)
от души, Танечка, за очаровательный и
великолепный фотоотчёт, доверие к
рецепту и тёплые добрые слова!
30 августа 2017 года mtata #
30 августа 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)
30 августа 2017 года mtata #
30 августа 2017 года mazziadri #
30 августа 2017 года mtata #
30 августа 2017 года Покусаева Ольга #
30 августа 2017 года mtata #
30 августа 2017 года lelikloves #
31 августа 2017 года mtata #
31 августа 2017 года veronika1910 #
31 августа 2017 года mtata #
31 августа 2017 года felix032 #
31 августа 2017 года mtata #
20 августа 2017 года inna_2107 #
20 августа 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)
21 августа 2017 года inna_2107 #
30 марта 2017 года GEETA #
31 марта 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)
29 марта 2017 года korztat #
29 марта 2017 года N_Olga_4 #
29 марта 2017 года korztat #
29 марта 2017 года N_Olga_4 #
29 марта 2017 года korztat #
29 марта 2017 года N_Olga_4 #
29 марта 2017 года korztat #
29 марта 2017 года korztat #
29 марта 2017 года N_Olga_4 #
29 марта 2017 года korztat #
29 марта 2017 года N_Olga_4 #
29 марта 2017 года nnutty #
29 марта 2017 года korztat #
29 марта 2017 года nnutty #
29 марта 2017 года korztat #
29 марта 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)
29 марта 2017 года korztat #
29 марта 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)
29 марта 2017 года Милучик #
29 марта 2017 года korztat #
29 марта 2017 года Милучик #
29 марта 2017 года korztat #
29 марта 2017 года Galiniya #
29 марта 2017 года korztat #
29 марта 2017 года Galiniya #
29 марта 2017 года korztat #
29 марта 2017 года dalyjo #
29 марта 2017 года korztat #
30 марта 2017 года cook_with_smile #
30 марта 2017 года korztat #
2 октября 2016 года Tata0330 #
3 октября 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
25 июля 2016 года Сурик #
25 июля 2016 года JeSeKi # (модератор)
25 июля 2016 года Сурик #
25 июля 2016 года JeSeKi # (модератор)
25 июля 2016 года lelikloves #
26 июля 2016 года Сурик #
26 июля 2016 года Покусаева Ольга #
27 июля 2016 года Сурик #
26 июля 2016 года акчуч #
27 июля 2016 года Сурик #
7 августа 2016 года Violl #
8 августа 2016 года Сурик #
13 августа 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
13 августа 2016 года Сурик #
13 августа 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
21 июля 2016 года Ирушенька #
13 августа 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
13 августа 2016 года Сурик #
13 августа 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
21 июля 2016 года Т-пушка #
21 июля 2016 года Pilligrimka #
21 июля 2016 года Т-пушка #
21 июля 2016 года Pilligrimka #
21 июля 2016 года Т-пушка #
21 июля 2016 года xmxm #
21 июля 2016 года Т-пушка #
21 июля 2016 года xmxm #
21 июля 2016 года Т-пушка #
21 июля 2016 года xmxm #
21 июля 2016 года Ирушенька #
22 июля 2016 года Т-пушка #
22 июля 2016 года Ирушенька #
22 июля 2016 года Т-пушка #
23 июля 2016 года Ирушенька #
Когда надумаешь подружиться с закваской, непременно помогу тебе! Обращайся, пожалуйста!
23 июля 2016 года Т-пушка #
25 июля 2016 года JeSeKi # (модератор)
25 июля 2016 года Т-пушка #
7 августа 2016 года Violl #
13 августа 2016 года Т-пушка #
14 августа 2016 года Violl #
13 августа 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
13 августа 2016 года Т-пушка #
15 августа 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
7 июля 2016 года Т-пушка #
13 августа 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
13 августа 2016 года Т-пушка #
14 августа 2016 года Т-пушка #
15 августа 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
15 августа 2016 года Т-пушка #
28 июня 2016 года slules #
28 июня 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
28 июня 2016 года slules #
28 июня 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: