Друзья, помните, в советское время в магазинах продавались сайки. Очень простая и невероятно вкусная сдобная выпечка с тонкой и нежной хрустящей корочкой и нежнейшим, пуховым мякишем. Очень вкусный хлебушек!
Светланка g980Поваренок 9 уровня
- 6 апреля 2016, 4:16
- 51979
Сайка
Ингредиенты для «Сайка»:
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
- Молоко — 0,5 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 1/3 ч. л.
- Дрожжи — 1 ч. л.
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Масло растительное (для смазки формы) — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
795.9 ккал |
белки
22.4 г |
жиры
16.7 г |
углеводы
140.2 г |
| Порции | |||
| ккал 132.7 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 2.8 г |
углеводы 23.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 294.8 ккал |
белки 8.3 г |
жиры 6.2 г |
углеводы 51.9 г |
Рецепт «Сайка»:
-
В молоке растворить сахар, соль, дрожжи, вбить яйцо, влить растопленное сливочное масло. Перемешать.
-
Ввести просеянную муку. Муки может понадобиться чуть больше. Замесить мягкое тесто.
-
Плотно накрыть, поставить на 1,5 часа для брожения в теплое место. Тесто готово.
-
Поделить на три равные части. Шарики теста расплющить и края собрать к центру. Перевернуть и подкатать в шар.
Форму смазать маслом и присыпать мукой. -
Выложить шарики в форму
-
Накрыть пленкой. Расстойка в теплом месте 30 минут.
-
Выпекать при 190 градусах 20 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
Сайка готова! Угощайтесь!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6661
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6661
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 апреля 2016 года khris n2011 #
6 апреля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
6 апреля 2016 года Olgastih #
6 апреля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
6 апреля 2016 года xmxm #
6 апреля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
6 апреля 2016 года xmxm #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: