Смею предположить, что такое блюдо с куриными бедрышками можно отнести к китайской кухне... Во всяком случае, со мной рецептом много лет назад поделилась девушка с Тайваня... В то время, когда она со мной им делилась, у нас еще трудно было найти в свободной продаже свежий корень имбиря, целебным и полезным свойствам которого, она уделила особое внимание!
прошутто75Поваренок 6 уровня
- 6 апреля 2016, 16:55
- 33437
Куриные бёдра в пряном маринаде
Ингредиенты для «Куриные бёдра в пряном маринаде»:
- Бедро куриное — 1 кг
- Апельсин — 2 шт
- Соевый соус (ТМ "Киккоман") — 5 ст. л.
- Имбирь — 2 ст. л.
- Лук репчатый (или один большой) — 2 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Перец черный (по вкусу) — 1 щепот.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2464.9 ккал |
белки
225.6 г |
жиры
141.3 г |
углеводы
77.1 г |
| Порции | |||
| ккал 1232.5 ккал |
белки 112.8 г |
жиры 70.7 г |
углеводы 38.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 142.5 ккал |
белки 13 г |
жиры 8.2 г |
углеводы 4.5 г |
Рецепт «Куриные бёдра в пряном маринаде»:
-
Приготовить маринад. Для этого выдавить сок из двух апельсинов, добавить соевый соус, нарезанный пластинками чеснок и измельченный имбирь.
Отдельно лук нарезать полукольцами (можно взять две луковицы, по вкусу). -
Куриные бедрышки вымыть, уложить в миску и залить полученным маринадом, добавить лук, и как следует перемешать. Оставить мариноваться при комнатной температуре на 1 час.
-
В большой сковороде разогреть оливковое масло достать куски курицы из маринада и обжарить с двух сторон до золотистого цвета.
-
Переложить обжаренные бедра в огнеупорное блюдо. Можно слегка поперчить.
-
В сковороду вылить оставшийся маринад и проварить его минуты 3-4.
-
Залить куриные бедрышки маринадом и поставить запекаться в разогретую предварительно до 200°C духовку минут на 25-30. Если лук в процессе начнет подгорать, прикрыть блюдо фольгой.
Подавать сразу же, с Вашим любимым гарниром!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 апреля 2016 года ogiway #
Ты таки будешь смеяться, но у меня вон на балконе маринуются практически такие же бедрышки...и тоже с имбирем...
7 апреля 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)
7 апреля 2016 года ogiway #
7 апреля 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)
6 апреля 2016 года marfutak # (модератор)
7 апреля 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)
6 апреля 2016 года Демурия #
7 апреля 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)
6 апреля 2016 года Аллочка-уралочка #
7 апреля 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)
6 апреля 2016 года Покусаева Ольга #
7 апреля 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)
6 апреля 2016 года Kuss #
7 апреля 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)
6 апреля 2016 года Ксения026 #
7 апреля 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)
6 апреля 2016 года marina sidorova 00 #
7 апреля 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)
6 апреля 2016 года marimende2002 #
7 апреля 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)
6 апреля 2016 года mtata #
7 апреля 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)
6 апреля 2016 года екатерина19901 #
7 апреля 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)
6 апреля 2016 года тататима #
6 апреля 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)
6 апреля 2016 года mazziadri #
6 апреля 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: