Нежное белое мяско с кунжутным соусом.
LacosteПоваренок 7 уровня
- 7 октября 2008, 16:58
- 222874
Курица в кисло-сладком соусе с кунжутом
Ингредиенты для «Курица в кисло-сладком соусе с кунжутом»:
- Филе куриное — 600 г
- Соевый соус (для маринада - 1 ст. л.; для соуса - 1 ст. л.) — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1.5 ст. л.
- Соль (щепотка)
- Кунжут (для курицы - 1 ч. л.; для соуса - 1 ст. л.) — 1,5 ст. л.
- Вода (для соуса) — 1/2 стак.
- Сок лимонный (для соуса) — 1 ч. л.
- Лук зеленый (для соуса) — 2-3 ст. л.
- Сахар коричневый (для соуса) — 1 ч. л.
- Чеснок (средний) — 1 зуб.
- Перец красный жгучий (на кончике ножа)
- Крахмал картофельный (на 50-70 мл воды) — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1131.4 ккал |
белки
152.3 г |
жиры
22.5 г |
углеводы
71.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 108.8 ккал |
белки 14.6 г |
жиры 2.2 г |
углеводы 6.9 г |
Рецепт «Курица в кисло-сладком соусе с кунжутом»:
-
Филе нарезать небольшими кусочками, замариновать в соевом соусе и оставить на 10-20 минут.
-
В п/э пакете перемешать муку, соль, кунжут, добавить курицу и хорошенько встряхнуть. Обжарить кусочки курицы на небольшом огне в растительном масле до готовности (25-30 минут).
-
Перемешать все (кроме крахмала) ингредиенты для соуса,
-
Залить им курицу и тушить, помешивая, около 5 минут. Выключить плиту, добавить разведенный крахмал, перемешать, накрыть крышкой и дать мясу пропитаться соусом.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 апреля 2015 года Солнышко-Танюшка #
Готовится быстро и просто, получается очень вкусно. Готовила уже не раз. Но вместо коричневого сахара кладу обычный и из-за ребенка даже минимум красного перца пришлось убрать, но вкус все равно отличный. Иногда добавляю немного имбиря. Ну, это на любителя
26 апреля 2015 года Lacoste # (автор рецепта)
1 марта 2015 года Svetlana_Ed #
1 марта 2015 года Lacoste # (автор рецепта)
10 февраля 2015 года Zvyozdochka #
10 февраля 2015 года Lacoste # (автор рецепта)
9 февраля 2015 года Lavenda0218 #
10 февраля 2015 года Lacoste # (автор рецепта)
7 января 2015 года Кристина01 #
7 января 2015 года Lacoste # (автор рецепта)
14 ноября 2014 года Элаши #
15 ноября 2014 года Lacoste # (автор рецепта)
10 ноября 2014 года Yulia13666 #
10 ноября 2014 года Lacoste # (автор рецепта)
27 октября 2014 года Morena75 #
27 октября 2014 года Lacoste # (автор рецепта)
30 сентября 2014 года ksanna-fox #
Все очень вкусно! Я довольна, любимый-само собой, ведь хоть и куриное, но мясо
Огромное спасибо за рецепт! Думаю, что еще не раз буду готовить курочку по-вашему рецепту)
1 октября 2014 года Lacoste # (автор рецепта)
30 сентября 2014 года Lisyonokk #
1 октября 2014 года Lacoste # (автор рецепта)
28 сентября 2014 года nutrisia #
29 сентября 2014 года Lacoste # (автор рецепта)
30 июня 2014 года lina cactus #
1 июля 2014 года Lacoste # (автор рецепта)
17 июня 2014 года nutrisia #
18 июня 2014 года Lacoste # (автор рецепта)
11 июня 2014 года farfalla #
12 июня 2014 года Lacoste # (автор рецепта)
20 мая 2014 года Anides #
21 мая 2014 года Lacoste # (автор рецепта)
13 мая 2014 года МИБ10 #
Спасибо за оперативный ответ.
Обижаться не нужно. Дело в том, что я впервые получил
ответ на свои вопросы по разным рецептам. Приготовить блюдо еще не успел и рецепт в целом сомнению не подвергаю. Иногда хочется чего-то кисло - сладкого.
Но я понимаю, что если мы улучшаем вкусовые качества продукта сухими специями и приправами, то это не маринад. А маринад это жидкая субстанция.
Поэтому, меня немного смутило то, что в данном рецепте маринад-это только из 1 ст.л. соевого соуса и больше ничего.
Возможно я не прав.
13 мая 2014 года Lacoste # (автор рецепта)
Ну что Вы, какие обиды. Возможно я Вас удивлю, но маринад может состоять только из специй и приправ, без добавления какой-либо жидкости. Опять же, мясо для шашлыка тоже маринуют, и маринуют в смеси из соли, черного перца, с добавлением репчатого лука, но ведь тоже маринад?
12 мая 2014 года МИБ10 #
Перед публикацией рецептов, кто-нибудь, с точки зрения потребителя их все таки просматривает?
Конкретно по данному рецепту. Предложено мясо мариновать.
А в чем? В одной ст.л. соевого соуса? И это не единичный
случай. На любые вопросы Ваша реакция отсутствует. Если
отвечать на письма нет возможности, нужно указать, что
вся почта должна быть только хвалебная. А вопросы
создают проблемы. Получается ложка дегтя в бочку меда.
13 мая 2014 года Lacoste # (автор рецепта)
Теперь мой вопрос, какие письма, хвалебная почта? О чем речь? В разделе "вопросы по рецепту" комментарии отсутствуют. Надеюсь удовлетворила Ваше любопытство.
9 мая 2014 года Nikyky #
11 мая 2014 года Lacoste # (автор рецепта)
8 мая 2014 года veronika1910 #
8 мая 2014 года Lacoste # (автор рецепта)
25 марта 2014 года Наталия Паршакова #
25 марта 2014 года Lacoste # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: