Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Другое

Nat WПоваренок 5 уровня

27 апреля 2016, 15:19
49264

Итальянское апельсиновое печенье

Рецепт этого простого в приготовлении, ароматного печенья с выраженным апельсиновым вкусом, дополненного шоколадом, я посвящаю моим дорогим девочкам - подругам с сайта.

Категория: Десерты Печенье Другое

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Итальянское апельсиновое печенье»:

Яйцо куриное — 1 шт
Масло сливочное (холодное) — 80 г
Мука пшеничная / Мука — 360 г
Сахар — 100 г
Разрыхлитель теста — 8 г
Сок апельсиновый (свежевыжатый) — 90 г
Цедра апельсина (с одного апельсина) — 1 шт
Шоколад темный (шоколадные капли) — 40 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2583.9 ккал	белки 44.5 г	жиры 91.1 г	углеводы 405.7 г
100 г блюда
ккал 344.5 ккал	белки 5.9 г	жиры 12.1 г	углеводы 54.1 г

Рецепт «Итальянское апельсиновое печенье»:

Кроме указанных ингредиентов, нам потребуется сахарная пудра и сахарный песок (шаг 5).
Просеянную с разрыхлителем муку смешать с сахаром. Добавить нарезанное холодное сливочное масло, всё перетереть в крошку.
Влить в мучную смесь апельсиновый сок, добавить измельченную цедру с одного апельсина и слегка взбитое яйцо.
Затем добавить шоколадные капли и тщательно вымесить тесто.
Собрать тесто в шар, обернуть пищевой плёнкой и убрать в холодильник на 30 минут.
Из охлаждённого теста скатать шарики, величиной с грецкий орех.
Каждый шарик обвалять в сахарном песке, затем в сахарной пудре.
Выложить на противень, застеленный пекарской бумагой, на небольшом расстоянии друг от друга.
Выпекать в разогретой до 180'C духовке 15 минут (печенье остаётся светлым).
Осторожно снять печенье с противня (горячее печенье очень хрупкое), остудить на решетке.

Дорогие мои подруги, люблю вас!

Угощайтесь!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На полдник На завтрак На полдник На природу

Теги: печенье выпечка десерт

Вкусы: апельсиновый шоколадный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/125873/]Итальянское апельсиновое печенье[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/125873/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017apr/08/50/1979515_59098-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Другое
Рецепт этого простого в приготовлении, ароматного печенья с выраженным апельсиновым вкусом, дополненного шоколадом, я посвящаю моим дорогим девочкам - подругам с сайта.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Масло сливочное, Мука пшеничная, Сахар, Разрыхлитель теста, Сок апельсиновый, Цедра апельсина, Шоколад темный.
Тэги: печенье, выпечка, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Итальянское апельсиновое печенье
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017apr/08/50/1979515_59098-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Итальянское апельсиновое печенье" title="Рецепт: Итальянское апельсиновое печенье"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт этого простого в приготовлении, ароматного печенья с выраженным апельсиновым вкусом, дополненного шоколадом, я посвящаю моим дорогим девочкам - подругам с сайта.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/378/">
          Другое
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Итальянское апельсиновое печенье»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2293">Сок апельсиновый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2413">Цедра апельсина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/62/">печенье</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/125873/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Итальянское апельсиновое печенье

Категория: Десерты › Печенье › Другое

Ингредиенты для «Итальянское апельсиновое печенье»:

Яйцо куриное Масло сливочное Мука пшеничная Сахар Разрыхлитель теста Сок апельсиновый Цедра апельсина Шоколад темный

Тэги: печенье, выпечка, десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Итальянское апельсиновое печенье» от приготовивших (33)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

14 мая 2016 года Lalia #

[+5]

Отличный рецепт! Простой и вкуснющий!

15 мая 2016 года Nat W # (автор рецепта)

Спасибо за такой добрый отзыв

Печенье у Вас получилосо роскошное!

14 мая 2016 года Lalia #

Боже! Это не вероятно, безумно, умопомрачительно вкусное печенье!!!
Огромное СПАСИБО автору, не просто в КК утащила, а запишу в свою кулинарную тетрадь, внукам оставлю по завещанию.

11 мая 2016 года Астраханочка #

Лежал бедный апельсин несколько месяцев, никто его не ел, пришлось искать способ утилизации)) Печенье такой консистенции пеку впервые, сижу ем и не пойму, то-ли оно такое нежное, то-ли сырое)) на сырое не совсем похоже, в разрезе вроде такое же как у вас. Напомнило мне кокосовое печенье "кокосанка", раньше продавали. А так, легко делать, аромат офигенный, только на противне надо подальше друг от друга класть, у меня расплылись. Сахарной пудры не было, обваляла просто в сахаре, Можно с детками делать. Кстати, чтоб тесто не липло к рукам, я смазывала их маслом.

11 мая 2016 года Nat W # (автор рецепта)

Спасибо за доверие и комментарий

9 мая 2016 года khlebnikova tv #

замечательный рецепт, у меня получилось 40 штук. Спасибо!!!

9 мая 2016 года Nat W # (автор рецепта)

на здоровье!

8 мая 2016 года lazof #

Очень вкусные! А какой аромат! Спасибо за рецепт!

8 мая 2016 года Nat W # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!

7 мая 2016 года Веста4 #

Аппетитные печеньки

А сколько их получается из этого количества теста?

8 мая 2016 года Nat W # (автор рецепта)

Получается +/- штук 30

4 мая 2016 года linnlove #

Приготовила сегодня. Очень вкусное получилось,делала строго по рецепту,кроме муки,взяла больше. Ароматное и нежное.Спасибо большое!!!!
P.S. И холодное тесто катать намного удобнее.

4 мая 2016 года Nat W # (автор рецепта)

На здоровье!

Спасибо за тёплый отзыв

4 мая 2016 года Bountessa #

[+5]

Они такие вкусные!! В копилочку точно! Муки я добавляла меньше, потихоньку, у меня конечно оно липковатое получилось, но думаю, зато рассыпчатее будет) Кто-то внизу написал, что лучше шарики катать сразу..так и сделала и немного пожалела, к рукам липло очень..в след. раз сначала в холодильник. Внутри они нежные и расспычатые, а сверху корочка на безешку похожа из-за пудры)

4 мая 2016 года Nat W # (автор рецепта)

Какие хорошечки

Благодарю за тёплый отзыв

2 мая 2016 года Тортишка #

Сегодня попробовала испечь Ваши красивые печенюшки😃
На вид получились такие же, а вот по вкусу не расыпчатыми, а туговатыми и будто не пропечеными на вкус. Все ингредиенты отмеряла на весах, но почему-то не получились.
Возможно, сегодня не мой печенюшковый день.

Но Вам спасибо за рецепт!

2 мая 2016 года Nat W # (автор рецепта)

Жаль.. у меня никогда проблем не возникало. А тесто у Вас не крутое получилось?

3 мая 2016 года Тортишка #

Тесто получилось как раз крутое. Будто муки многовато.

3 мая 2016 года Nat W # (автор рецепта)

Значит, дело в муке. Если решитесь на повтор, добавляйте муку частями. Тесто не должно быть крутым, напротив, мягкое и слегка липковатое.

4 мая 2016 года Тортишка #

Спасибо за совет.

1 мая 2016 года Наталья Котенкова #

Сегодня испекла! Частично заменила муку на цельнозерновую и добавила апельсиновых цукатов. Получилось очень апельсиновое, нежное, рассыпчатое печенье!!!!

30 апреля 2016 года Dinni #

Аппетитненько!!

30 апреля 2016 года GuberNaToR #

Какое же нежнейшее печеньице получилось!И вкусное,мимо точно не пройдёшь!

29 апреля 2016 года Русалочка88 #

Из холодного теста катать шарики не очень... Попробуйте скатать сразу шарики и убрать их в холодильник, потом обвалять в сахаре и пудре и на противень! Намного легче получается, результат тот же. Шарики на поднос складываю и на полочку в хол-к или в морозилку, если есть место, минут на 5-10. Любое песочное печенье делаю только так.

29 апреля 2016 года tuzhikovaylia #

Очень вкусное, нежное и ароматное печенье! готовить одно удовольствие, спасибо за рецепт))

29 апреля 2016 года Nat W # (автор рецепта)

Благодарю за тёплый отзыв

Готовьте на здоровье!

29 апреля 2016 года Nutka111 #

Проснувшись, прочла рецепт в рассылке, захлебнулась слюной и пошла замесила тесто

. Сижу завтракаю, пока оно там в холодильнике отдыхает ))

29 апреля 2016 года Nat W # (автор рецепта)

С нетерпением жду впечатлений

30 апреля 2016 года Nutka111 #

очень вкусно, спасибо!!!

28 апреля 2016 года Donna_inverno #

interessante! Da provare) Утащила в копилочку)

28 апреля 2016 года Nat W # (автор рецепта)

Sono veramente buoni in pi`u facilissimi da fare

28 апреля 2016 года Ястыся #

вопрос по рецепту

Подскажите, печенье получается песочное и рассыпчатое или мягкое, как кексики?

28 апреля 2016 года Nat W # (автор рецепта)

рассыпчатое

28 апреля 2016 года Ястыся #

Утащила! Завтра испеку, а то апельсины в холодильнике залежались.

28 апреля 2016 года madam Ziw #

Скажите,пожалуйста, нет ни соды, ни разрыхлителя в рецепте??

28 апреля 2016 года Nat W # (автор рецепта)

Разрыхлитель теста — 8 г
Просеянную с разрыхлителем муку смешать с сахаром..

28 апреля 2016 года madam Ziw #

28 апреля 2016 года Тортишка #

Очень аппетитное печенье!

аж захотелось испробовать!
Обязательно возьму на заметку Ваш рецепт!!!

28 апреля 2016 года Тортишка #

Очень аппетитное печенье!

аж захотелось испробовать!
Обязательно возьму на заметку Ваш рецепт!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V042 "Лок Хэвен"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Итальянское апельсиновое печенье

Ингредиенты для «Итальянское апельсиновое печенье»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Итальянское апельсиновое печенье»:

Похожие рецепты

Печенье с кукурузной мукой и мятным ганашем

Антикризисное печенье

Печенье "Фантазия"

Арахисовое печенье

Печенье "Грибочки"

Шоколадно-шоколадное печенье "Брауни"

Имбирное печенье с корицей "Почему так мало?"

Миндальное печенье

Печенье "Пустынная роза"

Фотографии «Итальянское апельсиновое печенье» от приготовивших (33)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V042 "Лок Хэвен"

Каркасный дом с гаражом V187 "Селма"

Каркасный дом с мансардой V546 "Галифакс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!