У каждой мамы наверняка найдется свой фирменный рецепт вкусного лекарства. У меня он тоже есть - домашние леденцы с медом, имбирем, гвоздикой и лимоном, которые помогают от кашля и смягчают боль в горле. Пусть наши детки растут здоровыми!
Seagull_LПоваренок 8 уровня
- 12 апреля 2016, 0:02
- 71471
Леденцы от кашля своими руками
Ингредиенты для «Леденцы от кашля своими руками»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1953.8 ккал |
белки
1.4 г |
жиры
0.2 г |
углеводы
489.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 287.3 ккал |
белки 0.2 г |
жиры 0 г |
углеводы 71.9 г |
Рецепт «Леденцы от кашля своими руками»:
-
Нам понадобится вот такой набор продуктов: сахар, мед, корень имбиря, бутоны гвоздики, лимон и вода.
-
Корешок имбиря длиной 2-3 см очищаем, нарезаем на тонкие пластины.
В сотейник с толстым дном высыпаем сахар, добавляем воду, нарезанный имбирь, сок 1/2 лимона и гвоздику*.
*Можно измельчить гвоздику в ступке в порошок, но тогда ее понадобится вдвое меньше - 2 штучки -
Ставим на огонь, нагреваем и, когда сахар растворится, добавляем мед
-
Варим на среднем огне, изредка помешивая. Смесь будет сильно пениться
-
Приготовьте сахарную пудру и бумагу для выпечки, на ней мы будем формировать наши полезные конфетки.
Готовим до загустения и характерного карамельного цвета.
Если капнуть карамелью на бумагу для выпечки, то капля не будет растекаться, а после остывания затвердеет. -
Удалите имбирь и гвоздику.
Чайной ложкой выкладываем карамель на пергамент в виде небольших кружочков. Обильно посыпаем сахарной пудрой.
После остывания леденцы легко отходят от бумаги.
Прежде чем ссыпать леденцы в один контейнер, проверьте, не липнут ли они друг к другу, поскольку из-за содержания в рецепте меда и большого количества жидкости карамель может остаться мягкой и через несколько часов конфетки слипнутся. Если карамель все таки осталась мягкой и не затвердела, ничего страшного, можно скатать ее в шарики, снова присыпать пудрой и каждый шарик завернуть в пергамент или пищевую пленку.
Будьте здоровы и не болейте! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 марта 2023 года belayatanya #
28 апреля 2018 года Серафима Константиновна #
21 сентября 2021 года lena romasheva89 #
10 февраля 2017 года Evropa #
10 февраля 2017 года Seagull_L # (автор рецепта)
4 февраля 2017 года orestiada #
29 марта 2017 года Gbctw #
97 месяцев назад ulistep #
97 месяцев назад Seagull_L # (автор рецепта)
19 июля 2016 года гурман1410 #
23 июля 2016 года Seagull_L # (автор рецепта)
26 июня 2016 года jenyadi #
31 мая 2016 года Rencha1 #
31 мая 2016 года Seagull_L # (автор рецепта)
29 мая 2016 года топиарий #
29 мая 2016 года Seagull_L # (автор рецепта)
26 мая 2016 года Таня-кофеманка #
27 мая 2016 года Seagull_L # (автор рецепта)
25 мая 2016 года lubashka55 #
25 мая 2016 года Seagull_L # (автор рецепта)
25 мая 2016 года veronika1910 #
25 мая 2016 года Seagull_L # (автор рецепта)
25 мая 2016 года Anastasia_f #
25 мая 2016 года Seagull_L # (автор рецепта)
25 мая 2016 года dannchana #
25 мая 2016 года Seagull_L # (автор рецепта)
7 мая 2016 года лялич #
26 апреля 2016 года Наташик24 #
22 апреля 2016 года romashka30 #
21 апреля 2016 года Olena_s #
21 апреля 2016 года Seagull_L # (автор рецепта)
30 декабря 2017 года marianna8339 #
20 апреля 2016 года мама Светланочка #
19 апреля 2016 года nafanyala #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: