Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки
  • 3 августа 2016, 14:42
  • 61338

Сдобные булочки с кунжутом

Рецепт: Сдобные булочки с кунжутом

Мне, как и многим, нравится дрожжевая выпечка. Предлагаю приготовить сдобные булочки с кунжутом на дрожжевом тесте. Булочки получаются с нежным волокнистым мякишем. Их можно подать к любым напиткам или к супу. А можно использовать для бургеров.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Сдобные булочки с кунжутом»:

Тесто

Дополнительно

Время приготовления:

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1843.5 ккал 		белки
50.2 г 		жиры
50.6 г 		углеводы
299.7 г
Порции
ккал
368.7 ккал		 белки
10 г		 жиры
10.1 г		 углеводы
59.9 г
100 г блюда
ккал
252.5 ккал		 белки
6.9 г		 жиры
6.9 г		 углеводы
41.1 г

Рецепт «Сдобные булочки с кунжутом»:

  • Молоко соединяем с водой, вводим дрожжи и сахар.

  • Вводим яйцо.

  • Порциями вводим муку и замешиваем тесто.

  • Прикрываем тесто полотенцем и даем "отдохнуть" ему 30 минут при комнатной температуре.

  • Затем вмешиваем в тесто масло и соль.

  • Вымешиваем тесто до гладкости в течение 10-15 минут.
    Кладем тесто в чашку, прикрываем пленкой и убираем в теплое место на 1 час-1 час 30 минут.

  • Тесто подошло.
    Обомнем его и разделим на 5 частей, одинаковых по весу.

  • Немного припыляем стол мукой и каждую заготовку раскатываем "колбаской" длиной примерно 40 см.

  • Завязываем на слабый узел, чтобы получилась небольшая петля.

  • Оборачиваем концы вокруг петли.

  • Получается вот такая булочка.

  • Выкладываем заготовки на противень, накрываем полотенцем и оставляем на 30 минут расстаиваться при комнатной температуре.
    Яйцо немного взбиваем вилкой, кисточкой смазываем булочки и посыпаем кунжутом.
    Выпекаем сдобные булочки с кунжутом в заранее разогретом до 200-220 градусов духовом шкафу 15-20 минут.
    Из данного количества продуктов получается 5 булочек.
    Выпеченная булочка весит около 120 гр.





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На полдник На завтрак На обед На полдник На ужин

Теги: выпечка детям

Вкусы: сдобный нежный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сдобные булочки с кунжутом
Рецепт: Сдобные булочки с кунжутом

Мне, как и многим, нравится дрожжевая выпечка. Предлагаю приготовить сдобные булочки с кунжутом на дрожжевом тесте. Булочки получаются с нежным волокнистым мякишем. Их можно подать к любым напиткам или к супу. А можно использовать для бургеров.

Ингредиенты для «Сдобные булочки с кунжутом»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (20)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Сдобные булочки с кунжутом» от приготовивших (20)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Красота какая, Мариночка! ))) Соблазнилась я на булочки! +++
Ирочка, спасибо мне очень приятна похвала от поваренка с великолепными рецептами
Красивые булочки!!!
Оля, спасибо
Шикарная выпечка!
Спасибо
Классные!
Спасибо
Красота!
Благодарю
Какие чудесные булочки! Дрожжевая выпечка самая вкусная!
Спасибо
Прелесть какая , а мякиш вообще выдающийся . Щас бы так и слопала эту разломанную булочку ...
Ингуля, спасибо Как я тебя понимаю я так и сделала, но только после окончания фотосессии. Жаль, что угостить тебя могу только виртуально
Красивущие булочки получились .
Я не отношу себя к любителям дрожжевой выпечки , но выглядят супер аппетитно
Спасибо, они действительно вкусные и их стоит попробовать
Мариночка, очень аппетитные и красивые булочки! Делать их вроде бы легко, во всяком случае мне все понятно как закручивать. Как думаешь, если уменьшить булочки в размере, удобно будет так закручивать?
Оля, я тоже думала, что заплести красиво легко, но как я ошибалась получилось не с первого раза, но эти булочки стоят того, чтобы над ними потрудились У меня каждая заготовка была весом около 128 г, а готовая булочка получается около 120 г. Можно попробовать скатать жгут потоньше, если я правильно тебя поняла.
Мариночка, спасибо за ответ. Все-таки попробую, а там что будет!
Оленька, буду ждать от тебя отчет. Уверена, что у тебя получится
Какие красивые булочки Мариночка, очень красивые фото!!!
Любушка, спасибо Мне очень приятно, я стараюсь
Мариночка, какие булочки-симпатюлечки ! А молока и воды не мало? Или растопленное масло добавило объем жидкости?
Аллочка, спасибо за похвалу и за то, что обратила внимание на несоответствие жидкости в рецепте, исправила
Очень красивые и аппетитные булочки!!!!
Оля, мне очень приятно, что булочки понравились
Мариночка, очень хороший рецепт.
Оля, спасибо
Марина,чудесные булочки!!!
Спасибо
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и эркером V192 "Яспер"

Каркасный дом с гаражом и эркером V192 "Яспер"
Каркасный дом с террасами и комнатами отдыха V468 "Санфорд"

Каркасный дом с террасами и комнатами отдыха V468 "Санфорд"
Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом на 2 машины V044 "Гринсбург"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом на 2 машины V044 "Гринсбург"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки